ngo_thi_van wrote on 06. Oct 2011 , 07:52:Em Hoa My Nau oi ,
Co cam on em nhieu nhe da mat cong vi Co. Nghe em noi moi lan an ca se nho den Ma Van Co vui lam do.
Thay cung vay , khongbthich mon an gi ma bo dương vao va kho ca ma co nươc long bong la so lam. Đôi khi kho ca co nươc nhieu de an voi bún bỏ ot vao an ngon tuyet , hoac lay nươc do bo chanh ot vao de cham rau luoc [ cai nay la Thay so nhat ] the ma Thay lai khong thich. Co nau gi cung thich bo ti xiu dương vao , cu len len khong co mat Thay la Co bo dương vao , ti xiu thoi. THay la ngươi Bac do em , nen so nhung mon gi ma bo dương vao , nhat la nươc mam pha nhu ngươi Nam hay ngươi Trung.
Co se ap dung cach kho ca cua em , phai di mua ca da.
Co Van
Cô Vân thương,
Em đâu có mắc công gì đâu ạ. Mỗi nhà có cách nấu khác nhau, Cô cứ gia giảm pha chế làm sao cho hợp khẩu vị ở nhà Cô là nhất thôi. Chồng em cũng sợ ngọt đường lắm. Khi còn con gái, em nấu ăn theo kiểu người Nam, hơi ngọt ngọt. Đến khi lấy chồng thì phải thay đổi, và bây giờ thì mỗi khi về bên ngoại, em lại thấy mẹ em nấu ăn hơi ngọt cho em đó thưa Cô.
Chấm rau luộc thì em thích món Tôm Kho Đánh (phải kho thật cay) lắm. Cô có làm món này để chấm rau không? Em cũng có kho cá với cà chua và ớt cay để ăn với bún và rau sống trộn. Hình như món này là món Huế phải không thưa Cô? Từ lúc lấy chồng về em mới ăn ruốc hơi nhiều, nấu canh gì với tôm em cũng bỏ thêm tí ruốc cho....thơm. Ai mà không biết ăn ruốc chắc nghe em nói thì cười em chết luôn. Chừng nào Cô kho cá với riềng ăn thêm bát cơm thì Cô nhớ nói cho em mừng Cô nhé.
Em HMN
Kho Hình 
Pages: 
MẠ VÂN GIA TRANG 2 (Read 386043 times)
