Ai Huu Trung Hoc Le Van Duyet
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - Chợ Chiều  
  Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
 

...



Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com


  Kho Hình Trang chánhTrợ giúp Tìm kiếmGia nhậpGhi Danh  
 
Pages: 1 ... 18 19 20 21 22 ... 93
Send Topic In ra
Chợ Chiều (Read 99997 times)
Tuyet Lan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #285 - 22. Jan 2008 , 11:54
 
anh_thu_Tran wrote on 20. Jan 2008 , 15:21:
   Mỹ ơi ,món sương sa hạt lựu ở Vn không có nhân củ năng đâu.Nhân hạt lựu có củ năng xuất phát từ Thái rồi chạy sang CA trước đó


Than chao chi
Chị nói đúng, trong phan TL post cách làm len  D/D, TL có nói là Giả Hạt Lựu. Đúng nưa là loại chè biến chế này từ T Lan.
Ở bên đây cũng có người biết làm hạt lựu thật , nhưng cô bạn ấy của TL, không thích truyền nghề cho ai   Wink Wink Wink
Buồn.......phut  Wink Wink Nên đành tạm ăn đồ giả cho đở ghiền .
Back to top
 
 
IP Logged
 
Tuyet Lan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #286 - 22. Jan 2008 , 12:00
 
Quote:
Tuyết Lan ơi,

hihihi, buồn cười quá ,  Tuyết Lan có ngờ đã làm mấy bà nội trợ đảm dang ở VN sang đây mà còn phải tấm tắc , và học nghễ của Tuyết Lan làm sương xa hột lựu đó , vì ở Vn thì cứ ăn sẵn ở chợ nên khg ai biết làm.  Cheesy
Phương Trần ơi, có đúng thế kjhg em  Cheesy



HiHiHi cám ơn Mỹ nhiều  Cheesy Mỹ đã vào mục "Thơ" chưa. T Lan có gởi tặng ĐMỹ một bài thơ của bạn hiền Đặng My...An đấy Cheesy Smiley  Bởi TL mà làm thơ thì chắc các nhà thơ sẽ giải nghiệp hết, nên đành lấy thơ bạn vàng , tặng Mỹ.
Back to top
 
 
IP Logged
 
Đặng-Mỹ
Gold Member
*****
Offline


Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #287 - 22. Jan 2008 , 12:48
 
Tuyet Lan wrote on 22. Jan 2008 , 12:00:
HiHiHi cám ơn Mỹ nhiều  Cheesy Mỹ đã vào mục "Thơ" chưa. T Lan có gởi tặng ĐMỹ một bài thơ của bạn hiền Đặng My...An đấy Cheesy Smiley  Bởi TL mà làm thơ thì chắc các nhà thơ sẽ giải nghiệp hết, nên đành lấy thơ bạn vàng , tặng Mỹ.  


hihihi, My có đọc thơ Đặng Mỹ... An rồi và có viết cho Tuyết Lan rằng T Lan làm My giật mình  đó  Grin
Back to top
 
 
IP Logged
 
Tuyet Lan
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #288 - 22. Jan 2008 , 13:10
 
Quote:
hihihi, My có đọc thơ Đặng Mỹ... An rồi và có viết cho Tuyết Lan rằng T Lan làm My giật mình  đó  Grin

Mỹ oi
Không phải ,đây là bài mới.  gọi là "Qua Doc Mo" Ý quên "Qua Dốc Mơ" nhé  Cheesy Cheesy
Back to top
 
 
IP Logged
 
macco
Senior Member
****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 283
Re: Chợ Chiều
Reply #289 - 31. Jan 2008 , 08:59
 
Rượu Vang, Đậu Nành, Sữa, Cá Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn?


LƯU LY .



Thông tin trước đây: Ăn cá vài lần trong một tuần có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 30% -- một công trình nghiên cứu trước đây cho biết.

Thông tin gần đây: Những người có thói quen ăn cá sẽ giúp tăng sức khoẻ của quả tim (trường hợp cá sạch, không bị nhiễm thuỷ ngân), tất nhiên là họ sẽ có một sức khỏe tốt hơn so với những người không ăn cá, công trình nghiên cứu này đã được đăng trên tạp chí the American Journal of Cardiology.

- Kết luận: Công trình nghiên cứu mới không bác bỏ nhận định của các công trình nghiên cứu trước đây: “Trong các loại cá béo hàm chứa các loại acid béo Omega-3 giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bên cạnh đó Omega-3 trong cá béo giúp tăng tâm trạng hưng phấn và cải thiện hoạt động não bộ”, Nieca Goldberg, M.D, tác giả chương trình nghiên cứu Omega-3 và Sức khỏe Tim mạch Phụ nữ khẳng định.

BƠ SỮA (DAIRY MILK)

Thông tin trước đây: Dùng các sản phẩm bơ sữa (dairy milk) có thể giúp giảm cân, tuy rằng hiệu quả không cao – bạn có thể giảm 5% trọng lượng cơ thể nếu dùng loại “high-dairy milk” thường xuyên , đây là nhận xét của các chuyên gia đại học Tennessee.

Thông tin gần đây: Bơ sữa (dairy milk) không có hiệu quả trong việc giảm cân. Công trình nghiên cứu này được thực hiện bởi các chuyên gia của Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM). Họ là một nhóm khoa học gia được sáng lập để thực hiện những công trình nghiên cứu cao cấp - phi lợi nhuận , đặt phẩm cách đạo đức lên hàng đầu. Công trình nghiên cứu của họ đã thuyết phục the Federal Trade Commission ra lệnh hủy bỏ 2 chiến dịch quảng cáo các loại dairy milk.

- Kết luận: Công trình nghiên cứu của đại học Tennessee được xem như một ý kiến để khảo sát thêm. Công trình nghiên cứu của PCRM có ưu điểm vượt trội hơn về tầm nhìn , họ đã phân tích các thành phần dinh dưỡng trong dairy milk và rất ủng hộ những người ăn kiêng. Các khoa học gia của PCRM nhận định lượng Calcium trong cơ thể giúp gia tăng lượng Calcitrol hormone, lượng Calcitrol càng cao thì cơ thể càng giảm việc tích trữ mỡ béo. Điều này thực sự mang đến hiệu quả cao khi lượng Calcium được hấp thụ từ thực phẩm (hải sản, đậu nành, yaourt, rau quả, cheese, sữa ít béo) hơn là những viên thuốc bổ sung. “Bạn cần phải xem lại lượng calories và calcium từ các loại dairy milk”, Jill Fullerton-Smith, tác giả nghiên cứu “The Truth About Food” cho biết.

RƯỢU VANG (RED WINE)

Thông tin trước đây: Hãy uống rượu vang đỏ -- chúng giúp chống bệnh tim mạch, ung thư và bệnh Alzheimer. Trong rượu vang đỏ có chất anthocyanins -- một hợp chất chống oxy hóa được phát hiện trong rượu vang làm từ Nho – chúng giúp cải thiện bệnh tật xuất phát từ những tế bào bị tổn thương.

Thông tin gần đây: Rượu vang trắng cũng tốt cho sức khỏe tim mạch như rượu vang đỏ. Nho tươi có thể được sử dụng để làm rượu vang đỏ lẫn rượu vang trắng . Thành phần của chúng hàm chứa chất chống oxy hóa giúp đào thải độc tố, tăng sức khỏe cho cơ thể con người. Một công trình nghiên cứu mới nhận xét.

- Kết luận: Bia và rượu vang đều có ích lợi cho sức khỏe con người, nhưng chúng ta không nên lạm dụng nó để say sưa quá chén: 1 hoặc 2 drinks mỗi ngày tốt cho sức khỏe; nhưng nếu uống quá đà thì sẽ không có chút ích lợi nào cho sức khỏe. Một công trình nghiên cứu mới đưa ra khuyến cáo.

ĐẬU NÀNH (SOY)

Thông tin trước đây: Đậu nành là một thực phẩm thật tuyệt vời. Chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư… Các chuyên gia đã nghiên cứu về mối liên hệ giữa việc dùng đậu nành đạm cao trong chế độ ăn kiêng với căn bệnh tim mạch ở người Châu Á. Năm 1999, FDA đã công nhận dùng 25grams đạm đậu nành mỗi ngày có thể cắt giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Thông tin gần đây: Đậu nành có hiệu quả khá tốt giúp giảm bệnh tim mạch, ung thư, giúp phục hồi sức khỏe .Một công trình khảo sát sức khỏe 200 bệnh nhân đưa ra nhận định .

- Kết luận: Thực phẩm nguồn gốc đậu nành rất giàu calcium và protein, chúng không sinh ra cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Các chuyên gia cho biết ăn nhiều thực phẩm đậu nành bên cạnh các loại thịt đỏ cũng không giảm nguy cơ mắc các loại bệnh tật, trừ khi bạn dùng thực phẩm đậu nành thay thế cho các loại thực phẩm giàu chất béo không có lợi cho sức khỏe.

Lưu Ly (Source: WebMD)


Back to top
 
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #290 - 11. Feb 2008 , 17:32
 
THẾ GIỚI TÌNH YÊU - ASIA 57


Dương Hà & Vương Thư Sinh


Hí viện Long Beach Terrace Theater tại miền Nam Cali hôm nay lại tưng bừng nhộn nhịp như ngày trẩy hội vì với hai xuất hát của Trung Tâm Asia trực tiếp thu hình cho DVD Asia 57 diễn ra trong không khí tưng bừng của mùa lễ lạc cuối năm 2007, quan khách đến tham dự thật đông đảo và đường vào parking lot xe vào tấp nập.

Nhìn vào poster Asia Show 57, những dòng chữ tạo cho người xem một ấn tượng với chủ đề nổi bật là ca ngợi "Thế Giới Tình Yêu". Tình yêu là đề tài gắn liền với con người muôn thuở. Cuộc sống không có tình yêu thì con người như vô vị, như khô héo, dù sự gắn bó đó là tình thương giữa ông bà, cha mẹ và con cái, tình yêu dành cho quê hương, đất nước, cho tha nhân, tình yêu dành cho tôn giáo và nhất là tình yêu về đôi lứa. Tình yêu vốn mang đặc tính trừu tượng nối kết hai tâm hồn hoặc là nối kết tâm hồn với yếu tố siêu hình hay tâm linh, như khi nói về quê hương hay tôn giáo.

...


Khắp mọi nơi trên mặt địa cầu thì mọi người đều đã diễn tả và biểu lộ tình yêu theo nhiều hình thức cá nhân, những cảm tính cá biệt, bằng cách này hay cách khác, tùy hoàn cảnh hay địa hình hay địa vật, tùy theo ngôn ngữ diễn tả, hay phong tục hoặc tập quán tùy mỗi nơi có thể khác nhau, nhưng chung quy thì vẫn có thể nói rằng tất cả dành cho những cảm xúc dâng tràn nội tâm hay những rung động bâng khuâng được phát xuất từ con tim, để trao cho nhau những lời nói ngọt ngào, hay dịu dàng từ đáy lòng, hay ít ra những cái liếc mắt đưa tình mà đối tượng có thể cảm xúc được. Cho nên từ những nguồn cảm hứng, những rung động thổn thức dạt dào mà những văn nhân, những thi sĩ, những nhạc sĩ thường đem hết khả năng và tim óc với sự đam mê, với hứng khởi, hoặc ngay cả những kinh nghiệm trên tình trường mà mình đã gặp dù hạnh phúc hay khổ đau để sáng tác để đời những tác phẩm ngọt ngào hay cay đắng. Nhạc tình chan chứa cả kho tàng âm nhạc, trong nhiều bài ca đó bây giờ được chương trình Asia 57 đem ra trình làng qua chủ đề rất luyến lưu "Thế Giới Tình Yêu". Chương trình đã diễn ra khá dài, hơn 5 tiếng đồng hồ, với 60 tiết mục bao gồm rất nhiều chi tiết về các bài hát, phỏng vấn ca sĩ, trình chiếu video clips tài liệu, hài kịch, những giai thoại về văn học, vinh danh những tác giả sáng tác, và tất cả được tóm tắt qua 27 bài hát tiêu biểu về nhạc chủ đề như đã nói.

...


Mở đầu là "Liên Khúc Tình Yêu" của hai nhạc sĩ Vũ Thành An và Trịnh Công Sơn do các ca sĩ trẻ của Trung tâm Asia trình diễn. Phần sân khấu được dàn dựng đẹp mắt. Bài hát "Paris Có gì Lạ Không Em", một trong những "top hits" của nhạc sĩ Ngô Thụy Miên, bài nhạc được phổ từ thơ của thi sĩ Nguyên Sa. Hãy nghe:

"Paris có gì lạ không em
Mai anh về, em có còn ngoan”

Và sự lãng mạn đáng yêu:
"Anh sẽ cầm lấy đôi bàn tay
Tóc em anh sẽ gọi là mây…
Ngày sau hai đứa mình xa cách
Anh vẫn được nhìn mây trắng bay"


...


Theo video clip trình chiếu, nhà thơ Nguyên Sa có tên thật là Trần Bích Lan, sinh năm 1932 sau là giáo sư Triết Học và hiệu trưởng tư thục Văn Học, cũng là giáo sư Ðại Học Văn Khoa ở Sài Gòn. Nguyên Sa là một trong những nhà thơ nổi bật của hậu bán thế kỷ 20. Thơ tình của Nguyên Sa vẫn là nét quyến rũ trong văn chương lãng mạn và mang nét nhạc tính. Theo lời tâm sự của nhạc sĩ Ngô Thụy Miên khi ông phổ nhạc bài thơ này như sau, trích từ trang Ðặc Trưng:

"Những năm 60, 70, bọn trẻ chúng tôi dù trưởng thành trong khói lửa chiến tranh, có ai không mơ một ngày được đặt chân đến Paris, được cùng người yêu dạo chơi phố phường Paris, hay lang thang bên bờ sông Seine nhớ đến một cuộc tình... Paris như một lời kêu gọi, một nơi chốn tìm về cõi tình yêu. Từ những mộng ước đó, bản nhạc thứ hai tôi phổ từ thơ Nguyên Sa đã thành hình. Có những bài thơ khi muốn phổ nhạc, người nhạc sĩ phải tìm điệu nhạc để chuyên chở ý thơ, hoặc phải thay đổi lời thơ để nhập vào ý nhạc... Riêng "Paris Có Gì Lạ Không Em" khi đọc lên tôi đã nghe phảng phất tiếng phong cầm rộn rã của nhịp 3 luân vũ. Trên phím dương cầm, giòng nhạc dồn dập, chạy dài trên 10 đầu ngón tay, tôi đã hoàn tất phổ bài thơ trong một ngày đầu xuân năm 1971".

Vào năm 1949 Nguyên Sa được gia đình gửi sang Pháp du học. Năm 1953 ông theo học Triết Học ở Đại học Sorbonne. Lập gia đình năm 1955 với cô Trịnh Thúy Nga ở Paris, đầu năm 1956, vợ chồng trở về Sài Gòn. Ông chọn Bút hiệu Nguyên Sa từ thời ở Pháp, mà ông giải thích rằng tất cả cuộc đời chỉ là một hạt cát, chữ Nguyên Sa có nghĩa là một hạt cát nguyên vẹn.

...


Giáo sư Trần Bích Lan từng dạy Triết cho nhiều trường trung học và Đại học Văn Khoa ở Saigon, sau này ông mở trường Văn Học trên đường Phan Thanh Giản. Năm 1966 nhập ngũ Khóa 24 Sĩ quan Trừ Bị Thủ Đức, phục vụ tại Trường Quốc Gia Nghĩa Tử từ năm 1967 đến tháng 4 năm 1975. Ông viết nhiều thể loại, từ truyện dài, truyện ngắn, sách nghiên cứu về Triết học, nhưng nổi tiếng nhất là những bài thơ tình lãng mạn mà ông viết cho người yêu và sau này trở thành người bạn đời mang tên Nga. Sau khi tỵ nạn sang Mỹ, ông định cư tại California và cộng tác với một số báo chí Việt ngữ, trước khi lập tờ báo riêng lấy tên là tạp chí Đời. Điều ít ai biết là ông rất yêu văn nghệ, và chủ trương một trung tâm băng nhạc cũng lấy tên là Đời. Chính ông là người sớm nhận ra tài năng của các tiếng hát trẻ, và góp công rất lớn trong việc giới thiệu những tên tuổi của thời đó như Hải Lý, Ngọc Lan và Tuấn Vũ.

Ông cùng với nhà văn Mai Thảo, được coi là hai cây cổ thụ của nền văn học nghệ thuật tại hải ngoại. Ông qua đời vào ngày 18 tháng 4 năm 1998, hưởng thọ 67 tuổi, trong niềm thương tiếc của mọi người.

...


Trong "Thế Giới Tình Yêu", nếu chúng ta nhìn sang nước láng giềng Thái Lan, nhạc Thái cũng mang âm điệu ngũ cung nên rất gần gủi với nhạc Việt Nam. Bài hát "Sabaay Sabaay" rất nổi tiếng của Thái Lan, được hát bởi nam ca sĩ Thongchai McIntyre, mà người Thái gọi anh chỉ bằng một cái tên duy nhất là "Bird", tức là "Chim". Người ca sĩ này thành công vượt bực khi có kỷ lục số dĩa hát được bán lên đến hàng triệu dĩa. "Sabaay Sabaay" là bài hát ca ngợi tình yêu, nó có nghĩa là "Tình Yêu Tình Yêu’’, mà nhạc sĩ Nam Lộc đã chuyển qua lời Việt, chứng tỏ tình yêu ở nơi nào cũng có những lưu luyến và thắm thiết như lời ca:

"Tình yêu, Tình yêu!
Tình như viên thuốc bọc đường
Dẫu đắng bên trong, vẫn cứ trông mong,
Vẫn luôn vấn vương trong lòng.

Người yêu, người yêu!
Người cho em biết thật nhiều.
Biết nói quanh co, biết nỗi âu lo.
Dẫu có anh bên lòng".

...


Thi sĩ Phong Sơn đặt bài thơ "Rất Huế" được nhạc sĩ Anh Bằng phổ nhạc. Tình yêu quê hương đất nước là tình cảm cao đẹp. Những năm gần đây thế giới chịu nhiều thiên tài vì hậu quả của sự hâm nóng địa cầu. Việt Nam là nước ven biển, nên cả 3 miền đất nước đều bị bão tố hoành hành. Gần đây miền Trung bị nạn bão lụt gây cho người dân khốn đốn, 5 lần bão lụt liên tiếp, mực nước sông Hương dâng cao 3 thước, cảnh đời khổ sở tại quê hương. Thiên tai liên tiếp khiến nhiều người dân đã nghèo lại càng nhọc nhằn hơn. Đó là hậu quả do thiên nhiên, video clip cũng cho thấy yếu tố con người gây ra, hay sự tắc trách của chế độ trong phạm vi quán xuyến xứ sở. Tại Cần Thơ, một tai nạn sập cầu thật đau thương đã xảy ra tại thủ đô của miền Tây, hay Tây Đô. Đó là cây cầu đang xây bị gẫy đổ, gây ra sự kinh hoàng và phẫn uất cho người dân, biến cố này được nhắc nhở qua bài hát "Chiều Tây Đô", như sự xót xa thống khổ từ đất mẹ, nhạc của Lam Phương.

Biến cố Dân Oan nói lên tình yêu quê hương, vấn nạn do sự tham lam và thái độ côn đồ của nhà cầm quyền. Bài hát "Khóc Mẹ Dân Oan" của Mặc Thiện được phổ biến từ trong xứ, kèm theo với đoạn video clip minh họa là phần trình diễn của ca sĩ Như Quỳnh.

...


Back to top
« Last Edit: 11. Feb 2008 , 17:34 by khieulong »  
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #291 - 11. Feb 2008 , 17:32
 
Một vấn đề thời sự quan trọng trong nước đã được đồng hương hải ngoại chú ý theo dõi là trong suốt diễn trình đấu tranh cho lý lẽ công bằng qua sự việc "Dân Oan Khiếu Kiện". Thực tế đó là khi những người dân thấp cổ bé miệng ở trong nước nhất là ở những vùng nông thôn bất mãn, phẫn nộ vì đã bị những cán bộ thế lực như những quan chức tư bản đỏ, sách nhiễu, nhũng lạm quyền hành, đã cướp nhà cửa, ruộng vườn của họ từ nhiều năm qua để làm giàu bất chính trên xương máu nhân dân. Người dân đen không những không được chánh quyền bảo vệ đoái hoài đến, không giải quyết thỏa đáng mà ngược lại, họ còn bị Công an chèn ép, hành hung tàn nhẫn, quê hương như đắm chìm trong sự bất công. Câu chuyện cảm động khi nguồn gốc của bài nhạc ra đời trong bối cảnh chua xót của nạn Dân Oan.

Buổi chiều ngày 2 tháng 9 nhạc sĩ Mặc Thiện từ Qui Nhơn đã gọi điện thoại đến người bạn của anh đang viết trang nhật ký trên mạng, anh vừa khóc vừa tâm sự như sau:

“Bạn ơi, tôi là Mặc Thiện đây, tôi không làm gì được cho đồng bào Dân Oan Khiếu Kiện, họ đang khổ đau vì bị đàn áp, tôi chỉ có thể hát lên khúc "Hát Trong Uất Hận". Vì tôi hận những kẻ vô lương tâm, những kẻ cướp bóc giữa ban ngày. Miệng chúng thì hô khẩu hiệu công bằng xã hội, mà lại thẳng tay bóc lột đồng bào không chút lòng xót thương. Chúng là kẻ "vừa đánh trống vừa ăn cướp".

Và nhạc sĩ Mặc Thiện đã gởi cho người bạn đó ca khúc "Khóc Mẹ Dân Oan" để nhờ phổ biến rộng rãi, anh coi đây như một lời tạ tội đối với những người Mẹ Việt Nam, anh xót thương nhưng bất lực không làm gì để cứu giúp họ. Đau xót thay cho những người mẹ đã cống hiến cả cuộc đời mình cho đàn con, để hôm nay nhận sự "trả ơn trong sự vô ơn", không chút lương tâm khi các con mình đã đạt được mục đích tối hậu rồi, khi nắm được quyền hành sinh sát đất nước trong tay, "đàn con nay trở thành mất dạy", nhẫn tâm quay về cướp bóc, trấn lột hết cả gia tài của mẹ.

Nhạc sĩ Mặc Thiện cũng thố lộ thêm rằng:

"Nếu trong mỗi chúng ta không thể có một hành động nào, và nếu cũng không thể nói lên những tiếng nói cứu Mẹ thì xin hãy cất lên một tiếng hát... khóc. Khóc cho Mẹ và khóc cho quê hương lầm than khốn khổ".

...

"Một ngày trần gian khóc thương mẹ dân oan
Ngại gì sương gió nuôi con qua khổ nạn
Nay con sang giàu mẹ sống cảnh lầm than
Đời oan trái đã gieo bao oán hờn
Cưu mang con rồi nay con phủi công ơn

Vườn ruộng đất nhà tranh con hoán đổi
Mẹ sống sao đây khi đổi mười lấy một?
Mẹ đòi công lý chịu thêm nhiều uất hận
Hận kẻ vô tâm mẹ phơi thân giữa bão bùng

Trời lạnh giá tấm bạt thô không giữ được
Gió lùa mưa vào lạnh thấu cả tâm can
Tay mẹ run run đôi chân không vững được
Biết bám víu vào đâu khi mẹ tỏ tường đời?"


...


Asia 57 nêu lên vấn nạn khác của xã hội Việt Nam qua bài hát "Đêm Mưa". Nạn buôn người từ Việt Nam mà thế giới cố gắng ngăn chận. Danh dự của dân tộc Việt Nam bị sỉ nhục khi phẩm hạnh của phụ nữ Việt Nam bị buôn bán như những món hàng. Những cô gái còn non trẻ ở trong nước đã và đang tiếp tục bị bán đi sang các nước Đài Loan, Nam Hàn, Singapore, v.v. Những hình ảnh của những em bé không nhà không cửa đang nằm co quắp ngủ ngay bên cạnh lề đường, hình ảnh của những bà mẹ già lọm khọm đẩy xe hoặc quẩy những gánh hàng đi bán dạo để kiếm miếng ăn qua ngày, lại đến những cô gái trẻ trở thành những kẻ buôn hương bán phấn, bán trôn nuôi miệng trong một xã hội Việt Nam Cộng sản vô kỹ luật là một thực tế phủ phàng của ngày hôm nay.

Khắc khoải với những trường hợp như vậy nên nhạc sĩ trẻ Tuấn Khanh đã sáng tác ra nhạc phẩm "Đêm Mưa". Bản nhạc này đã diễn tả những nỗi niềm u uất, khổ đau của những kẻ khốn cùng đang lang thang trong đêm tối giữa chợ đời. Lời ca nhuốm âm vang cô liêu, u hoài. Này mưa hết với những giấc mơ, mẹ thảnh thơi quên hết âu lo, và tôi mơ đến những sớm mai, người em gái bỗng thấy tương lai. Và tôi mơ nhắm mắt cứ mơ, bầy trẻ thơ thôi hết bơ vơ, rồi tôi mơ đến những sớm mai, người yêu nhau quên hết thương đau. Phải chăng tác giả hy vọng sau cơn mưa thì trời lại sáng?

...

"Có khi đêm dài không hết
Mắt xanh ngó lên trần đời
Tự dưng sao lòng buồn thiu

Ôi tháng năm hao mòn yêu dấu
Người về tìm người nơi đâu
Bỗng dưng mắt cay giọt sầu

Ôi trăm năm nhân thế hát theo điệu buồn
Thì xin yêu thương nhau nhé cho đời vơi cay

Này mưa hết với những giấc mơ
Mẹ thảnh thơi quên hết âu lo
Và tôi mơ đến những sớm mai
Người em gái bỗng thấy tương lai

Và tôi mơ nhắm mắt cứ mơ
Bầy trẻ thơ thôi hết bơ vơ
Rồi tôi mơ đến những sớm mai
Người yêu nhau quên hết thương đau"


Xem chương trình Asia 57 khán thính giả đã như được đắm chìm vào thế giới của Tình Yêu mộng ảo ở khắp mọi nơi với nhiều khía cạnh khác nhau của tình yêu qua những phong cảnh được dàn dựng hài hòa trên sân khấu, hay qua những thước phim thời sự mà nội dung chứa chan tình yêu đau khổ có những bà mẹ "dân oan" mang một hình ảnh khổ đau nhọc nhằn, rồi có những mảnh đời bất hạnh của những kẻ nghèo khó bị xã hội ruồng bỏ, lại còn có những cái chết oan ức của nhiều người dân trong nước vì thiên tai hay vì hậu quả từ bản sắc của chế độ cầm quyền.

...


Những giờ phút cuối của Asia 57 không quên nhắc nhở biến cố đau khổ của dân tộc: Hoàng Sa và Trường Sa. Sự lưu tâm và suy gẫm thật nhiều dù cho chúng ta đang sinh sống ở bất cứ phương trời nào, hoặc ngay cả đồng bào trong nước, tất cả đều có mẫu số chung là một nỗi xót xa cho quê hương Việt Nam mất mát. Một khi lãnh thổ của đất nước Việt Nam đang bị xâm phạm, hồn Việt tộc dâng cao. Những tin tức cho biết là Trung Cộng đã ngang nhiên cưỡng chiếm các quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa, mà từ bao đời đã có chủ quyền của dân tộc Việt Nam. Những căm phẫn, tủi nhục dâng trào khắp nơi khi biết rằng qua những hồ sơ, văn kiện còn lưu trữ, chính những nhà lãnh đạo Việt Cộng đã đem dâng các hải đảo này cho nước đàn anh Trung Cộng từ lâu. Khi người dân đứng lên phản đối Trung Cộng, nhà cầm quyền Việt Nam cấm cản. Một chế độ nhu nhược, vô dụng hiện đang cai trị quê hương. Yếu tố Hoàng Sa, Trường Sa trong show Asia 57 khiến người xem quyến luyến với tình yêu quê hương, tình yêu đất nước.

oOo

...


Với chủ đề "Thế Giới Tình Yêu", chương trình Asia 57 mang đến cho khán thính giả những tiết mục chọn lọc đặc sắc, mà trong đó chúng ta mỗi người sẽ tìm lại được những kỷ niệm ở mọi lứa tuổi của chính mình đã đi qua, từ khi mới bắt đầu biết yêu đương hay ngay cả ở lứa tuổi buồn thảm đã về chiều, hay ngả nghiêng ở cuối nẽo đường đời cũng vẫn mang xúc cảm được tình yêu thương nhớ hay những gắn bó day dứt. Như biến cố mất đất đai vào tay ngoại xâm, bài hát diễn tả về tình yêu quê hương, tình yêu đất nước mà tiêu biểu là bài "Tình Ca", tâm tư rung động qua những tình tự dân tộc dạt dào, "Tôi yêu tiếng nước tôi từ khi mới ra đời, người ơi. Mẹ hiền ru những câu xa vời. À à ơi ! Tiếng ru muôn đời."

Quê hương hùng vĩ, quê hương bất khả phân ly, quê hương không thể đổi chác. Từ tiếng ru à ơi của những bà mẹ bên chiếc nôi yêu dấu đến những tiếng khóc, tiếng cười, theo vận nước nổi trôi, lời ca vang vọng khắp nơi. Chương trình được kết thúc qua tiếng hát của Vũ Khanh và toàn thể các nghệ sĩ góp mặt trong chương trình Asia 57.

"Tiếng nước tôi! Bốn ngàn năm ròng rã buồn vui
Khóc cười theo mệnh nước nổi trôi, nước ơi
Tiếng nước tôi! Tiếng mẹ sinh từ lúc nằm nôi
Thoắt nghìn năm thành tiếng lòng tôi, nước ơi...".

DƯƠNG HÀ & VƯƠNG THƯ SINH



...
Back to top
« Last Edit: 11. Feb 2008 , 17:35 by khieulong »  
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #292 - 21. Feb 2008 , 15:55
 

Ới nàng Mắc Cở !

Lúc này Mắc Cở về Việt Nam ăn tết chưa sang hay sao mà để cái chợ chiều vắng như chùa bà đanh vậy nè !  Grin Grin Grin
Back to top
 
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #293 - 21. Feb 2008 , 16:02
 


Bánh tằm khoai mì dừa


Vật Liệu :

* 2 gói khoai mì mài sẳn , 200grs nước cốt dừa , 100 grs bột năng ( để bánh tằm có vị dai hơn , nếu ko muốn bánh dai thì ko cần bỏ thêm bột năng ),100 grs dừa nạo trắng để rắc mặt ( có bán sẳn trong gói đông lạnh ) , 100 grs mè , 100 grs đường ( cho bánh ) , 1 muỗng súp đường ( để trộn muối mè ), 2 muỗng cà phê muối, phẩm màu ( tùy ý ).

Cách làm :

* Khoai mì đổ ra rổ vắt cho ráo nước , bỏ vào cái tô lớn , kế cho đường , bột năng , nước cốt dừa vào trộn cho đều , xong đổ ra khuôn đã thoa dầu đổ bột dày cỡ 5 cm. Xong đem đi hấp cho chín , để nguội lấy ra đem xắt sợi nhỏ vừa ăn.

** Nếu muốn có màu thì chia hổn hợp khoai mì ra làm nhiều phần cho mỗi màu , ví dụ màu đỏ : 1 phần, màu vàng 1 phần , màu xanh 1 phần , v...v rồi mới đem đi hấp và khi bánh chín , để nguội cũng đem xắt sợi.
* Mè đem đi rang vàng
* Dừa rắc mặt đem hấp độ 10 phút cho chín ( đỡ khỏi đau bụng vì đông lạnh )
* cho 1 muỗng súp đường , 2 muỗng cà phê muối , và mè rang vào trộn cho thật đều.


...

Trình bày :

bánh tằm khoai mì sau khi xắt xong thì trộn chung với dừa nạo rắc mặt , trên mặt rắc muối mè. Vậy là xong...hihi...Chúc mọi người thành công nha...
Back to top
 
 
IP Logged
 
BichDinh
Gold Member
*****
Offline


Tiên học lễ, hậu
học văn.

Posts: 1693
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #294 - 22. Feb 2008 , 09:34
 
khieulong wrote on 21. Feb 2008 , 16:02:
Bánh tằm khoai mì dừa


Vật Liệu :

* 2 gói khoai mì mài sẳn , 200grs nước cốt dừa , 100 grs bột năng ( để bánh tằm có vị dai hơn , nếu ko muốn bánh dai thì ko cần bỏ thêm bột năng ),100 grs dừa nạo trắng để rắc mặt ( có bán sẳn trong gói đông lạnh ) , 100 grs mè , 100 grs đường ( cho bánh ) , 1 muỗng súp đường ( để trộn muối mè ), 2 muỗng cà phê muối, phẩm màu ( tùy ý ).

Cách làm :

* Khoai mì đổ ra rổ vắt cho ráo nước , bỏ vào cái tô lớn , kế cho đường , bột năng , nước cốt dừa vào trộn cho đều , xong đổ ra khuôn đã thoa dầu đổ bột dày cỡ 5 cm. Xong đem đi hấp cho chín , để nguội lấy ra đem xắt sợi nhỏ vừa ăn.

** Nếu muốn có màu thì chia hổn hợp khoai mì ra làm nhiều phần cho mỗi màu , ví dụ màu đỏ : 1 phần, màu vàng 1 phần , màu xanh 1 phần , v...v rồi mới đem đi hấp và khi bánh chín , để nguội cũng đem xắt sợi.
* Mè đem đi rang vàng
* Dừa rắc mặt đem hấp độ 10 phút cho chín ( đỡ khỏi đau bụng vì đông lạnh )
* cho 1 muỗng súp đường , 2 muỗng cà phê muối , và mè rang vào trộn cho thật đều.


...

Trình bày :

bánh tằm khoai mì sau khi xắt xong thì trộn chung với dừa nạo rắc mặt , trên mặt rắc muối mè. Vậy là xong...hihi...Chúc mọi người thành công nha...


Úy, thưa anh hai Đậu Đen cuả út, đúng là cái loại bánh này bán ở tiệm Vietnam gần nhà mà út đang đứng ngắm thì bị một ông (nhìn là biết liền ở VN mới qua Mỹ) chạy vội đến quơ hết 4 điã đi ra trả tiền. Út vừa bị quê, vưà thấy sao mà cái ông nọ dành dực chi kỳ cục, bất lịch sự. Tức quá, út bèn hỏi cô tính tiền bánh gì, cô ta cũng không biết, chỉ biết nó ngon thôi, cô ta còn hỏi ngược lại bộ chưa ăn bao giờ hả. Út nói:"Chưa, tôi nhà quê lắm. Không biết ăn món nàỵ" Ông "nhà quê thứ thiệt" đang sưả soạn đi ra cưả nghe út nói vậy quay đầu lại nói chen vô liền, mà nói một cách rất tự hào :" Chị ơi, nhà quê mới ăn món này đó." Anh hai Đậu Đen coi đó, út Đậu Trắng bị "nhà quê thứ thiệt" chê  là "nhà quê giả " . Buồn 5 phút .
Út sẽ lấy công thức này làm ăn thử để trở thành nhà quê thật cho đỡ quê. 
Có thể nào anh hai Đậu Đen cho út Đậu Trắng nhìn hình "gói khoai mì mài sẳn" và gói "bột năng" và gói "dừa nạo trắng để rắc mặt ( có bán sẳn trong gói đông lạnh ) " được không ạ?
Để đi chợ cho đúng. Chứ út Đậu Trắng này cũng đoảng lắm, thưa anh hai Đậu Đen.
Út Đậu Trắng 
Back to top
 
 
IP Logged
 
phuonghue
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3251
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #295 - 22. Feb 2008 , 12:14
 
BichDinh wrote on 22. Feb 2008 , 09:34:
Úy, thưa anh hai Đậu Đen cuả út, đúng là cái loại bánh này bán ở tiệm Vietnam gần nhà mà út đang đứng ngắm thì bị một ông (nhìn là biết liền ở VN mới qua Mỹ) chạy vội đến quơ hết 4 điã đi ra trả tiền. Út vừa bị quê, vưà thấy sao mà cái ông nọ dành dực chi kỳ cục, bất lịch sự. Tức quá, út bèn hỏi cô tính tiền bánh gì, cô ta cũng không biết, chỉ biết nó ngon thôi, cô ta còn hỏi ngược lại bộ chưa ăn bao giờ hả. Út nói:"Chưa, tôi nhà quê lắm. Không biết ăn món nàỵ" Ông "nhà quê thứ thiệt" đang sưả soạn đi ra cưả nghe út nói vậy quay đầu lại nói chen vô liền, mà nói một cách rất tự hào :" Chị ơi, nhà quê mới ăn món này đó." Anh hai Đậu Đen coi đó, út Đậu Trắng bị "nhà quê thứ thiệt" chê  là "nhà quê giả " . Buồn 5 phút .
Út sẽ lấy công thức này làm ăn thử để trở thành nhà quê thật cho đỡ quê.  


B Đ à ,
Tội nghiệp em chưa kìa , chị nghe kể mà tức dùm em luôn  Angry ,còn anh Nước Dừa đâu sao không phụ em dậy? Đó là tại em chưa được Thầy của mình dạy bài học vỡ lòng. Để chị rinh cái bài của Thầy về cho em coi nha

Quote:
Hello cô PH,   
Nguyên tôi cũng có một thằng bạn nó tham ăn quá cỡ ! Hôm nọ ngồi trên bàn tiệc, để gần tụi này có một dĩa nem 8 cái. Tôi mới ăn chừng được 7 cái. Cái thằng này thiệt là ham ăn, tôi mới hơi lơ đễnh nhìn chỗ khác là nó chớp liền cái cuối cùng ...    
Cô PH nghĩ có tức không ?!

Thân mến,


Thấy hông , nếu mà có Thầy ở đó là anh chàng kia không cách chi mà vơ vét được cả 4 gói đâu  Angry Angry
Back to top
 
 
IP Logged
 
Đặng-Mỹ
Gold Member
*****
Offline


Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #296 - 23. Feb 2008 , 03:22
 
phuonghue wrote on 22. Feb 2008 , 12:14:
B Đ à ,
Tội nghiệp em chưa kìa , chị nghe kể mà tức dùm em luôn  Angry ,còn anh Nước Dừa đâu sao không phụ em dậy? Đó là tại em chưa được Thầy của mình dạy bài học vỡ lòng. Để chị rinh cái bài của Thầy về cho em coi nha


Thấy hông , nếu mà có Thầy ở đó là anh chàng kia không cách chi mà vơ vét được cả 4 gói đâu  Angry Angry


hahaha, nói lén thày quá cỡ mà có lo chuẩn bị cái lưng chưa  ??? Grin My đã nói là thày lẩn quẩn hàng ngày mà thày đang luyện nội công chứ đừng tưởng bở à  Grin Grin
Back to top
 
 
IP Logged
 
Đặng-Mỹ
Gold Member
*****
Offline


Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female
Re: Chợ Chiều
Reply #297 - 23. Feb 2008 , 03:31
 
BichDinh wrote on 22. Feb 2008 , 09:34:
Có thể nào anh hai Đậu Đen cho út Đậu Trắng nhìn hình "gói khoai mì mài sẳn" và gói "bột năng" và gói "dừa nạo trắng để rắc mặt ( có bán sẳn trong gói đông lạnh ) " được không ạ?
Để đi chợ cho đúng. Chứ út Đậu Trắng này cũng đoảng lắm, thưa anh hai Đậu Đen.
Út Đậu Trắng  


hihihi, em cùng dòng họ Đậu mà không biết ông anh Đậu Đen gì hết Út Đậu à  Roll Eyes Grin
Anh hai này bị chì chiết bèn đi chôm recipe ở nhà ai  mang về cho ra vẻ đảm đang chứ có vào bếp đâu, nên bịt khoai, bịt dừa ... ông chủ lò đuờng sợ còn chưa thấy ra làm sao Grin, em  hỏi cắc cớ làm ông anh mai mốt hết dám lí le chỉ làm bánh thì khổ  Grin  Grin
Back to top
 
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #298 - 23. Feb 2008 , 10:36
 
Quote:
hihihi, em cùng dòng họ Đậu mà không biết ông anh Đậu Đen gì hết Út Đậu à  Roll Eyes Grin
Anh hai này bị chì chiết bèn đi chôm recipe ở nhà ai  mang về cho ra vẻ đảm đang chứ có vào bếp đâu, nên bịt khoai, bịt dừa ... ông chủ lò đuờng sợ còn chưa thấy ra làm sao Grin, em  hỏi cắc cớ làm ông anh mai mốt hết dám lí le chỉ làm bánh thì khổ  Grin  Grin


Ha Ha Ha

Chỉ có cô em Đậu Xanh này biết tẩy của ông anh mà thôi hà !
BĐ ui , ông anh Đậu Đen nói thiệt chỉ biết ăn với chỉ chân năm ngón là giỏi chứ không biết làm ba cái vụ bếp nước gì đâu . Nhưng mà công thức cũng do các bà chị bà cô có kinh nghiệm làm ra , mình cứ làm theo y chang thể nào cũng được đó mà .

Bên BĐ ở ra sao thí ông anh không biết chứ bên anh thì cứ ra chợ VN là cái gì cũng có hết á , Có luôn khoai mì tươi , dừa khô tươi , để bữa nào ông anh thử vào bếp xem nếp tẻ ra sao há  ... Grin Grin Grin 
Back to top
 
 
IP Logged
 
khieulong
Gold Member
*****
Offline


Lục Tiểu Huynh

Posts: 2775
Gender: male
Re: Chợ Chiều
Reply #299 - 23. Feb 2008 , 10:41
 
BichDinh wrote on 22. Feb 2008 , 09:34:
Út sẽ lấy công thức này làm ăn thử để trở thành nhà quê thật cho đỡ quê.  
Có thể nào anh hai Đậu Đen cho út Đậu Trắng nhìn hình "gói khoai mì mài sẳn" và gói "bột năng" và gói "dừa nạo trắng để rắc mặt ( có bán sẳn trong gói đông lạnh ) " được không ạ?
Để đi chợ cho đúng. Chứ út Đậu Trắng này cũng đoảng lắm, thưa anh hai Đậu Đen.
Út Đậu Trắng  


He He He

Đã noái người nào họ Đậu đều đoảng hết cơ mà , Hông tin hỏi cô em Đậu Xanh , Đậu Đỏ thì biết tại họ Đậu nhà mình là thường hay chỉ huy không hà .  Grin Grin Grin

Hồi nào đến giờ anh có thấy mặt lớn mặt nhỏ cái gói bột khoai mì đâu nà , nói thì hay chứ có làm bao giờ đâu mà piết cơ chứ !!! Grin Grin Grin
Back to top
 
 
IP Logged
 
Pages: 1 ... 18 19 20 21 22 ... 93
Send Topic In ra