Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1545 - 24. Nov 2021 , 07:36

HAPPYTHANKGIVING TO AILL

GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI NHÂN ...

Cũng đã cận kề ngày lễ “tạ ơn”
Hãy đi tìm xem thử món nào ngon
Mà dân mình chọn làm món truyền thống
Một món ăn dân tộc đợi mỏi mòn

Việt nổi tiếng nông nghiệp với chăn nuôi
Những con gà cứ việc thả rong chơi
Bắt giun dế chúng tìm mồi để sống
Nên thịt ngon trải rộng béo mọi người

Từ gà kho gà luộc gà xé phay
Tô cháo gà máng mỡ vàng hây hây
Giờ cuối thu hẳn chắc mang nguồn ấm
Vậy món gì tốt đẹp đón lễ đây

Xin giới thiệu gà mái dầu rút xương
Da vàng ánh bụng trứng muối dễ thương
Hay là xôi món ăn thường dụ trẻ
Đang làm mưa làm gió khắp thương trường

Gà rút xương nhồi thịt xong đút lò
Lâu dòm chừng bôi mỡ chớ để khô
Khi thấy thịt gà vàng thăm đã chín
Lấy mật ong đem bôi bóng ra trò

Gà rút xương mềm nhũn rất dễ ăn
Rồi thịt heo trứng muối miến tàu nhân
Cùng mộc nhĩ hành tiêu thơm khó cưỡng
Hoặc xôi gấc bùi béo chẳng ai ngăn

Phần đầu, cánh giữ nguyên trông rất oai
Cho các cụ răng khỏe thả sức nhai
Ngồi nhâm nhi chai ông già chống gậy
Cùng tạ ơn chồng vợ tạ ơn đời

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1546 - 24. Nov 2021 , 20:49 Phuong_Tran wrote on 23. Nov 2021 , 01:41: Mạ thương, Con xin Mạ đừng buồn ạ. Con chúc Mạ và Dì Vĩnh có ngày Lễ Tạ Ơn vui vẻ ❤️🌹❤️🌹 Con gái Phượng Trần MẠ VÀ DÌ VĨNH CÁM ƠN CON MẠ
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1547 - 24. Nov 2021 , 20:50

Lethikinhhoang wrote on 23. Nov 2021 , 07:23:

CHẢ CÁ LÃ VỌNG THĂNG LONG

Tới Hà Nội nếu quên chả cá
Là đã quên tất cả món ngon
Không phải trong nước lời đồn
Cả người ngoại quốc vẫn còn phải khen

Hãy thử nhé tìm xem Lã Vọng
Là món ăn sôi động thế nào
Người người tất cả thi nhau
Tìm ăn cho được chờ lâu không màn

Là món ăn dân gian tinh tế
Dân Hà Thành báo chí ngợi khen
Các trang ẩm thực đua chen
Từ ông phú hộ dân đen đều ghiền

Món dân gian rẻ tiền Lã Vọng
Chuyện người già chủ động ngồi câu
Cho nên chế biến hơi lâu
Nhưng sức hấp dẫn không sao sánh bằng

Cá làm chả cá lăng tươi rói
Đem phi lê ướp với nghệ xay
Ngâm trong rượu trắng càng hay
Với gừng thái mỏng làm bay tanh mùi

Nước cốt nghệ đồng thời đường muối
Nào bột ngọt cùng với mắm tôm
Thì là,hành,sả cho thơm
Lại vài muỗng mẻ riềng non thêm vào

Sau khi nướng đổ dầu chiên lại
Cho vàng đều rồi mới bỏ rau
Thì là hành tím theo sau
Nhẹ nhàng đảo chín rồi mau dọn bàn

Chút nữa quên phải làm nước chấm
Lấy mắm tôm rượu trắng pha vào
Đem chưng cách thủy khử mau
Mùi tanh của mắm ăn vào thơm ngon

Bày chảo nướng chồng con kế cạnh
Rau ra đĩa bún trắng bánh đa
Khi ăn thì cứ nhẩn nha
Gắp rau gắp bún rồi gia mắm vào

Nghe bếp nướng dạt dào hơi ấm
Thì là thơm bún mắm chan hòa
Giòn giòn từng miếng bánh đa
Lại thêm đậu phộng thật là hết chê

Nếu có rượu sakê càng tốt
Nếu không có thì cốt Gò Đen
Vài chung chả cá ngon thêm
Tìm ông Lã Vọng sĩ hiền ngày xưa

Kahat

CÁM ƠN KAHAT ,
KHI CÔ VE VN CO ĐI ĂN CHẢ CÁ LÃ VỌNG NGON THẬT ! NÓI KHÔNG NGOA ĐÂU !
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1548 - 24. Nov 2021 , 20:54

Lethikinhhoang wrote on 24. Nov 2021 , 07:36:

HAPPYTHANKGIVING TO AILL

GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI NHÂN ...

Cũng đã cận kề ngày lễ “tạ ơn”
Hãy đi tìm xem thử món nào ngon
Mà dân mình chọn làm món truyền thống
Một món ăn dân tộc đợi mỏi mòn

Việt nổi tiếng nông nghiệp với chăn nuôi
Những con gà cứ việc thả rong chơi
Bắt giun dế chúng tìm mồi để sống
Nên thịt ngon trải rộng béo mọi người

Từ gà kho gà luộc gà xé phay
Tô cháo gà máng mỡ vàng hây hây
Giờ cuối thu hẳn chắc mang nguồn ấm
Vậy món gì tốt đẹp đón lễ đây

Xin giới thiệu gà mái dầu rút xương
Da vàng ánh bụng trứng muối dễ thương
Hay là xôi món ăn thường dụ trẻ
Đang làm mưa làm gió khắp thương trường

Gà rút xương nhồi thịt xong đút lò
Lâu dòm chừng bôi mỡ chớ để khô
Khi thấy thịt gà vàng thăm đã chín
Lấy mật ong đem bôi bóng ra trò

Gà rút xương mềm nhũn rất dễ ăn
Rồi thịt heo trứng muối miến tàu nhân
Cùng mộc nhĩ hành tiêu thơm khó cưỡng
Hoặc xôi gấc bùi béo chẳng ai ngăn

Phần đầu, cánh giữ nguyên trông rất oai
Cho các cụ răng khỏe thả sức nhai
Ngồi nhâm nhi chai ông già chống gậy
Cùng tạ ơn chồng vợ tạ ơn đời

Kahat

KAHAT THÂN ,
NẾU AI MỜI ĐI DỰ LỄ TẠ ƠN THÌ CÔ CẦU HỌ LÀM MÓN GÀ NÀY ĐỪNG LÀM TURKEY THÌ HAY QUÁ !
THÂN CHÚC KAHAT VÀ GIA ĐÌNH MỘT LỄ THANKSGIVING HOÀN TOÀN NHƯ Ý VỚI GIA ĐÌNH.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1549 - 24. Nov 2021 , 20:57 XIN THÂN CHÚC TẤT CẢ NHỮNG NGƯỜI THÂN QUEN CỦA DIỄN ĐÀN LÊ VĂN DUYỆT MỘT NGÀY LỄ TẠ ƠN THẬT HOÀN TOÀN NHƯ ƯỚC MUỐN VÓI GIA ĐÌNH. NGÔ THỊ VÂN
Back to top	IP Logged

Ngố Gold Member Offline Posts: 2094 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1550 - 25. Nov 2021 , 06:40 Con kính chúc Mạ Vân luôn khoẻ mạnh và vui vẻ Con, lêthịngố
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13198 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1551 - 26. Nov 2021 , 15:45 Ngố wrote on 25. Nov 2021 , 06:40: Con kính chúc Mạ Vân luôn khoẻ mạnh và vui vẻ Con, lêthịngố NGỐ ƠI MẠ RẤT MỪNG GẶP LẠI CON Ở ĐÂY ! THANKSGIVING CON CÓ GÌ VUI KHÔNG? MẠ
Back to top	IP Logged

Phuong_Tran Gold Member Offline Thành Viên Hoạt Động Tích Cực Năm 2011 Posts: 10576 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1552 - 27. Nov 2021 , 00:39 ngo_thi_van wrote on 24. Nov 2021 , 20:49: MẠ VÀ DÌ VĨNH CÁM ƠN CON MẠ Mạ thương, Con gửi Mạ và Dì Vĩnh thêm mấy con gà Tây ăn thêm 🦃🦃🦃🦃🦃🦃 Con gái Phượng Trần
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1553 - 27. Nov 2021 , 07:11

MỘ HOA ….

Thu đến mang theo những nỗi buồn
Mỏng manh rất nhẹ tựa hơi sương
Như nàng thiếu phụ quên trần tục
Vất bỏ trần đời xóa vấn vương

Như đóa quỳnh như chả sắc hương
Mau tàn sớm rữa giữa đêm trường
Nửa đêm về sáng niềm hoang tưởng
Trăng sáng nàng tiên bỗng thất thường

Trang sách còn đây với chữ thơ
Dù cho nét mực đã phai mờ
Trăm năm cành cũ hoa không nở
Ánh nguyệt đêm thanh mãi hững hờ

Tóc rối ôm choàng cỗ áo quan
Tìm hương ngày cũ buổi tơ loan
Mà như vẫn thấy người chưa chết
Có phải chỉ là nắm mộ hoang

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1554 - 27. Nov 2021 , 17:08

Phuong_Tran wrote on 27. Nov 2021 , 00:39:

Mạ thương,

Con gửi Mạ và Dì Vĩnh thêm mấy con gà Tây ăn thêm 🦃🦃🦃🦃🦃🦃

Con gái Phượng Trần

PHƯỢNG TRẦN ƠI
ĐỪNG CÓ GỬI THÊM GÀ TÂY CHO MẠ VÀ DÌ VĨNH. MẠ SỢ GÀ TÂY QUÁ RỒI. GỬI GÀ TA , GÀ ĐI BỘ LÀ NGON NHẤT.
MẠ

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1555 - 27. Nov 2021 , 17:14

Lethikinhhoang wrote on 27. Nov 2021 , 07:11:

MỘ HOA ….

Thu đến mang theo những nỗi buồn
Mỏng manh rất nhẹ tựa hơi sương
Như nàng thiếu phụ quên trần tục
Vất bỏ trần đời xóa vấn vương

Như đóa quỳnh như chả sắc hương
Mau tàn sớm rữa giữa đêm trường
Nửa đêm về sáng niềm hoang tưởng
Trăng sáng nàng tiên bỗng thất thường

Trang sách còn đây với chữ thơ
Dù cho nét mực đã phai mờ
Trăm năm cành cũ hoa không nở
Ánh nguyệt đêm thanh mãi hững hờ

Tóc rối ôm choàng cỗ áo quan
Tìm hương ngày cũ buổi tơ loan
Mà như vẫn thấy người chưa chết
Có phải chỉ là nắm mộ hoang

Kahat

KAHAT THÂN
CÔ ĐỌC CÂU THƠ :" TÓC RỐI ÔM CHOÀNG CỖ ÁO QUAN " MÀ BỖNG RÙNG MÌNH.
BÀI THƠ BUỒN QUÁ
CÔ CÁM ƠN KAHAT.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Phuong_Tran

Gold Member

Offline

Thành Viên Hoạt Động
Tích Cực *Năm 2011*

Posts: 10576
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1556 - 30. Nov 2021 , 03:53

ngo_thi_van wrote on 27. Nov 2021 , 17:08:

PHƯỢNG TRẦN ƠI
ĐỪNG CÓ GỬI THÊM GÀ TÂY CHO MẠ VÀ DÌ VĨNH. MẠ SỢ GÀ TÂY QUÁ RỒI. GỬI GÀ TA , GÀ ĐI BỘ LÀ NGON NHẤT.
MẠ

Mạ thương yêu,

Mạ làm con cười quá chừng luôn, chứng tỏ Mạ ngắn còn gà tây này lắm rồi. Để con gởi cho Mạ còn gà ta vậy 🐔🐔🐔🐓🐓🐓🐤🐤🐤, gà con thì để dành nuôi Mạ nhé

Phượng Trần

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1557 - 30. Nov 2021 , 07:34

CHẢ GIÒ TÔM THỊT KHOAI MÔN
Nổi tiếng nơi đây cuốn chả giò
Từ ngày biệt xứ bỏ thành đô
Khiến dân bản xứ luôn tâm đắc
Cho khách tha hương xướng hát hò

Miền Bắc người ta thích rán nem
Trong nam bún chả lắm người thèm
Bên ngoài giòn rụm trong bùi béo
Tấm tắc bao người nức tiếng khen

Chỉ cần hai lạng thịt heo xay
Hai lạng tôm tươi hẳn đủ đầy
Mộc nhĩ miến tàu thêm tỏi ớt
Hành khô bún trắng củ hành tây

Cà rốt trứng gà bánh tráng ngon
Gia thêm củ sắn hoặc khoai môn
Hạt tiêu đường muối dầu ăn nữa
Nước mắm hạt nêm đủ sắc son

Thịt xay tôm nõn bỏ đuôi đầu
Cà rốt hành khoai thái nhỏ mau
Mộc nhĩ ngâm xong đem thái nhỏ
Cũng làm nhứ thế với bún tàu

Tất cả bỏ chung trộn thật đều
Bột nêm mắm muối với đường tiêu
Trứng gà đập vỡ quậy cho kỹ
Hoàn tất phần nhân thật đáng yêu

Đặt bánh tráng nằm trên mặt bàn
Múc thìa nhân thịt trải dàn ngang
Hai đầu bánh tráng gài gom kín
Rồi cuốn cho ngay nhớ phẳng hàng

Bắc chảo cho dầu đợi nóng già
Đều tay trở kỹ để vàng da
Chả giò vàng rụm khi vừa chín
Gắp bỏ trên giàn lúc vớt ra

Chả giò ăn với bún hay rau
Nước chấm tùy người có khác nhau
Người thích chanh chua người mắm ớt
Chả giòn rau sống cuốn cho mau

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1558 - 30. Nov 2021 , 19:21

Phuong_Tran wrote on 30. Nov 2021 , 03:53:

Mạ thương yêu,

Mạ làm con cười quá chừng luôn, chứng tỏ Mạ ngắn còn gà tây này lắm rồi. Để con gởi cho Mạ còn gà ta vậy 🐔🐔🐔🐓🐓🐓🐤🐤🐤, gà con thì để dành nuôi Mạ nhé

Phượng Trần

PHƯỢNG ƠI
CON MÀ GỬI CHO MẠ GÀ SỐNG THÌ MẠ SẼ NUÔI CHỨ KHÔNG NỠ GIẾT ĂN THỊT ĐÂU !
MẠ

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1559 - 30. Nov 2021 , 19:25

Lethikinhhoang wrote on 30. Nov 2021 , 07:34:

CHẢ GIÒ TÔM THỊT KHOAI MÔN
Nổi tiếng nơi đây cuốn chả giò
Từ ngày biệt xứ bỏ thành đô
Khiến dân bản xứ luôn tâm đắc
Cho khách tha hương xướng hát hò

Miền Bắc người ta thích rán nem
Trong nam bún chả lắm người thèm
Bên ngoài giòn rụm trong bùi béo
Tấm tắc bao người nức tiếng khen

Chỉ cần hai lạng thịt heo xay
Hai lạng tôm tươi hẳn đủ đầy
Mộc nhĩ miến tàu thêm tỏi ớt
Hành khô bún trắng củ hành tây

Cà rốt trứng gà bánh tráng ngon
Gia thêm củ sắn hoặc khoai môn
Hạt tiêu đường muối dầu ăn nữa
Nước mắm hạt nêm đủ sắc son

Thịt xay tôm nõn bỏ đuôi đầu
Cà rốt hành khoai thái nhỏ mau
Mộc nhĩ ngâm xong đem thái nhỏ
Cũng làm nhứ thế với bún tàu

Tất cả bỏ chung trộn thật đều
Bột nêm mắm muối với đường tiêu
Trứng gà đập vỡ quậy cho kỹ
Hoàn tất phần nhân thật đáng yêu

Đặt bánh tráng nằm trên mặt bàn
Múc thìa nhân thịt trải dàn ngang
Hai đầu bánh tráng gài gom kín
Rồi cuốn cho ngay nhớ phẳng hàng

Bắc chảo cho dầu đợi nóng già
Đều tay trở kỹ để vàng da
Chả giò vàng rụm khi vừa chín
Gắp bỏ trên giàn lúc vớt ra

Chả giò ăn với bún hay rau
Nước chấm tùy người có khác nhau
Người thích chanh chua người mắm ớt
Chả giòn rau sống cuốn cho mau

Kahat

KAHAT THÂN
ĐÂY LÀ MÓN MÀ CÔ RẤT MUỐN LÀM MÀ CHƯA BIẾT CÁCH. CÁM ƠN KAHAT NHIỀU LĂM ! THẾ NÀO CŨNG PHẢI THỬ.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com