Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1395 - 22. Aug 2021 , 20:16

nguyen_toan wrote on 22. Aug 2021 , 16:55:

Cô Vân - mấy lúc này em bận nên ít gởi thư
thăm cô mong cô thông cảm - cô nhớ mở email để nghe em nói chuyện qua phỏng vấn của Đài Tivi Cali Today - hàng tuần - mới bắt đầu ngày hôm nay

TOÀN THÂN,
THẢO NÀO MÀ CÔ KHÔNG NHẬN ĐƯỢC TIN TỨC CỦA TOÀN !
TOÀN NÓI VÀO EMAIL MÀ LÀM SAO ĐỂ CÓ THỂ NGHE ĐƯỢC , CÓ LINK DỂ BẤM VÀO KHÔNG?
TOÀN VÀ PHÚ DE CÓ KHOẺ KHÔNG?
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1396 - 22. Aug 2021 , 20:19 TOÀN THÂN , TOÀN NHỚ LÀ ĐỊA CHỈ EMAIL CỦA CÔ BÂY GIỜ KHÔNG DÙNG CÁI CŨ NŨA ĐẤY NHÉ. NẾU TOÀN GỬI VÀO ĐẤY LÀ CÔ ĐÀNH CHỊU ! CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1397 - 24. Aug 2021 , 07:00

LẪU MẮM MIỀN TÂY NAM BỘ

Kết hợp đặc trưng rất đậm đà
Cá tôm thịt mực thật hài hòa
tạo nên món lẩu khôn từ chối
Rau củ trên đồng rợp lá hoa

Món ăn quen thuộc của miền Tây
Sông nước tài nguyên mắm đủ đầy
Hòa quyện phối màu hương vị tuyệt
Tiếng hò câu hát thoảng mây bay

Chuẩn bị cá tôm để sẵn sàng
Các rau ăn lẩu chả cần sang
Bạc hà bông súng hoa điên điển
Bắp chuối khóm thơm bông bí vàng

Nhặt sạch rửa rồi để ráo khô
Bắc nồi làm mắm lúc đang chờ
Cá linh mắm sặc trên lò bếp
Nước lọc pha chung với nước dừa

Bật bếp lửa to để chóng sôi
Bọt thâm nhớ hớt tránh mùi hôi
Nước lèo lẩu mắm trong thêm ngọt
Năm phút mắm tan tắt bếp rồi

Chờ nguội rây qua loại bỏ xương
Tỏi bằm dầu nóng quậy vàng thơm
Bỏ xào ba chỉ cho săn lại
Chế nước mắm vào với sả hương

Đợi lúc nước lèo lẩu mắm sôi
Cho phần khóm lát bỏ chung nồi
Trung hòa vị mặn tăng hương vị
Nêm nếm vừa ăn đã được rồi

Đặt nồi nấu lẩu khéo trình bày
Chả cá mực tôm với thịt quay
Các loại rau nằm riêng một dĩa
Khi ăn tự lấy nhúng đều tay

Dùng nóng chan vào với bún tươi
Càng đông “đao kiếm” lại càng vui
Nhớ thêm nước mắm me chua ngọt
Lát ớt cay cay mới dậy mùi

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1398 - 24. Aug 2021 , 17:34

Lethikinhhoang wrote on 24. Aug 2021 , 07:00:

LẪU MẮM MIỀN TÂY NAM BỘ

Kết hợp đặc trưng rất đậm đà
Cá tôm thịt mực thật hài hòa
tạo nên món lẩu khôn từ chối
Rau củ trên đồng rợp lá hoa

Món ăn quen thuộc của miền Tây
Sông nước tài nguyên mắm đủ đầy
Hòa quyện phối màu hương vị tuyệt
Tiếng hò câu hát thoảng mây bay

Chuẩn bị cá tôm để sẵn sàng
Các rau ăn lẩu chả cần sang
Bạc hà bông súng hoa điên điển
Bắp chuối khóm thơm bông bí vàng

Nhặt sạch rửa rồi để ráo khô
Bắc nồi làm mắm lúc đang chờ
Cá linh mắm sặc trên lò bếp
Nước lọc pha chung với nước dừa

Bật bếp lửa to để chóng sôi
Bọt thâm nhớ hớt tránh mùi hôi
Nước lèo lẩu mắm trong thêm ngọt
Năm phút mắm tan tắt bếp rồi

Chờ nguội rây qua loại bỏ xương
Tỏi bằm dầu nóng quậy vàng thơm
Bỏ xào ba chỉ cho săn lại
Chế nước mắm vào với sả hương

Đợi lúc nước lèo lẩu mắm sôi
Cho phần khóm lát bỏ chung nồi
Trung hòa vị mặn tăng hương vị
Nêm nếm vừa ăn đã được rồi

Đặt nồi nấu lẩu khéo trình bày
Chả cá mực tôm với thịt quay
Các loại rau nằm riêng một dĩa
Khi ăn tự lấy nhúng đều tay

Dùng nóng chan vào với bún tươi
Càng đông “đao kiếm” lại càng vui
Nhớ thêm nước mắm me chua ngọt
Lát ớt cay cay mới dậy mùi

Kahat

KAHAT ƠI
MÓN NÀY CHẮC LÀ CHỊU VÌ NGUYÊN LIỆU KHÓ KIẾM CHO ĐẦY ĐỦ.
CHO CÔ HỎI LÀM DƯA GIÁ , BAO NHIÊU NƯỚC, DẤM , ĐƯỜNG , MƯỐI , CHANH ĐỂ NẤU VỚI NHAU?
CÁM ƠN KAHAT
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1399 - 25. Aug 2021 , 16:51 KAHAT THÂN CÔ ĐANG ĐỢI KAHAT TRẢ LỜI CHO HAY LAM DƯA GIÁ NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG. ĐÃ MUA GIÁ RỒI CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1400 - 25. Aug 2021 , 17:18

ngo_thi_van wrote on 25. Aug 2021 , 16:51:

KAHAT THÂN
CÔ ĐANG ĐỢI KAHAT TRẢ LỜI CHO HAY LAM DƯA GIÁ NHƯ THẾ NÀO CHO ĐÚNG. ĐÃ MUA GIÁ RỒI
CÔ VÂN

Dạ thưa cô tùy vào giá nhiêu hay ít....Làm môt keo nhỏ thì cô cho chưng môt chai nươc lọc hai muông canh muôi hai muông canh đương hai muông canh dâm là dươc

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1401 - 25. Aug 2021 , 20:25 Lethikinhhoang wrote on 25. Aug 2021 , 17:18: Dạ thưa cô tùy vào giá nhiêu hay ít....Làm môt keo nhỏ thì cô cho chưng môt chai nươc lọc hai muông canh muôi hai muông canh đương hai muông canh dâm là dươc CÁM ƠN KAHAT. NGÀY MAI CÔ SẼ BẮT ĐẦU LÀM CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1402 - 26. Aug 2021 , 07:43

RAU SỐNG MẮM KHO
Miền Tây ruộng đất rất phì nhiêu
Sông rạch rau tươi tôm cá nhiều
Điên điển trái bần rau đắng lắm
Cá tôm bơi lội khắp nương chiều

Kết hợp mắm kho với thịt heo
Rau thơm đủ vị nhớ cho nhiều
Dưa leo giá đỗ hoa bông súng
Lâm râm mưa bụi khói hương yêu

Mắm kho quen thuộc với hương thơm
Ăn bún hay là ăn với cơm
Giản dị bình dân đầy bổ dưỡng
Rau tươi thịt béo mạnh tay đơm

Rau sống các lại rửa để khô
Thịt heo ba chỉ bỏ chần sơ
Cá tôm làm sẵn không cần ướp
Gia vị sả cây tỏi ớt chờ

Bày biện như tranh bông bí vàng
Kèm hoa bông súng tím mơ màng
Trắng hoa so đũa màu nhung nhớ
Điên điển vàng xanh điểm áo nàng

Mưa lạnh ngoài trời giăng ý thơ
Quây quần bên bếp mắm kho chờ
Kết màu rau sống ngoài song cửa
Cơm nóng mắm kho thả sức lùa

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1403 - 26. Aug 2021 , 10:38

Lethikinhhoang wrote on 26. Aug 2021 , 07:43:

RAU SỐNG MẮM KHO
Miền Tây ruộng đất rất phì nhiêu
Sông rạch rau tươi tôm cá nhiều
Điên điển trái bần rau đắng lắm
Cá tôm bơi lội khắp nương chiều

Kết hợp mắm kho với thịt heo
Rau thơm đủ vị nhớ cho nhiều
Dưa leo giá đỗ hoa bông súng
Lâm râm mưa bụi khói hương yêu

Mắm kho quen thuộc với hương thơm
Ăn bún hay là ăn với cơm
Giản dị bình dân đầy bổ dưỡng
Rau tươi thịt béo mạnh tay đơm

Rau sống các lại rửa để khô
Thịt heo ba chỉ bỏ chần sơ
Cá tôm làm sẵn không cần ướp
Gia vị sả cây tỏi ớt chờ

Bày biện như tranh bông bí vàng
Kèm hoa bông súng tím mơ màng
Trắng hoa so đũa màu nhung nhớ
Điên điển vàng xanh điểm áo nàng

Mưa lạnh ngoài trời giăng ý thơ
Quây quần bên bếp mắm kho chờ
Kết màu rau sống ngoài song cửa
Cơm nóng mắm kho thả sức lùa

Kahat

KAHAT THÂN ,
MÓN NÀY CÔ NGHĨ LÀ KHI BÀY BIỆN RA TRÊN BÀN ĂN SẼ NHƯ MỘT BỨC TRANH ĐỦ MÀU SẮC HÀI HOÀ VỪA NGON MIỆNG VỪA MÁT MẮT !
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1404 - 28. Aug 2021 , 07:25

NHỮNG HỐ ĐEN

Đêm qua đi mắt trơ lệ lắng đọng
Nhìn hiên ngoài chưa thấy bóng người đi
Sợi giây đỏ còn chăng ngang đầy cồng
Tiếng còi hụ nhà ai cuộc chia ly

Có tiếng khóc khăn tang buồn như thế
Mây bao trùm che khuất cả hành tinh
Sống và chết sinh ra rồi chờ tử
Ai cũng vậy chẳng phải chỉ riêng mình

Người đã xong nhiều người còn lẩn trốn
Bước quang vinh vốn chờ ở ngày mai
Rồi bỗng chốc người ra đi quá vội
Cuộc tử sinh bất chợt có ai hay

Chuông giáo đường vang lên rồi tan biến
Một linh hồn vừa thể hiện bao dung
Đứng từ xa để tránh vòng lây nhiễm
Trong đáy lòng còn vang vọng lời rung

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1405 - 29. Aug 2021 , 11:23

Lethikinhhoang wrote on 28. Aug 2021 , 07:25:

NHỮNG HỐ ĐEN

Đêm qua đi mắt trơ lệ lắng đọng
Nhìn hiên ngoài chưa thấy bóng người đi
Sợi giây đỏ còn chăng ngang đầy cồng
Tiếng còi hụ nhà ai cuộc chia ly

Có tiếng khóc khăn tang buồn như thế
Mây bao trùm che khuất cả hành tinh
Sống và chết sinh ra rồi chờ tử
Ai cũng vậy chẳng phải chỉ riêng mình

Người đã xong nhiều người còn lẩn trốn
Bước quang vinh vốn chờ ở ngày mai
Rồi bỗng chốc người ra đi quá vội
Cuộc tử sinh bất chợt có ai hay

Chuông giáo đường vang lên rồi tan biến
Một linh hồn vừa thể hiện bao dung
Đứng từ xa để tránh vòng lây nhiễm
Trong đáy lòng còn vang vọng lời rung

Kahat

KAHAT THÂN ,
NGÀY HÔM QUA LAPTOP CỦA CÔ CÓ VẤN ĐỀ , VIẾT THƯ NỬA CHỪNG THÌ NÓ BIẾN MẤT , VIẾT XONG THI BẤM SEND NÓ KHÔNG ĐI. KHÔNG LÀM CÁCH GÌ ĐỀ VÀO ĐƯỢC MVGT CHO NÊN CHÁN QUÁ BẤM PHẦN ĐỂ TẮT MÁY CŨNG KHÔNG RA NÊN PHẢI BẤM CHỖ TRÊN BÀN PHÍM DỂ TẮT THÔI , NÊN KHÔNG BIẾT CÓ BÀI THƠ BƯỒN NÀY , MAY MÀ SANG NÀY VÀO LẠI ĐƯỢC DIỄN ĐÀN.
CÁM ƠN KAHAT
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1406 - 31. Aug 2021 , 07:21

CANH CHUA CÁ LÓC

Cá lóc mua con khoảng nửa cân
Trái thơm nửa quả hoặc non phần
Cà chua trái nhỏ chừng ba trái
Đậu bắp chừng năm quả đủ phân

Giá đậu trăm gram lựa trắng tươi
Dọc mùng hai dọc cỡ vừa thôi
Me chua chín rục chừng vài trái
Hành lá ngò ôm gia vị rồi

Nước mắm muối đường với hạt nêm
Bột tiêu,ớt trái,tỏi,dầu thêm
Ngoài me ta lấy lá giang thế
Bột ngọt hành khô cũng chớ quên

Cá thì làm sạch khứa vừa ăn
Ướp tỏi tiêu đường muối khéo căn
Nước mắm hạt nêm cùng bột ngọt
Đề chừng mươi phút hoặc mười lăm

Đậu bắp trái thơm với dọc mùng
Sạch rồi vát chéo bỏ vào chung
Rau thơm thái mịn riêng chờ sẵn
Giá đậu sạch khô lại bỏ cùng

Hành tỏi phi thơm cháy cạnh đều
Dầu ăn chút ớt với hồ tiêu
Làm xong cho cá vào chờ thấm
Đổ nước vừa thôi chớ quá nhiều

Me ngâm nước ấm để mềm ra
Bỏ hạt loại xơ lấy nước chua
Đổ cả vào nồi chờ cá chín
Dọc mùng đậu bắp với cà chua

Giá đậu ngò ôm cũng bỏ vào
Nếm nêm mặn nhạt hợp lòng nhau
Múc canh ra tộ bày mâm cỗ
Lất ớt hành khô để đẹp màu

Cơm nóng canh chua sẽ rất tình
Vợ chồng xum họp đủ gia đình
Có thêm món mặn thịt kho trứng
Nhưng chớ ngồi ăn chỉ một mình

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1407 - 31. Aug 2021 , 09:20

Lethikinhhoang wrote on 31. Aug 2021 , 07:21:

CANH CHUA CÁ LÓC

Cá lóc mua con khoảng nửa cân
Trái thơm nửa quả hoặc non phần
Cà chua trái nhỏ chừng ba trái
Đậu bắp chừng năm quả đủ phân

Giá đậu trăm gram lựa trắng tươi
Dọc mùng hai dọc cỡ vừa thôi
Me chua chín rục chừng vài trái
Hành lá ngò ôm gia vị rồi

Nước mắm muối đường với hạt nêm
Bột tiêu,ớt trái,tỏi,dầu thêm
Ngoài me ta lấy lá giang thế
Bột ngọt hành khô cũng chớ quên

Cá thì làm sạch khứa vừa ăn
Ướp tỏi tiêu đường muối khéo căn
Nước mắm hạt nêm cùng bột ngọt
Đề chừng mươi phút hoặc mười lăm

Đậu bắp trái thơm với dọc mùng
Sạch rồi vát chéo bỏ vào chung
Rau thơm thái mịn riêng chờ sẵn
Giá đậu sạch khô lại bỏ cùng

Hành tỏi phi thơm cháy cạnh đều
Dầu ăn chút ớt với hồ tiêu
Làm xong cho cá vào chờ thấm
Đổ nước vừa thôi chớ quá nhiều

Me ngâm nước ấm để mềm ra
Bỏ hạt loại xơ lấy nước chua
Đổ cả vào nồi chờ cá chín
Dọc mùng đậu bắp với cà chua

Giá đậu ngò ôm cũng bỏ vào
Nếm nêm mặn nhạt hợp lòng nhau
Múc canh ra tộ bày mâm cỗ
Lất ớt hành khô để đẹp màu

Cơm nóng canh chua sẽ rất tình
Vợ chồng xum họp đủ gia đình
Có thêm món mặn thịt kho trứng
Nhưng chớ ngồi ăn chỉ một mình

Kahat

KAHAT THÂN ,
CÔ CŨNG THÈM ĂN MÓN NÀY LẮM , CHỈ SỢ NGUYÊN
LIỆU KHÔNG ĐỦ HOÀN TOÀN THÔI. CÔ SẼ NẤU MÓN NÀY , ĂN VỚI BÚN CŨNG ĐƯỢC NHỈ ?
CÁM ƠN KAHAT
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1408 - 02. Sep 2021 , 12:13

CANH MỒNG TƠI CUA ĐỒNG

Cua đồng đi bắt hoặc đi mua
Nhớ nhé theo trăng ở cuối mùa
Cua mẩy chắc càng nên rắn thịt
Trong hang cua sốp đầu mùa mưa

Cua lớn cỡ chừng ba ngón tay
Bỏ vào ngâm nước để nguyên ngày
Cho cua bơi lội trôi dơ bẩn
Sóc sạch cua khờ mới tách mai (mu)

Bỏ vào cối đá giã cua tan
Rắc chút muối tiêu tanh chóng tàn
Đổ nước lược dần gạn lấy nước
Bỏ nồi to lửa nổi rêu ngang

Phần gạch màu vàng đọng ở mai
Tăm khều cho khéo nhẹ nhàng tay
Bắc nồi khác nữa xào dầu nóng
Phi tỏi cho thơm trút gạch đầy

Đổ nước nấu riêu ấm chuyển qua
Nấu cho sôi lại lửa đừng to
Mồng tơi thái nhỏ vào cùng mướp
Cho nắm rau đay cũng mặn mà

Sôi bùng nêm nếm để vừa ăn
Số thịt rêu cua đã chắc săn
Đổ nhẹ lên trên rồi tắt bếp
Ăn cùng cà ghém khó ai ngăn

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1409 - 02. Sep 2021 , 12:56

Lethikinhhoang wrote on 02. Sep 2021 , 12:13:

CANH MỒNG TƠI CUA ĐỒNG

Cua đồng đi bắt hoặc đi mua
Nhớ nhé theo trăng ở cuối mùa
Cua mẩy chắc càng nên rắn thịt
Trong hang cua sốp đầu mùa mưa

Cua lớn cỡ chừng ba ngón tay
Bỏ vào ngâm nước để nguyên ngày
Cho cua bơi lội trôi dơ bẩn
Sóc sạch cua khờ mới tách mai (mu)

Bỏ vào cối đá giã cua tan
Rắc chút muối tiêu tanh chóng tàn
Đổ nước lược dần gạn lấy nước
Bỏ nồi to lửa nổi rêu ngang

Phần gạch màu vàng đọng ở mai
Tăm khều cho khéo nhẹ nhàng tay
Bắc nồi khác nữa xào dầu nóng
Phi tỏi cho thơm trút gạch đầy

Đổ nước nấu riêu ấm chuyển qua
Nấu cho sôi lại lửa đừng to
Mồng tơi thái nhỏ vào cùng mướp
Cho nắm rau đay cũng mặn mà

Sôi bùng nêm nếm để vừa ăn
Số thịt rêu cua đã chắc săn
Đổ nhẹ lên trên rồi tắt bếp
Ăn cùng cà ghém khó ai ngăn

Kahat

KAHAT THÂN ,
THẾ LA GIẢ CẢ CÁI MAI VÀ CÀNG CUA LUÔN KHÔNG BỎ CÁI GÌ CẢ ?
CÁM ƠN KAHAT ĐÃ CHO CÔ HỌC ĐƯỢC MẤY MÓN ĂN NGON QUÁ
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com