Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1680 - 07. Feb 2022 , 09:10

Lethikinhhoang wrote on 07. Feb 2022 , 07:30:

BÁNH XÈO HẾN

Thịt hến dai dai đổ bánh xèo
Món ăn dân dã của người nghèo
Tưởng rằng nhân hến không ngon mấy
Hỏng bét bánh này lắm kẻ yêu

Mò hến bãi sâu nước lợ trong
Con trăng mười sáu nước xuôi dòng
Mang về nước gạo ngâm cho nhả
Sạch đất sạch bùn sạch hết rong

Rửa hến chà mau cho thật sạch
Rôi đem luộc hến hả mồm ra
Nước trong pha muối ngâm ngăn cách
Sau vớt hến ra lấy ruột rà

Hành lá xanh tươi cắt nhỏ ra
Bột làm bánh sẵn nghệ thêm pha
Dừa xiêm nước cốt cho từ tạ
Hánh lá bỏ vào sánh mịn nha

Dấp cá cải xanh đã sẵn sàng
Chờ cho khô ráo dọn mâm sang
Chanh chua ớt tỏi pha vừa mặn
Bắc bếp chảo gang chớ vội vàng

Tráng chảo cho đều hấp nóng dầu
Cho vào lớp bột trải đàn mau
Hến và giá đỗ cho vào giữa
Gấp bánh làm đôi đổ tấm sau

Thịt hến ngọt dai tạo đặc trưng
Không lo lắm mỡ phải căn chừng
Vĩnh Bình chế biến không đâu có
Thịt hến giòn ngon cuốn lá rừng

Kahat

KAKAT THÂN,
KHÔNG ĂN RAU DIẾP CÁ CÓ ĐƯỢC KHÔNG?
CÁM ƠN KAHAT.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1681 - 07. Feb 2022 , 16:37

ngo_thi_van wrote on 07. Feb 2022 , 09:10:

KAKAT THÂN,
KHÔNG ĂN RAU DIẾP CÁ CÓ ĐƯỢC KHÔNG?
CÁM ƠN KAHAT.
CÔ VÂN

Thưa cô rau diêp cá chỉ là môt trong nhưng rau thơm vì vây không thich ăn rau này thì ăn rau khác như húng nhũi ngò rí tia tô cải xanh non đọt lá soài....

Back to top

IP Logged

Đặng-Mỹ

Gold Member

Offline

Đậu Xanh, U trẻ,
Thiên Nga, Nghi Nương

Posts: 14731
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1682 - 07. Feb 2022 , 19:50

Kinh thưa Cô Vân,

Em xin bưng vào bình hoa cắt trong vườn sau để chúc Têt Cô và quí anh chị em trong Mạ Vân Gia Trang - Cô Ka Hát, Chi Đậu Đỏ, Sư Huynh Phú De, Phương Trâǹ - môt năm mới dồi dào sức khỏe, mọi sự vui vẻ tốt lành ạ.

Tongue

Chi Đậu Đỏ ơi, nhắc dùm em cách đăng hình làm sao ̣a.

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1683 - 08. Feb 2022 , 07:17

RỒI CŨNG PHAI...

Rồi thôi cũng hết cơn mê cũ
Ta có còn nguyên một hình hài?
Bao năm vừa đủ đêm quên lãng
Đừng đánh thức ta giữa lạc loài

Rồi ta cũng đã già như suối
Thả những rong rêu hát tiếng người
Va vào ghềnh đá đau từng chập
Đáy thẳm ngu ngơ ẩn nụ cười

Và năm đã hết cho đời ngắn
Rồi tóc buông lơi rẽ đôi lòng
Rồi trên lối cũ ta tìm lại
Thấy giấc mơ xưa chết lạnh lùng

Ô xuân lả lướt trên dòng nhạc
Mà tiếng ca ai đã tuyệt tình
Thì thôi cánh én bay lầm lũi
Về cuối trời xa mình một mình....

Rồi xuân sẽ úa bên trời hạ
Rồi nắng cũng buồn theo dấu mây
Ráng chiều ngả xuống dòng tao loạn
Sóng vỗ muôn trùng ai có hay....

Mục Tú

TÀN PHAI

Thôi hãy quên đi cơn mộng cũ
Đừng mang theo mãi chuyện khôi hài
Nửa đời viễn xứ buồn dư đủ
Khốn nạn lắm thay lũ lạc loài

Tất cả cùng già như thác suối
Ngày mai đóng lại kiếp con người
Một dòng suối cạn nai quên tới
Đáy vực thu reo vọng tiếng cười

Mỗi độ xuân sang đời cắt ngắn
Đếm từng giờ phút đếm đau lòng
Cái ngày ấy đến ai cay đắng
Sẽ trả ta về cõi trống không

Gió buốt đêm xuân khơi nốt nhạc
Không người cất tiếng hát ru tình
Hình như cánh én nay bay lạc
Cố kéo mùa xuân kéo một mình

Nắng đã hanh khô trời tiết hạ
Rừng cây xanh lá nhả tầng mây
Soi gương chỉ thấy thêm tàn tạ
Gào thét bên gềnh sóng có hay

Kahat

Back to top

IP Logged

Dau Do Gold Member Offline Quân Sư Posts: 11594 Thành Phố Phượng Hoàng Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1684 - 09. Feb 2022 , 10:01 Cô Vân nhắn các anh chị em là cô Vân còn bị trục trặc không viết được, Đ Đ đoán mò là keyboard cô Vân chọn viết chữ IN nên không match với tên và password nên diễn đàn lắc đầu
Back to top	Triệu người quen, có mấy người thương IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1685 - 09. Feb 2022 , 16:39

Dau Do wrote on 09. Feb 2022 , 10:01:

Cô Vân nhắn các anh chị em là cô Vân còn bị trục trặc không viết được, Đ Đ đoán mò là keyboard cô Vân chọn viết chữ IN nên không match với tên và password nên diễn đàn lắc đầu

CÁC EM ƠI
LẦN NÀY CÔ VÀO ĐÂY THÌ MỌI CHUYỆN LẠI ÊM XUÔI , KHÔNG CẦN PHẢI LÀM GÌ CẢ , LẠI THẤY " QUOTE " HIỆN RA ,
CÔ CŨNG CHẲNG HIỂU TẠI SAO NỮA????
CÔ CÁM ƠN ĐẶNG MỸ , ĐẬU ĐỎ [ VẪN THEO DÕI ]
CÁM ƠN KAHAT VÀ MỤC TÚ ĐÃ CHO CÔ THƯỞNG THỨC HAI BÀI THƠ XƯƠNG HOẠ QUÁ HAY.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1686 - 10. Feb 2022 , 07:13

CƠM GÀ TRÙM MỀN
Phần cơm gà chiên vàng giòn rụm
Đặt chung quanh những cụm rau xanh
Dưa leo dưa cải mỡ hành
Trứng gà tráng mỏng phủ quanh cơm gà

Những miếng gà giòn da không cứng
Ướp gia vị thật đúng chỉ tiêu
Cơm mềm thịt ngọt đáng yêu
Rưới thêm nước chấm khiến nhiều người mê

Đủ bổ dưỡng không hề gian dối
Phần ăn sáng ăn tối bụng no
Người dân lao động thầm mơ
Mỗi ngày có đủ ấm no cơm gà

Bác xích lô bước qua không lỡ
Anh xe ôm ngồi đỡ ké bàn
Người rao vé số dừng chân
Rủ nhau vào gọi một phần chia hai

Món cơm gà tên hài dễ nhớ
Gà trùm mền diễn tỏ khó khăn
Cả ngày làm lụng kiếm ăn
Tối về góc chợ cuốn chăn trùm mền

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1687 - 10. Feb 2022 , 11:24

Lethikinhhoang wrote on 10. Feb 2022 , 07:13:

CƠM GÀ TRÙM MỀN
Phần cơm gà chiên vàng giòn rụm
Đặt chung quanh những cụm rau xanh
Dưa leo dưa cải mỡ hành
Trứng gà tráng mỏng phủ quanh cơm gà

Những miếng gà giòn da không cứng
Ướp gia vị thật đúng chỉ tiêu
Cơm mềm thịt ngọt đáng yêu
Rưới thêm nước chấm khiến nhiều người mê

Đủ bổ dưỡng không hề gian dối
Phần ăn sáng ăn tối bụng no
Người dân lao động thầm mơ
Mỗi ngày có đủ ấm no cơm gà

Bác xích lô bước qua không lỡ
Anh xe ôm ngồi đỡ ké bàn
Người rao vé số dừng chân
Rủ nhau vào gọi một phần chia hai

Món cơm gà tên hài dễ nhớ
Gà trùm mền diễn tỏ khó khăn
Cả ngày làm lụng kiếm ăn
Tối về góc chợ cuốn chăn trùm mền

Kahat

THÂN GỬI KAHAT ,
CÓ MÓN CƠM NÀY THẬT HAY SAO ?
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1688 - 11. Feb 2022 , 07:34

MÀU NẮNG XUÂN PHAI

Người đi có kẻ chan hòa lệ
Khăn trắng lòa xòa phủ kín vai
Như hạt muối hòa tan nước bể
Nắng hồng dần nhạt nhớ thương ai

Quặn đau đêm trắng đan niềm nhớ
Ôm gối cô đơn cứ ngỡ ai
Sóng biển Kiên Giang một thuở đó
Nghẹn ngào từng đợt vỡ làm hai

Nắng xuân hờ hững hong bờ tóc
Những cánh hải âu lạc mất nhau
Ngược gió thuyền ai đầy khó nhọc
Vượt từng đợt sóng với niềm đau

Mầm non xanh biếc khoe hoa lộc
Chưa thấy xuân về ngất ngưởng say
Hoa tuyết đang rơi trên mái tóc
Cô đơn ôm gối cuộc trần ai

Kahat

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang Gold Member Offline Cười là liều thuốc bổ Posts: 3799 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #1689 - 11. Feb 2022 , 07:35 ngo_thi_van wrote on 10. Feb 2022 , 11:24: THÂN GỬI KAHAT , CÓ MÓN CƠM NÀY THẬT HAY SAO ? CÔ VÂN Dạ có thưa cô
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1690 - 11. Feb 2022 , 20:18

Lethikinhhoang wrote on 11. Feb 2022 , 07:34:

MÀU NẮNG XUÂN PHAI

Người đi có kẻ chan hòa lệ
Khăn trắng lòa xòa phủ kín vai
Như hạt muối hòa tan nước bể
Nắng hồng dần nhạt nhớ thương ai

Quặn đau đêm trắng đan niềm nhớ
Ôm gối cô đơn cứ ngỡ ai
Sóng biển Kiên Giang một thuở đó
Nghẹn ngào từng đợt vỡ làm hai

Nắng xuân hờ hững hong bờ tóc
Những cánh hải âu lạc mất nhau
Ngược gió thuyền ai đầy khó nhọc
Vượt từng đợt sóng với niềm đau

Mầm non xanh biếc khoe hoa lộc
Chưa thấy xuân về ngất ngưởng say
Hoa tuyết đang rơi trên mái tóc
Cô đơn ôm gối cuộc trần ai

Kahat

THÂN GỬI KAHAT ,
KAHAT CÓ NHỚ LÀ MÌNH ĐÃ LÀM MẤY NGHÌN BÀI THƠ RỐI KHÔNG ?
CÁM ƠN KAHAT ĐÃ TRẢ LỜI VỀ MÓN ĂN LẠ LÙNG ĐÓ.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

phu de

Gold Member

Offline

Posts: 3567
Gender: male

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1691 - 13. Feb 2022 , 16:48

ngo_thi_van wrote on 10. Feb 2022 , 11:24:

THÂN GỬI KAHAT ,
CÓ MÓN CƠM NÀY THẬT HAY SAO ?
CÔ VÂN

Thưa Cô Vân .

Theo em nghỉ đó chỉ là những món bình thường, nhưng người ta biến chế thêm một lớp trứng mỏng phủ lên cơm và đặt những tên lạ để câu khách.(giống như đắp mền)

Nhật họ gọi là Omurice (Japanese Omelette Rice) オムライス

Món nầyychắc phải gọi là "bó toàn thân", hehehe Grin

Món cơm trùm mền nầy khởi đầu từ Nhật từ lâu, rồi truyền sang các nước Á Châu nhưng càng nổi tiếng hơn sau khi bô phim Đại Hàn "Rooftop Prince, (Hoàng tử gác mái)" sản xuất năm 2012
Mời Cô xem 1 đoạn ngắn

Back to top

« Last Edit: 13. Feb 2022 , 17:12 by phu de »

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3799
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1692 - 14. Feb 2022 , 07:39

HAPPY VALENTINE !

ỐC NÚI BÀ ĐEN

Về Tây Ninh chúng mình ăn ốc
Một loài ốc rất độc... ốc khô
Sống trong hang động vật vờ
Ra khỏi hang núi mùa mưa đổ về

Khi mây đen lê thê kéo tới
Là người săn ốc núi kiếm ăn
Mang đèn khí đá rọi săn
Những con ốc núi ra ăn lá rừng

Thường những cây đặc trưng thảo dược
Lá “nàng Hai” sẽ được ưu tiên
Kế đến là lá mã tiền
Hoặc là rong mọc tận miền đá cao

Thức ăn này món nào cũng quý
Các ông lang dùng trị nhức đau
Đau lưng đau khớp đau đầu
Đau đâu bóp đấy không lâu khỏe liền

Ốc đi ăn cùng tìm tình tự
Kiếm bạn tình tâm sự thâu đêm
Nếu không bị tóm là hên
Về lại hang động nằm yên dưỡng bầu

Loài ốc núi không đâu tìm thấy
Rất đặc trưng ở dẫy Bà Đen
Thịt giòn ngon ngọt dễ ghiền
Vì là thần dược có tiền khó mua

Ốc bắt được hãy đưa rửa sạch
Không cần ngâm như cách ốc kia
Xào me hấp xả gừng khìa
Cơm dừa nạo nhuyễn vài thìa bột cay

Gia vị chấm ốc này tiêu muối
Giã gốc xả cùng với ớt xanh
Xong rối vắt vội trái chanh
Ăn rôi thâp khơp biến nhanh không ngờ

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1693 - 14. Feb 2022 , 10:21

phu de wrote on 13. Feb 2022 , 16:48:

Thưa Cô Vân .

Theo em nghỉ đó chỉ là những món bình thường, nhưng người ta biến chế thêm một lớp trứng mỏng phủ lên cơm và đặt những tên lạ để câu khách.(giống như đắp mền)

Nhật họ gọi là Omurice (Japanese Omelette Rice) オムライス

Món nầyychắc phải gọi là "bó toàn thân", hehehe Grin

Món cơm trùm mền nầy khởi đầu từ Nhật từ lâu, rồi truyền sang các nước Á Châu nhưng càng nổi tiếng hơn sau khi bô phim Đại Hàn "Rooftop Prince, (Hoàng tử gác mái)" sản xuất năm 2012
Mời Cô xem 1 đoạn ngắn

THÂN GỬI PHÚ DE ,
CÁM ƠN PHÚ DE ĐÃ GIẢI THÍCH , VIDEO KHÔNG XEM ĐƯỢC.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13198
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #1694 - 14. Feb 2022 , 10:28

Lethikinhhoang wrote on 14. Feb 2022 , 07:39:

HAPPY VALENTINE !

ỐC NÚI BÀ ĐEN

Về Tây Ninh chúng mình ăn ốc
Một loài ốc rất độc... ốc khô
Sống trong hang động vật vờ
Ra khỏi hang núi mùa mưa đổ về

Khi mây đen lê thê kéo tới
Là người săn ốc núi kiếm ăn
Mang đèn khí đá rọi săn
Những con ốc núi ra ăn lá rừng

Thường những cây đặc trưng thảo dược
Lá “nàng Hai” sẽ được ưu tiên
Kế đến là lá mã tiền
Hoặc là rong mọc tận miền đá cao

Thức ăn này món nào cũng quý
Các ông lang dùng trị nhức đau
Đau lưng đau khớp đau đầu
Đau đâu bóp đấy không lâu khỏe liền

Ốc đi ăn cùng tìm tình tự
Kiếm bạn tình tâm sự thâu đêm
Nếu không bị tóm là hên
Về lại hang động nằm yên dưỡng bầu

Loài ốc núi không đâu tìm thấy
Rất đặc trưng ở dẫy Bà Đen
Thịt giòn ngon ngọt dễ ghiền
Vì là thần dược có tiền khó mua

Ốc bắt được hãy đưa rửa sạch
Không cần ngâm như cách ốc kia
Xào me hấp xả gừng khìa
Cơm dừa nạo nhuyễn vài thìa bột cay

Gia vị chấm ốc này tiêu muối
Giã gốc xả cùng với ớt xanh
Xong rối vắt vội trái chanh
Ăn rôi thâp khơp biến nhanh không ngờ

Kahat

THÂN GỬI KAHAT ,
MIỀN NAM SAO LẮM MÓN ĂN ĐẶC BIỆT THẾ. ỐC THÌ CHẮC PHẢI NGON RỒI !
CÔ VẪN THÈM MÓN ỐC NHỒI LÁ GỪNG VÀ NHẤT LÀ MÓN ỐC NHỎ LẤY GAI LÁ CHANH ĐỂ KHƯƠI RA ĂN. SAO MÀ NGON THẾ !
HAPPY VALENTINE'S DAY CHO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI THÂN Ở ĐÂY.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com