Trường Trung Học Lê Văn Duyệt

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1245 - 16. Jan 2009 , 23:35

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:26:

Cua rang sốt me

- Ái Hoa -

Mặn, ngọt chua, cay, chấm đủ liều
Cua rang hấp dẫn thấy càng xiêu
Mai chùi rửa sạch thân chia miếng
Chảo bắc chiên sơ sắc trở điều
Chế rượu dầm me đun sệt nước
Cho dầu xào tỏi bốc thơm niêu
Nêm ngon vừa miệng bày hành lá
Thích nhậu mời anh, cực cũng chiều

Ốc Bung

- th-Shiroi -

Cực cũng chiều chàng món ốc bung
Bươu vàng nước gạo bỏ ngâm chung
Thịt heo thái chút nêm cơm mẻ
Chuối hột ninh sơ trộn dọc mùng
Nồng nặc mắm tôm mùi toả nức
Đậm đà đậu phụ miệng thèm hung
Tía tô hành lá bày ra đĩa
Gắp miếng đưa hơi nhậu tới cùng

Back to top

« Last Edit: 16. Jan 2009 , 23:36 by tuyet_ngo »

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1246 - 16. Jan 2009 , 23:39

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:35:

Ốc Bung

- th-Shiroi -

Cực cũng chiều chàng món ốc bung
Bươu vàng nước gạo bỏ ngâm chung
Thịt heo thái chút nêm cơm mẻ
Chuối hột ninh sơ trộn dọc mùng
Nồng nặc mắm tôm mùi toả nức
Đậm đà đậu phụ miệng thèm hung
Tía tô hành lá bày ra đĩa
Gắp miếng đưa hơi nhậu tới cùng

Cua hấp bia

- Ái Hoa -

Gắp miếng đưa hơi nhậu tới cùng
Hấp bia cua lớn đãi bàn chung
Dầu tiêu muối ướp đều nguyên tộ
Ớt tỏi hành phi ngát cả vùng
Rượu trải hương nồng say đượm vị
Cà chen sắc đỏ ửng đầy vung
Liu riu lửa nhỏ chừng năm phút
Dọn đũa mời nhau thỏa thích dùng

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1247 - 16. Jan 2009 , 23:43

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:39:

Cua hấp bia

- Ái Hoa -

Gắp miếng đưa hơi nhậu tới cùng
Hấp bia cua lớn đãi bàn chung
Dầu tiêu muối ướp đều nguyên tộ
Ớt tỏi hành phi ngát cả vùng
Rượu trải hương nồng say đượm vị
Cà chen sắc đỏ ửng đầy vung
Liu riu lửa nhỏ chừng năm phút
Dọn đũa mời nhau thỏa thích dùng

Lẩu Mắm

- th-Shiroi -

Thoả thích dùng nào các bạn ơi
Ăn tô lẩu ngọt nhớ muôn đời
Xương heo muối sả hầm lên bọt
Mắm sặc hành riềng nấu rục hơi
Mực sống tôm tươi cà tím nổi
Bún ngon cá béo thịt quay mời
Xắt vài cọng hẹ rau cùng giá
Mắt mũi cay xè lệ chực rơi

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1248 - 16. Jan 2009 , 23:46

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:43:

Lẩu Mắm

- th-Shiroi -

Thoả thích dùng nào các bạn ơi
Ăn tô lẩu ngọt nhớ muôn đời
Xương heo muối sả hầm lên bọt
Mắm sặc hành riềng nấu rục hơi
Mực sống tôm tươi cà tím nổi
Bún ngon cá béo thịt quay mời
Xắt vài cọng hẹ rau cùng giá
Mắt mũi cay xè lệ chực rơi

Canh chua cá lóc

- Ái Hoa -

Mắt mũi cay xè lệ chực rơi
Canh chua hấp dẫn tộ không rời
Quả me nấu kỹ mùi thơm bốc
Cá lóc chiên đều vị đậm khơi
Cà đỏ bạc hà lừng sắc dậy
Khóm vàng đậu bắp ngát hương mời
Ngò gai ớt hiểm hòa thêm giá
Mấy chén cơm đầy vẫn muốn xơi

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1249 - 16. Jan 2009 , 23:48

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:46:

Canh chua cá lóc

- Ái Hoa -

Mắt mũi cay xè lệ chực rơi
Canh chua hấp dẫn tộ không rời
Quả me nấu kỹ mùi thơm bốc
Cá lóc chiên đều vị đậm khơi
Cà đỏ bạc hà lừng sắc dậy
Khóm vàng đậu bắp ngát hương mời
Ngò gai ớt hiểm hòa thêm giá
Mấy chén cơm đầy vẫn muốn xơi

Miến lươn xào

- th-Shiroi -

Vẫn muốn xơi thêm dĩa miến xào
Dễ làm ngon miệng ít công lao
Lươn ngâm sạch nhớt moi lòng ruột
Nước hứng đầy tô trụng bún tàu
Ướp kỹ hành băm xương rỉa bỏ
Đảo đều nạc hấp miến đem xao
Ngò thơm tiêu bột lai rai rắc
Mời bạn cùng tôi thưởng thức nào

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1250 - 16. Jan 2009 , 23:51

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:48:

Miến lươn xào

- th-Shiroi -

Vẫn muốn xơi thêm dĩa miến xào
Dễ làm ngon miệng ít công lao
Lươn ngâm sạch nhớt moi lòng ruột
Nước hứng đầy tô trụng bún tàu
Ướp kỹ hành băm xương rỉa bỏ
Đảo đều nạc hấp miến đem xao
Ngò thơm tiêu bột lai rai rắc
Mời bạn cùng tôi thưởng thức nào

Chả giò

- Ái Hoa -

Mời bạn cùng tôi thưởng thức nào
Chả giò món quý tiện làm khao
Miến dong ngâm nở tai mèo thái
Thịt nạc bằm xay củ cải bào
Tán nhỏ cua càng hòa trộn kỹ
Trải đều bánh tráng cuốn chiên mau
Tía tô húng lủi bên ngò giá
Mắm ớt nêm vừa dọn đãi nhau

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1251 - 16. Jan 2009 , 23:53

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:51:

Chả giò

- Ái Hoa -

Mời bạn cùng tôi thưởng thức nào
Chả giò món quý tiện làm khao
Miến dong ngâm nở tai mèo thái
Thịt nạc bằm xay củ cải bào
Tán nhỏ cua càng hòa trộn kỹ
Trải đều bánh tráng cuốn chiên mau
Tía tô húng lủi bên ngò giá
Mắm ớt nêm vừa dọn đãi nhau

Chả Đùm

- th-Shiroi -

Dọn đãi nhau ăn miếng chả đùm
Bàn bày nguyên liệu thấy tùm lum
Thịt bò xắt nhuyễn nêm đường ướp
Gan lợn bằm tươi ém mỡ trùm
Đổ xuống khuôn nồi đun nhỏ lửa
Chấm vào mắm tỏi giã đầy chum
Ngò hoa đậu phọng vừa trang trí
Kẹp bánh phồng tôm nói chuyện rùm

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1252 - 16. Jan 2009 , 23:56

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:53:

Chả Đùm

- th-Shiroi -

Dọn đãi nhau ăn miếng chả đùm
Bàn bày nguyên liệu thấy tùm lum
Thịt bò xắt nhuyễn nêm đường ướp
Gan lợn bằm tươi ém mỡ trùm
Đổ xuống khuôn nồi đun nhỏ lửa
Chấm vào mắm tỏi giã đầy chum
Ngò hoa đậu phọng vừa trang trí
Kẹp bánh phồng tôm nói chuyện rùm

Phở Bò

- Ái Hoa -

Chuyện rùm cả phố gánh hàng đông
Món phở dân gian tỏa khói nồng
Hầm kỹ xương bò chăm chút nước
Nêm thơm tai vị miệt mài công
Bánh ngâm trụng tới bày tô kiểu
Thịt thái đơm lên xếp cánh hồng
Rau quế ngò hành tương ớt đỏ
Đậm đà hương sắc khiến người trông

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1253 - 16. Jan 2009 , 23:58

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:56:

Phở Bò

- Ái Hoa -

Chuyện rùm cả phố gánh hàng đông
Món phở dân gian tỏa khói nồng
Hầm kỹ xương bò chăm chút nước
Nêm thơm tai vị miệt mài công
Bánh ngâm trụng tới bày tô kiểu
Thịt thái đơm lên xếp cánh hồng
Rau quế ngò hành tương ớt đỏ
Đậm đà hương sắc khiến người trông

Bánh Canh Cua

- th-Shiroi -

Khiến người trông đợi bánh canh cua
Đã một lần ăn nhớ mấy mùa
Nhồi bột tay vò se sợi nhỏ
Khử mùi gạch lể vắt chanh chua
Giò heo đổ nước hơi đun sủi
Mắm muối bằm tôm thịt trộn đùa
Hành lá tiêu đường nêm đủ thứ
Miệng mồm sì sụp húp thi đua

Back to top

IP Logged

tuyet_ngo

Gold Member

Offline

Posts: 912

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1254 - 17. Jan 2009 , 00:09

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 23:58:

Bánh Canh Cua

- th-Shiroi -

Khiến người trông đợi bánh canh cua
Đã một lần ăn nhớ mấy mùa
Nhồi bột tay vò se sợi nhỏ
Khử mùi gạch lể vắt chanh chua
Giò heo đổ nước hơi đun sủi
Mắm muối bằm tôm thịt trộn đùa
Hành lá tiêu đường nêm đủ thứ
Miệng mồm sì sụp húp thi đua

Vịt nấu cam

- Ái Hoa -

Thi đua ai thử món ngon này
Vịt nấu cam sành gọi đến ngay
Nước mắm muối tiêu hoà trộn kỹ
Củ hành gừng ớt thái nêm cay
Thắng vàng đường sánh màu loang dậy
Chiên ửng da giòn khói tỏa bay
Vắt sạch quả tươi đều mặt rưới
Chờ thêm vài phút dĩa xinh bày

Ui chao ui! mệt bắt chít rùi nà ! Shocked

Xây được 1 tầng mấy rùi đó nha! Bi chừ tới phiên ai
"bày" cỗ đi nha!

Back to top

IP Logged

phuonghue

Gold Member

Offline

Posts: 3251
Gender: female

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1255 - 17. Jan 2009 , 01:39

tuyet_ngo wrote on 16. Jan 2009 , 21:39:

WOW!

Hi! hi! hi! Grin

Vừa bước chưn dzô nhà TN ngỡ mình đang đi "chợ hoa Tết" ở Nguyễn Huệ Sài Gòn năm xưa.

Mọi người ơi! hôm nay TN đỡ nhiều lắm, tuy vẫn còn sờ sợ chưa dám lái xe thôi! Tongue

cả nhà đã quan tâm hỏi han smflower

Cũng may là "TN vẫn CÒN" để phá thiên hạ nè!mặc dù con ngựa sắt bị "bẹp dúm" từ đầu cho đến mông của ngựa sắt
Bi giờ TN phải xây nhà hông thôi bị ai đó rầy rà phải hông PH, TM
laugh12

.

TN xin lỗi đã làm cho mọi người đã "no nắng" Xin tạ lỗi đây nì

Úi Da TN à ,
Tui mới nói lén bà hồi phia thì sáng nay bước chưn dzô là thấy bà hiện ra liền , bà thiệt là linh đó nhe Grin

( bắt chước timo ) Chời ơi , ăn cho hết đồ ăn của bà là tắt thở luôn chứ đừng mong gì thở dài với thở ngắn Tongue

Hi hi , 1 đêm dán hết 1 từng lầu thiệt là đáng khen , đáng khen phải hông cả nhà Roll Eyes

Thôi chịu khó làm tiếp để bọn mình dọn nhà ăn Tết đi nhe laugh12

Tặng bà bông nè smflower

Có bà la lối cho dzui nhà dzui cửa chứ mấy nay tui buồn lắm đó Cry

Back to top

IP Logged

phuonghue Gold Member Offline Posts: 3251 Gender:	Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6 Reply #1256 - 17. Jan 2009 , 01:41 timo dậy sớm quá hen , thôi bà bày tiếp đi nhe , tui phải đi dỗ mấy em bé đang la làng la xóm nè
Back to top	IP Logged

phuonghue Gold Member Offline Posts: 3251 Gender:	Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6 Reply #1257 - 17. Jan 2009 , 04:21 phuonghue wrote on 17. Jan 2009 , 01:41: timo dậy sớm quá hen , thôi bà bày tiếp đi nhe , tui phải đi dỗ mấy em bé đang la làng la xóm nè timo chạy đâu mất rùi
Back to top	IP Logged

phuonghue

Gold Member

Offline

Posts: 3251
Gender: female

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1258 - 17. Jan 2009 , 04:23

tuyet_ngo wrote on 17. Jan 2009 , 00:09:

Vịt nấu cam

- Ái Hoa -

Thi đua ai thử món ngon này
Vịt nấu cam sành gọi đến ngay
Nước mắm muối tiêu hoà trộn kỹ
Củ hành gừng ớt thái nêm cay
Thắng vàng đường sánh màu loang dậy
Chiên ửng da giòn khói tỏa bay
Vắt sạch quả tươi đều mặt rưới
Chờ thêm vài phút dĩa xinh bày

Ui chao ui! mệt bắt chít rùi nà ! Shocked

Xây được 1 tầng mấy rùi đó nha! Bi chừ tới phiên ai
"bày" cỗ đi nha!

Cảnh Vui Của Nhà Nghèo

Trong trần thế cảnh nghèo là khổ
Nỗi sinh nhai khốn khó qua ngày
Quanh năm gạo chịu tiền vay
Vợ chồng lo tính hôm rày hôm mai.

áo lành rách vá may đắp điếm
Nhà ở thuê chật hẹp quanh co
Tạm yên đủ ấm vừa no
Cái buồn khôn xiết, cái lo khôn cùng.

Con đi học con bồng con dắt
Lớn chưa khôn lắt nhắt thơ ngây,
Hôm hôm lớn bé sum vầy
Cũng nên vui vẻ mà khuây nỗi buồn.

Nghĩ thiên hạ cho con đi học
Cảnh phong lưu phú túc nói chi!
Những ai bần bạc hàn vi
Lo buồn, đã vậy, vui thì cũng vui.

Tan buổi học mẹ ngồi tựa cửa
Mắt trông con đứa đứa về dần
Xa xa con đã tới gần
Các con về đủ quây quần bữa ăn.

Cơm dưa muối khó khăn mới có,
Của không ngon, nhà khó cũng ngon.
Khi vui câu chuyện thêm giòn
Chồng chồng vợ vợ con con một nhà.

Ăn rồi học, tối qua lại sáng,
Ít tiền tiêu ngày tháng thảnh thơi,
Chiều chiều tối tối mai mai
Miễn sao no đủ, việc đời quản chi!

Con nhà khó nhiều khi vất vả,
Ngoài học đường thư thả được đâu,
Khi thời quẩy nước tưới rau
Chợ tan đón gánh theo sau mẹ già .

Việc giấy bút vẫn là đi học
Cảnh gia đình khó nhọc nhường ai ?
Ví chăng có chí có tài
Khi nên, trời cũng cho người làm nên.

Khắp xã hội nghèo hèn ai đó
Mẹ thương con thời cố công nuôi
Những con nhà khó kia ơi
Có thương cha mẹ thời vui học hành!

Cũng chẳng kể thành danh lúc khác
Trời đã cho bước bước càng hay
Nghèo mà học được như nay
Vinh hoa chưa dễ sánh tày cái vui .

Trong trần thế nhiều nơi phú quí
Nỗi buồn riêng ai ví như ai?
Bày ra cái cảnh có trời
Vui buồn cũng ở tự người thế gian

Tản Đà

Back to top

« Last Edit: 17. Jan 2009 , 04:34 by phuonghue »

IP Logged

HoaiNguyen

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 1392

Re: HOA GẤM NGÀY XƯA 6
Reply #1259 - 17. Jan 2009 , 05:59

phuonghue wrote on 17. Jan 2009 , 04:23:

Cảnh Vui Của Nhà Nghèo

Trong trần thế cảnh nghèo là khổ
Nỗi sinh nhai khốn khó qua ngày
Quanh năm gạo chịu tiền vay
Vợ chồng lo tính hôm rày hôm mai.

áo lành rách vá may đắp điếm
Nhà ở thuê chật hẹp quanh co
Tạm yên đủ ấm vừa no
Cái buồn khôn xiết, cái lo khôn cùng.

Con đi học con bồng con dắt
Lớn chưa khôn lắt nhắt thơ ngây,
Hôm hôm lớn bé sum vầy
Cũng nên vui vẻ mà khuây nỗi buồn.

Nghĩ thiên hạ cho con đi học
Cảnh phong lưu phú túc nói chi!
Những ai bần bạc hàn vi
Lo buồn, đã vậy, vui thì cũng vui.

Tan buổi học mẹ ngồi tựa cửa
Mắt trông con đứa đứa về dần
Xa xa con đã tới gần
Các con về đủ quây quần bữa ăn.

Cơm dưa muối khó khăn mới có,
Của không ngon, nhà khó cũng ngon.
Khi vui câu chuyện thêm giòn
Chồng chồng vợ vợ con con một nhà.

Ăn rồi học, tối qua lại sáng,
Ít tiền tiêu ngày tháng thảnh thơi,
Chiều chiều tối tối mai mai
Miễn sao no đủ, việc đời quản chi!

Con nhà khó nhiều khi vất vả,
Ngoài học đường thư thả được đâu,
Khi thời quẩy nước tưới rau
Chợ tan đón gánh theo sau mẹ già .

Việc giấy bút vẫn là đi học
Cảnh gia đình khó nhọc nhường ai ?
Ví chăng có chí có tài
Khi nên, trời cũng cho người làm nên.

Khắp xã hội nghèo hèn ai đó
Mẹ thương con thời cố công nuôi
Những con nhà khó kia ơi
Có thương cha mẹ thời vui học hành!

Cũng chẳng kể thành danh lúc khác
Trời đã cho bước bước càng hay
Nghèo mà học được như nay
Vinh hoa chưa dễ sánh tày cái vui .

Trong trần thế nhiều nơi phú quí
Nỗi buồn riêng ai ví như ai?
Bày ra cái cảnh có trời
Vui buồn cũng ở tự người thế gian

[color=Navy]Tản Đà

Mùa Thu Hạnh Phúc.

............

Thu dó tôi là cậu học sinh.
Trời mới bình minh dã dến trường.
Nhìn ai vui bước cùng các bạn.
Rồi....nhặt lá vàng dứng lặng thinh.

..........

Dỗ Hữu Tài

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com