Đặng-Mỹ wrote on 26. Nov 2010 , 22:25:

Em Dang My oi ,
Cam on em da " kíu bồ " Co biet Co viet chu Viet khong dau nhieu khi gay ra nhieu chuyen vui vui cho may em co chuyen ma ban , nen Co cu tiep tuc viet nhe.
Co Van

tuy-van wrote on 27. Nov 2010 , 09:34:

Em Tuy Van oi ,
Co con trai ve choi la hanh phuc qua roi phai khong? Alex co ganh voi cau khong?
Co mung la nghe em noi chi co computer la bi " mac gio " thoi chu em khong bi gi ca !
Em biet sao khong , Co nau ca bung nhieu qua nen thua nhieu qua , vay la trua ca bung toi lai bon cu soan lai , co chan cung chang ai dam keu ca gi ca ! Do phai nau an !
Co Van

ngo_thi_van wrote on 27. Nov 2010 , 09:25:


Thưa Cô Vân ,

Cô nói dùm em biết món cà bung này nấu với những thức ăn gì  ???? Dể xem em đã ăn chưa  ?Hoặc là có biết không  ?  Thật sự là sao em nghe món này hơi lạ hay em biết mà lại gọi bằng một tên khác , đó là ly do vì sao em không đoán ra dược chữ dó mà vừa thấy lại " phang " cho nó ngay chữ cà thành cá 

PTr

nguyen_toan wrote on 27. Nov 2010 , 15:04:

Phuong_Tran wrote on 27. Nov 2010 , 17:54:

Em Phương Tran oi ,
Co se cho em recipe cua mon ca bung nay , Co cung hoc cua mot em nao hay la Co lay trong muc Gia Chanh do roi Co che bien them , chu khong theo dung phan lương , vay co ai thay sai dung co cươi
Nguyen lieu la :
Ca tím 2 qua ca to bự
3 lbs thit sươn non , nhung nhieu xương hon thit
3 qua chuoi xanh
5 qua ca chua
1 banh tau hu thu ban o cho VN
2 thia canh nghệ
toi , tieu , muoi
2 lon chicken broth
bot nấm
1 bo rau tia to
Cach Lam
Ca bung xat khuc ngam nươc muoi khoang 20' roi rua lai bang nươc soi.
Tau hu xat thanh tung mieng nhu con cờ roi chien len cho hoi vang
thit sươn chat thanh tung mieng nho ươp voi 2 thia nghe , toi , tieu ,muoi chung 1 tieng , xong dem chien cho hoi vang
Ca chua xat thanh tung khoanh tron
Rau tia to xat nho
Chuoi xanh xat thanh tung khoanh tron
Bo sươn da chien vang vao noi , do nươc ngap thit , dun soi cho thit mem , roi moi bo chuoi xanh , tau hu , dun mot luc khoang 10 phut moi bo ca tim va ca chua vao , do them 2 lon chicken broth dun them 10 phut nua. [ Neu thay con lat thi do them bot nam vao.] Sau do tat lua roi moi bo rau tia to vao nồi la an dươc.
Day la cach Co nau do , chang biet co dung theo may ngươi day nau an khong nua? Ho cươi Co thi xau ho chet !         
Co Van

nguyen_toan wrote on 27. Nov 2010 , 21:17:

ngo_thi_van wrote on 27. Nov 2010 , 20:18:


Cám ơn cô Vân và anh N. Toàn đã cho cả nhà học món ăn tuyệt vời nầy.
Mùa Thu lạnh lẽo mà thưởng thức thật không còn gì bằng.
Em 8 thương ,
2 chị em mình cùng nấu và coi ai nấu giống cô Vân nhang....
Tv