KÍNH CHÚC MỌI NGƯỜI MỌI NHÀ CÓ ĐÊM TRĂNG TRÒN TUYỆT VỜI HẠNH PHÚC BÊN CON CHÁU
CÁC MÓN GỎI CHO NGÀY TRUNG THU
Đây là biến tấu lạ lùng thay
Pha trộn cái giòn cái dẻo dai
Cà rốt hành phi cùng đậu phộng
Tôm khô củ kiệu bớt nồng cay
Gà luộc hồng xương thịt béo thơm
Hành tây thái mỏng những khoanh tròn
Lạc rang giã dập nằm trên trốc
Ngày Tết Trung Thu hết mấy lon
Ngó sen thanh mát lại thơm giòn
Tai lợn luộc mềm sụn dẻo ngon
Nước mắm chanh đường rau húng nhũi
Thêm cà rốt đỏ nổi màu son
Thử món khô gà với lá chanh
Ức gà xé nhỏ xấy khô nhanh
Lá chanh thái chỉ bào đu đủ
Nước chấm ngọt chua với tỏi hành
Ngày rằm tháng tám Tết Trung Thu
Trăng sáng vằng vặc thổi khói mù
Cá chép đèn lồng không hợp tuổi
Đâu còn cái thú đốt đèn cù
Kahat