Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2130 - 16. Aug 2022 , 17:37

phu de wrote on 15. Aug 2022 , 19:38:

Thưa Cô Vân
Món bắp chuối làm gỏi với thịt gà hay lổ tai heo là món không thể thiếu trong các bàn nhậu, ở chợ bên đây, có mấy quầy bán thức ăn làm sẵn họ có đủ món hết, khỏi mất công làm ở nhà, tốn thì giờ mà đôi khi không ngon. Cảm ơn KH giới thiệu, giờ chay ra chợ đây, hihihi

EmPD

Phú De ơi
Con heo này đã ngoáy lỗ tai sạch chưa vậy?
Cô Vĩnh mà cái gì trong con heo, gà bò như tai , lưỡi , mủi , lòng , tim.phổi...là đố ai bắt cô ấy ăn cho được không có thức ăn thì ăn cơm không mà thôi.
Cô thì hầu như cái gì ăn cũng được chẳng sợ gì cả !
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2131 - 16. Aug 2022 , 18:26

phu de wrote on 16. Aug 2022 , 06:32:

Mời nghe một bản nhạc do nhạc sĩ Lê Phú (Melbourne) phổ từ thơ Trình Hoàng Diệu (BX. Lê Phú)

-------------------------------------

HỒI TƯỞNG

Lời: Trình Hoàng Diệu
Nhạc: Lê Phú
Ca sĩ: Trịnh Vĩnh Trinh

Có những giây phút,
khoảng khắc trong đời,
để ta hồi tưởng,
năm tháng ngày qua,
tình yêu thân phận,
thế giới quanh ta.

Tình yêu chợt đến,
ngây ngất trong đời,
sóng tình lênh đênh,
nghiệt ngã biết bao,
sướng vui khổ đau,
ta cũng như em!

Hồi tưởng, tưởng hồi..
hồi ta hạnh phúc,
tưởng sẽ trăm năm,
đớn đau quay cuồng,
rồi sẽ chóng qua.

Ôi đời là thế,
như thế đến hồi,
đến hồi phải thế,
hồi tưởng thế thôi,
để thấy đời ta.

Lặng yên hồi tưởng,
thấy đời mong manh,
cuộc đời phù du,
nên cám ơn đời,
ta cám ơn trời,
muôn ngàn yêu thương,
quanh cuộc đời ta.

Có những giây phút,
khoảng khắc trong đời,
để ta hồi tưởng,
năm tháng ngày qua,
tình yêu thân phận,
thế giới quanh ta.

Bình yên mộng ước,
đã đến trong đời,
danh vọng vụt bay,
hụt hẫng xót xa,
CÓ như là KHÔNG,
em biết không em.

Hồi tưởng, tưởng rằng..
đời mãi bình yên,
tình thắm không phai,
biết đâu đến ngày,
rồi cũng thoát thai.

Ôi đời là thế,
như thể đến hồi,
đến hồi phải thế,
hồi tưởng thế nhân,
nghĩ đến đời ta.

Lặng yên hồi tưởng,
thấy đời mong manh,
cuộc đời phù du,
nên cám ơn đời,
ta cám ơn trời,
muôn ngàn yêu thương, quanh cuộc đời ta.

Cuộc đời phù du,
nên cám ơn đời,
ta cám ơn trời,
muôn ngàn yêu thương, quanh cuộc đời ta.

Cuộc đời phù du,
nên cám ơn đời,
ta cám ơn trời,
muôn ngàn yêu thương… quanh cuộc đời… ta.

Cám ơn Phú De
Lâu lắm mới nghe Trịnh Vĩnh Trinh!
Nhìn những bức tượng này làm Cô nhớ đến người bạn cùng hoc Khoá Anh Van , cũng là bạn hoc với nhac sĩ Minh Duy. là một nha điêu khắc rất tài ba. Mỗi năm khoá của Cô vẫn họp tại nhà người này 1 lần , hoặc có ai ở xa đến CA vẫn tổ chức họp nhau tại đây. Được chụp hình với mấy bức tượng quá đẹp ! Tiếc là người tài hoa thì vắn số !
Bây giờ Cô không biết khu vườn đó ra sao rồi?
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2132 - 16. Aug 2022 , 18:31

Lethikinhhoang wrote on 16. Aug 2022 , 07:07:

CHIẾC NHẪN CỎ

Vì xưa chiếc nhẫn cỏ
Của ai đó ngỏ tình
Mà khất việc cưới xin
Dẹp đao binh đất nước

Chiều hành quân quen bước
Không ai được dối gian
Nó băng suối vượt ngàn
Dừng chân làm nhẫn cỏ

Rồi mùa xuân lửa đỏ
Ngày xưa đó chúng mình
Vẫn chưa tàn đao binh
Giầy bốt sình xung trận

Tháng tư đành theo vận
Tướng lãnh đầu hàng rồi
Tàu anh vút ra khơi
Bạn anh lơi tay súng

Người tị nạn nghèo túng
Rũ buồn những lưu vong
Cổ bạn giờ bị tròng
Chịu cùm gông lao lý

Phần cuối còn gì nhỉ
Có khi nghĩ về nhau
Lết lê nén khổ đau
Nhớ chiếc khâu bằng cỏ

Kahat

THân gửi Kahat ,
Thât là một hình ảnh dễ thương. Chiếc nhẩn cỏ !!! Đấy là một kỷ niệm đáng quý , nhớ mãi cả đời !
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3798
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2133 - 19. Aug 2022 , 07:07

NGÀY ẤY XA RỒI

Biển thiếu em rồi biển vắng tênh
Vầng trăng vàng vọt nhú đầu gềnh
Chim buồn nằm lặng quên tung cánh
Một chiếc thuyền câu sóng bập bềnh

Hồi chuông vang vọng ở đầu đường
Gió hú thông reo dưới rặng dương
Tà áo ai bay tà áo cưới
Ngày nào hồi tưởng với tơ vương

Phố chiều lặng lẽ tựa đòan binh
Lầm lũi bước đi nhỏ lệ tình
Buông súng rã rời tâm chiến bại
Bao giờ mới thấy chuyến hồi kinh

Từ ngày hôm đó anh xa em
Phố xá tối tăm thiếu ánh đèn
Tiếng súng thất thanh loang máu đỏ
người xô kẻ đẩy lắm bon chen

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2134 - 19. Aug 2022 , 16:31

Lethikinhhoang wrote on 19. Aug 2022 , 07:07:

NGÀY ẤY XA RỒI

Biển thiếu em rồi biển vắng tênh
Vầng trăng vàng vọt nhú đầu gềnh
Chim buồn nằm lặng quên tung cánh
Một chiếc thuyền câu sóng bập bềnh

Hồi chuông vang vọng ở đầu đường
Gió hú thông reo dưới rặng dương
Tà áo ai bay tà áo cưới
Ngày nào hồi tưởng với tơ vương

Phố chiều lặng lẽ tựa đòan binh
Lầm lũi bước đi nhỏ lệ tình
Buông súng rã rời tâm chiến bại
Bao giờ mới thấy chuyến hồi kinh

Từ ngày hôm đó anh xa em
Phố xá tối tăm thiếu ánh đèn
Tiếng súng thất thanh loang máu đỏ
người xô kẻ đẩy lắm bon chen

Kahat

THân gửi Kahat ,
" Ngày ấy xa rồi " nhưng chắc chẳng bao giờ ai quên được nhỉ?
Cám ơn Kahat
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3798
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2135 - 23. Aug 2022 , 07:29

BÚN CÁ NGỪ

Nguyên liệu cần cho bún cá ngừ
Thơm chừng nửa quả hoặc phần tư
Cà chua,hành,tỏi,cần,tiêu,ớt
Mắm rốc dầu ăn với hạt điều

Thơm thì xắt miếng nhỏ vừa vừa
Cắt khúc cần tàu chẻ trái chua
Hành tím tỏi non xay thật nhuyễn
Rau thơm giá đỗ nhớ theo mùa

Đầu cá ngừ to bổ làm đôi
Mắm muối hành tiêu ướp trộn rồi
Bác chảo phi hành thơm nức mũi
Cho đầu vào đó chiên sơ thôi

Phi thơm hành tỏi ớt tiêu cay
Bỏ khóm cà chua đảo nhẹ tay
Nêm nếm chút đường cùng nước mắm
Cho đầu cá đã chiên vào ngay

Đậy nắp lửa vừa để nấu sôi
Mười lăm phút cá chín nhừ rồi
Bún tươi vào bát bày rau sống
Mắm ruốc ớt chanh xin kính mời

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2136 - 23. Aug 2022 , 12:20

Lethikinhhoang wrote on 23. Aug 2022 , 07:29:

BÚN CÁ NGỪ

Nguyên liệu cần cho bún cá ngừ
Thơm chừng nửa quả hoặc phần tư
Cà chua,hành,tỏi,cần,tiêu,ớt
Mắm rốc dầu ăn với hạt điều

Thơm thì xắt miếng nhỏ vừa vừa
Cắt khúc cần tàu chẻ trái chua
Hành tím tỏi non xay thật nhuyễn
Rau thơm giá đỗ nhớ theo mùa

Đầu cá ngừ to bổ làm đôi
Mắm muối hành tiêu ướp trộn rồi
Bác chảo phi hành thơm nức mũi
Cho đầu vào đó chiên sơ thôi

Phi thơm hành tỏi ớt tiêu cay
Bỏ khóm cà chua đảo nhẹ tay
Nêm nếm chút đường cùng nước mắm
Cho đầu cá đã chiên vào ngay

Đậy nắp lửa vừa để nấu sôi
Mười lăm phút cá chín nhừ rồi
Bún tươi vào bát bày rau sống
Mắm ruốc ớt chanh xin kính mời

Kahat

Cám ơn Kahat đã giới thiệu một món ăn dân dã ngon
lành !
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13197 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #2137 - 23. Aug 2022 , 12:22 Đậu Đỏ ơi Nghe nói bên đó lụt to lắm? Chỗ em và Tuyết Ngô có ảnh hưởng gì không? Cô cầu mong mọng sự yên bình. Cô Vân
Back to top	IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11594
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2138 - 23. Aug 2022 , 19:25

ngo_thi_van wrote on 23. Aug 2022 , 12:22:

Đậu Đỏ ơi
Nghe nói bên đó lụt to lắm? Chỗ em và Tuyết Ngô có ảnh hưởng gì không?
Cô cầu mong mọng sự yên bình.
Cô Vân

Kính thưa côVân, nơi em và Tuyết Ngô ở không bị lụt lội tuy cũng có mưa to gió lớn. Đêm nào cũng vậy , gió mưa rất lớn , vì tháng này ở bên em vừa bước vào mùa " monsoon". Tongue

Em cám ơn cô đã quan tâm.

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3798
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2139 - 24. Aug 2022 , 06:53

ĐÁ VỌNG PHU !
I-
Đã quyết bồng con để vọng chồng
Mưa gào nắng gội mỏi lòng trông
Nơi chàng áo trận nhàu sương bụi
Chổ thiếp phòng khuya đẫm lệ hồng
Vạn nỗi cuồng giông buồn gối lẻ
Trăm lần bão táp lạnh giường không
Cầm canh tủi phận lên ngàn ngóng
Vẫn cuộc trường chinh chỉ gió lồng
II-
Mưa gào gió gội mỏi lòng trông
Dẫu đuối chờ nhau chẳng phụ chồng
Rẽ gió đong mùa bao bận nhủ
Soi chiều hỏi mộng bấy lần mong
Ngàn năm chửa nhạt câu chàng xướng
Vạn thuở nào phai chữ thiếp tòng
Lửa chiến tranh làm đau phận liễu
Mây đùn ải nhạn rát tầng không.
III-
Chổ thiếp phòng khuya đẫm lệ hồng
Nghe nhàn nhạt phủ điếng hồn sông
Chàng theo vó ngựa bương ngàn ải
Thiếp vẫn bồng con vượt cả đồng
Cứ ủi an mình ngưng chuỗi lệ
Và khuyên bảo bé đặng an lòng
Thêm dầu gợi chút niềm mơ ảo
Khuất nẻo đi về quạnh mỗi đông.
IV-
Trăm lần bão táp chạm giường không
Ngẫm kẻ dầm sương lạc giấc nồng
Hoặc dả trời trêu đùa tóc liễu
Không chừng đất cũng ghẹo cành thông
Mành chao tủi cợt đau thềm trúc
Liễu lắt sầu lay thẹn tuổi hồng
Ngõ nhạn xa nhòa vây đỉnh nhớ
Đâu ngày nhí nhảnh tựa kề mong.
V-
Vẫn cuộc trường chinh chỉ gió lồng
Cô phòng lạnh lẽo buốt từng đông
Mơ đoài đoạn nỗi ngàn canh nhớ
Nhắn rã rời tin vạn buổi gồng
Chẳng phụ tình xa chàng vững trí
Chưa nhòa mộng cũ thiếp hoài mong
Ngày sau tượng đá mờ dư ảnh
Tạc vẻ yêu kiều dựa núi trông.

Fountain Valley 15/8/2022
HOÀNG HÔN MÀU TÍM !

HÒN VỌNG PHU
I
Gùi con lên núi đợi chờ chồng
Nắng lửa mưa dầu mãi ngóng trông
Chiến trận từng chiều cơn mộng tím
Cô phòng mỗi tối giấc mơ hồng
Bụi đường gió cuốn in mờ dấu
Tuyết núi giông gieo Đọng giọt không
Trọn kiếp tình kia thành thạch đọng
Muôn niên con sáo ở trong lồng

II
Nắng lửa mưa dầu mãi ngóng trông
Một lòng một dạ chỉ thương chồng
Xuân sang én lượn cho hoài mộng
Hạ đến mây buồn để mãi mong
Mấy chữ ghi lòng câu phụ xướng
Bao lần tạc dạ chuyện phu tòng
Mùa thu lá rụng mây dừng bước
Đông xám lạnh về không vẫn không

III
Cô phòng mỗi tối giấc mơ hồng
Tiếng gọi thưa dần tiếng núi sông
Thiếp mãi đìu con qua đỉnh núi
Chàng hoài ôm súng vượt ngang đồng
Cố ru bởi bé mà an ủi
Hãy hát vì ai khỏi động lòng
Tháng cạn năm tàn còn khuất bóng
Giận hờn than trách mỗi chiều đông

IV
Tuyết núi giông gieo đọng giọt không
Chăn đơn gối chiếc sắc hương nồng
Gió đùa hiên ngoại trêu hàng liễu
Mưa bỡn đường vào ghẹo rặng thông
Gối mỏi thân còng đau phận nữ
Mưa soi đá vỡ tủi hoa hồng
Vôi mòn nham thạch thiên nhiên phá
Xúc đá ra tiền kẻ trộm mong

V
Muôn đời con sáo ở trong lồng
Nắng hạn mưa mùa lại gió đông
Chợ sớm sông chiều đau chiếc gánh
Đường trưa bến tối nặng vai gồng
Tình xưa vẫn giữ lòng trông ngóng
Nghĩa cũ cầm bền dạ nhớ mong
Đá vỡ nàng nghiêng chiều bão tố
Loang đầy nét vá tủi nhìn trông

Kahat

Back to top

« Last Edit: 24. Aug 2022 , 06:54 by Lethikinhhoang »

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2140 - 24. Aug 2022 , 10:01

Dau Do wrote on 23. Aug 2022 , 19:25:

Kính thưa côVân, nơi em và Tuyết Ngô ở không bị lụt lội tuy cũng có mưa to gió lớn. Đêm nào cũng vậy , gió mưa rất lớn , vì tháng này ở bên em vừa bước vào mùa " monsoon". Tongue

Em cám ơn cô đã quan tâm.

EM THƯƠNG
GẮNG CẨN THẬN NHÉ.
CÔ CẦU MONG CHO MỌI SỰ YÊN LÀNH ĐẾN VỚI TẤT CẢ NHỮNG NGƯỜI THÂN.
NGHE NÓI PHÚ DE ĐAU MẮT NHIỀU LẮM ? ĐAU GÌ CŨNG KHỔ !
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2141 - 24. Aug 2022 , 10:12

Lethikinhhoang wrote on 24. Aug 2022 , 06:53:

ĐÁ VỌNG PHU !
I-
Đã quyết bồng con để vọng chồng
Mưa gào nắng gội mỏi lòng trông
Nơi chàng áo trận nhàu sương bụi
Chổ thiếp phòng khuya đẫm lệ hồng
Vạn nỗi cuồng giông buồn gối lẻ
Trăm lần bão táp lạnh giường không
Cầm canh tủi phận lên ngàn ngóng
Vẫn cuộc trường chinh chỉ gió lồng
II-
Mưa gào gió gội mỏi lòng trông
Dẫu đuối chờ nhau chẳng phụ chồng
Rẽ gió đong mùa bao bận nhủ
Soi chiều hỏi mộng bấy lần mong
Ngàn năm chửa nhạt câu chàng xướng
Vạn thuở nào phai chữ thiếp tòng
Lửa chiến tranh làm đau phận liễu
Mây đùn ải nhạn rát tầng không.
III-
Chổ thiếp phòng khuya đẫm lệ hồng
Nghe nhàn nhạt phủ điếng hồn sông
Chàng theo vó ngựa bương ngàn ải
Thiếp vẫn bồng con vượt cả đồng
Cứ ủi an mình ngưng chuỗi lệ
Và khuyên bảo bé đặng an lòng
Thêm dầu gợi chút niềm mơ ảo
Khuất nẻo đi về quạnh mỗi đông.
IV-
Trăm lần bão táp chạm giường không
Ngẫm kẻ dầm sương lạc giấc nồng
Hoặc dả trời trêu đùa tóc liễu
Không chừng đất cũng ghẹo cành thông
Mành chao tủi cợt đau thềm trúc
Liễu lắt sầu lay thẹn tuổi hồng
Ngõ nhạn xa nhòa vây đỉnh nhớ
Đâu ngày nhí nhảnh tựa kề mong.
V-
Vẫn cuộc trường chinh chỉ gió lồng
Cô phòng lạnh lẽo buốt từng đông
Mơ đoài đoạn nỗi ngàn canh nhớ
Nhắn rã rời tin vạn buổi gồng
Chẳng phụ tình xa chàng vững trí
Chưa nhòa mộng cũ thiếp hoài mong
Ngày sau tượng đá mờ dư ảnh
Tạc vẻ yêu kiều dựa núi trông.

Fountain Valley 15/8/2022
HOÀNG HÔN MÀU TÍM !

HÒN VỌNG PHU
I
Gùi con lên núi đợi chờ chồng
Nắng lửa mưa dầu mãi ngóng trông
Chiến trận từng chiều cơn mộng tím
Cô phòng mỗi tối giấc mơ hồng
Bụi đường gió cuốn in mờ dấu
Tuyết núi giông gieo Đọng giọt không
Trọn kiếp tình kia thành thạch đọng
Muôn niên con sáo ở trong lồng

II
Nắng lửa mưa dầu mãi ngóng trông
Một lòng một dạ chỉ thương chồng
Xuân sang én lượn cho hoài mộng
Hạ đến mây buồn để mãi mong
Mấy chữ ghi lòng câu phụ xướng
Bao lần tạc dạ chuyện phu tòng
Mùa thu lá rụng mây dừng bước
Đông xám lạnh về không vẫn không

III
Cô phòng mỗi tối giấc mơ hồng
Tiếng gọi thưa dần tiếng núi sông
Thiếp mãi đìu con qua đỉnh núi
Chàng hoài ôm súng vượt ngang đồng
Cố ru bởi bé mà an ủi
Hãy hát vì ai khỏi động lòng
Tháng cạn năm tàn còn khuất bóng
Giận hờn than trách mỗi chiều đông

IV
Tuyết núi giông gieo đọng giọt không
Chăn đơn gối chiếc sắc hương nồng
Gió đùa hiên ngoại trêu hàng liễu
Mưa bỡn đường vào ghẹo rặng thông
Gối mỏi thân còng đau phận nữ
Mưa soi đá vỡ tủi hoa hồng
Vôi mòn nham thạch thiên nhiên phá
Xúc đá ra tiền kẻ trộm mong

V
Muôn đời con sáo ở trong lồng
Nắng hạn mưa mùa lại gió đông
Chợ sớm sông chiều đau chiếc gánh
Đường trưa bến tối nặng vai gồng
Tình xưa vẫn giữ lòng trông ngóng
Nghĩa cũ cầm bền dạ nhớ mong
Đá vỡ nàng nghiêng chiều bão tố
Loang đầy nét vá tủi nhìn trông

Kahat

THÂN GỬI KAHAT ,
CÔ THẬT SỰ THÁN PHỤC HAI BÀI XƯỚNG VÀ HOẠ NÀY.
CHẲNG BIẾT NÓI SAO ĐỂ DIỄN TẢ ĐƯỢC Ý CỦA
MÌNH?
CÔ THÀNH THẬT CÁM ƠN KAHAT.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3798
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2142 - 25. Aug 2022 , 07:12

ngo_thi_van wrote on 24. Aug 2022 , 10:12:

THÂN GỬI KAHAT ,
CÔ THẬT SỰ THÁN PHỤC HAI BÀI XƯỚNG VÀ HOẠ NÀY.
CHẲNG BIẾT NÓI SAO ĐỂ DIỄN TẢ ĐƯỢC Ý CỦA
MÌNH?
CÔ THÀNH THẬT CÁM ƠN KAHAT.
CÔ VÂN

Cám ơn cô Vân đã bỏ thì giờ đọc cùng cho những lời khích lệ rất trân quí

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3798
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2143 - 26. Aug 2022 , 11:00

TÔM TÊ TÁI hay TÔM SỐT THÁI LAN

Đây là món,tôm càng ăn gỏi
Với nước sốt làm giỏi thật cay
Gừng non sả ớt đủ đầy
Hành đường nước mắm trình bày hồng tươi

Gừng sả ớt sạch rồi xay nát
Ngò rí bằm đường cát thêm vô
Nước sôi nước mắm cân đo
Nước chanh vắt cốt vào cho khuấy đều

Bột ớt khô cho nhiều sánh đặc
Với ngò rí tạo sắc xanh xanh
Đánh tan tôm khử mùi tanh
Món ăn xứ Thái ngon lành nhờ cay

Tôm mua về nhanh tay lột vỏ
Lấy chỉ lưng đầu bỏ ra ngoài
Mù tạt nước cốt chanh tươi
Khuấy cho sền sệt xong rồi ngâm tôm

Phần đầu tôm vẫn còn lăn bột
Đem chiên giòn ăn tột độ ngon
Xếp tôm trên đĩa vòng tròn
Rưới thêm nước sốt lên tôm rồi dùng

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13197
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2144 - 26. Aug 2022 , 19:04

Lethikinhhoang wrote on 26. Aug 2022 , 11:00:

TÔM TÊ TÁI hay TÔM SỐT THÁI LAN

Đây là món,tôm càng ăn gỏi
Với nước sốt làm giỏi thật cay
Gừng non sả ớt đủ đầy
Hành đường nước mắm trình bày hồng tươi

Gừng sả ớt sạch rồi xay nát
Ngò rí bằm đường cát thêm vô
Nước sôi nước mắm cân đo
Nước chanh vắt cốt vào cho khuấy đều

Bột ớt khô cho nhiều sánh đặc
Với ngò rí tạo sắc xanh xanh
Đánh tan tôm khử mùi tanh
Món ăn xứ Thái ngon lành nhờ cay

Tôm mua về nhanh tay lột vỏ
Lấy chỉ lưng đầu bỏ ra ngoài
Mù tạt nước cốt chanh tươi
Khuấy cho sền sệt xong rồi ngâm tôm

Phần đầu tôm vẫn còn lăn bột
Đem chiên giòn ăn tột độ ngon
Xếp tôm trên đĩa vòng tròn
Rưới thêm nước sốt lên tôm rồi dùng

Kahat

Kahat thân ,
Cho cô hỏi " ngò rí " là cái gì vậy ?
Món này mà ăn là cay chết thôi !
Hình như mòn ăn của Thái Lan mòn nào ăn cũng cay tàn bạo !
Có ai biết làm thế nào để khử mùi hôi của thịt heo : ba rọi , sườn heo , cá ...không ? Xin cho hay
Thành thật cảm tạ .
Cô Vân

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com