Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2520 - 18. Feb 2023 , 11:58

ngo_thi_van wrote on 17. Feb 2023 , 20:25:

Thân gửi Kahat ,
Lá chanh cứ để như vậy hay xắt nhỏ?
Máy xay những thứ gì , có xay gà không?
Cám ơn Kahat.
Cô Vân

Thưa cô lá chanh thái sơi ,
Gạo nêp gạo tẻ và đâu xanh và muối sau khi rang vàng chờ nguôi thì xay như xay làm thinh...Gà thì không xay mà chỉ chiên giòn vì tâm bôt chiên xù sau đó sóc cùng thinh vưa xay..Chúc cô làm thành và ngon

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2521 - 19. Feb 2023 , 09:54

Lethikinhhoang wrote on 18. Feb 2023 , 07:24:

KHÔNG DƯ ẢNH

Không dư ảnh nên tình yêu chợt rộng
Không hẹn hò cho tình hóa thiên thu
Đêm không tròn thêm đẹp giấc mộng du
Vì tiếc nhớ mà thời gian đăng đẵng

Tay rải phím vọng nguyệt cầm sâu lắng
Bến tương giang mờ mịt cuối phương chờ
Người quay lưng hoa lá bỗng bơ vơ
Thuyền không bến nên mạn thuyền trơ lạnh

Thuyền không bến nên mạn thuyền sóng đánh
Trôi triền miên theo vòng xoáy thời gian
Xuân chưa đi mà ngỡ hạ dần tàn
Thu đổ lá vào chiều đông buốt lạnh

Thương Mỵ Nương giọt lệ sầu cô quạnh
Thà thiên thu mơ tiếng sáo nghê thường
Gặp mà chi tan giấc mộng yêu đương
Trương Chi hỡi muôn đời xin giấu mặt !

Chứ riêng em, người ơi mong ước gặp
Chén lệ sương chung cạn buổi tương phùng
Đã hẹn rồi, lời ai buổi cuối đông
Em nhẹ dạ nên xin người chân thật

Chân dung ấy mặc dù ai xấu, đẹp !
Lòng đã xây thành quách của niềm tin
Chinh phụ đâu mà tựa cửa đứng nhìn
Chờ chim quốc quay đầu về đất Việt

Mục Tú

TƯƠNG TƯ KHÚC

Đêm xuân dài cho thuyền ai chợt rộng
Lỡ hẹn hò làm giấc mộng thiên thu
Đời không lâu chỉ là giấc phù du
Ta nhớ người người chờ ta bình đẳng

Khúc tiêu tương đêm nguyên tiêu trầm lắng
Mới du xuân mà chợt đã trông chờ
Mai cúc tàn cho cành chết chơ vơ
Ngày cuối đông vẫn còn giông bão lạnh

Thuyền tròng trành trở buồn cơn gió đánh
Cho cuộc đời chóng vánh với thời gian
Xuân vừa sang Nguyên Tiêu bóng nguyệt tàn
Sắp ra giêng hạ vàng thu đông lạnh

Thuyền Trương Chi neo trên sông cô quạnh
Bỗng thương thân sáo trổi khúc tâm thường
Nỗi tương tư bởi gẫy đổ yêu đương
Mỵ Nương ơi sao cô buồn cúi mặt

Ta không duyên sao một lần chợt gặp
Tấm rèm che đã sắp rẽ tương phùng
Ta run rẩy đứng trước ngọn gió đông
Tim khẩy mạnh giây tơ chùng không thật

Ta ngất ngưởng trước dung nhan tuyệt đẹp
Phân dân chài đoạn kết mất niềm tin
Có thật không hay lạc ánh mắt nhìn
Dù sao nữa ta cũng xin từ biệt

Kahat

Kahat thân ,
Lại được thưởng thức một món quà tinh thần quá đẹp.
Đọc lên như đang lắng nghe một bản nhạc tình cảm dìu dặt đâu đây.
Cám on hai thi sĩ
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2522 - 19. Feb 2023 , 09:57

Lethikinhhoang wrote on 18. Feb 2023 , 11:58:

Thưa cô lá chanh thái sơi ,
Gạo nêp gạo tẻ và đâu xanh và muối sau khi rang vàng chờ nguôi thì xay như xay àm thinh...Gà thì không xay mà chỉ chiên giòn vì tâm bôt chiên xù sau đó sóc cùng thinh vưa xay..Chúc cô làm thành và ngon

Thân gửi Kahat ,
Cám ơn Kahat đã giải thích.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2523 - 20. Feb 2023 , 07:04

Tưởng nhớ sau 26 ngày Cố Đô Huế bị rơi vào tay giặc cộng từ Tết Mậu Thân ...Lính nhảy dù đã dựng lại ngọn cờ vàng trên phố Vân Lâu người dân Huế quay về cả Thành Phố Huế bừng lên tiếng khóc túa đi tìm người thân ...Những hố chôn tập thể do cộng quân tàn sát ở Huê đã lần lượt được đào bới
HĂM SÁU NGÀY TANG
Xứ Huế U buồn Tết Mậu Thân
Lệ rơi tang trắng khói hương trầm
Giao Thừa súng nổ đau lòng lính
Trừ Tịch pháo rền xót dạ lân
Hăm sáu ngày chôn mồ bộ đội
Ba tuần lễ bới hố người dân
Nhảy dù tái chiếm thành Phố Huế
Mai rụng cúc tàn sắp hết xuân
Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2524 - 20. Feb 2023 , 19:35

Lethikinhhoang wrote on 20. Feb 2023 , 07:04:

Tưởng nhớ sau 26 ngày Cố Đô Huế bị rơi vào tay giặc cộng từ Tết Mậu Thân ...Lính nhảy dù đã dựng lại ngọn cờ vàng trên phố Vân Lâu người dân Huế quay về cả Thành Phố Huế bừng lên tiếng khóc túa đi tìm người thân ...Những hố chôn tập thể do cộng quân tàn sát ở Huê đã lần lượt được đào bới
HĂM SÁU NGÀY TANG
Xứ Huế U buồn Tết Mậu Thân
Lệ rơi tang trắng khói hương trầm
Giao Thừa súng nổ đau lòng lính
Trừ Tịch pháo rền xót dạ lân
Hăm sáu ngày chôn mồ bộ đội
Ba tuần lễ bới hố người dân
Nhảy dù tái chiếm thành Phố Huế
Mai rụng cúc tàn sắp hết xuân
Kahat

Thân gửi Kahat ,
Tết Mâu Thân là một kỷ niệm kinh hoàng của tất cả người dân xứ Huế.
Bao người thân của Cô đã chết một cách dã man bởi những con người lòng lang dạ thú.
Cô không hiểu những con người đó có bao giờ nhớ lại những hành động đẩy thú tính của mình để hối hận không?
Hằng đêm có thấy những thây người hiện về trong giấc mộng?
Cô nghĩ những con người đó sẽ không sống yên thân đâu !
Chúng nó sẽ có ác mộng suốt đời.
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2525 - 21. Feb 2023 , 07:22

CÁ CHÉP OM DƯA CHUA

Mua con cá chép vừa vừa
Cắt vây đánh vẩy om dưa cải lành
Nhớt chà cho sạch hết tanh
Thêm thịt ba chỉ bó hành thìa tiêu

Hạt nêm nước mắm dầu điều
Vài ba lát ớt mỹ miều đỏ cay
Tỏi bằm dầu nóng phi ngay
Thêm thịt ba chỉ nhanh tay xào đều

Tới khi thấy mỡ săn teo
Cà chua cắt múi tiếp theo cho vào
Khi trông cà chín đỏ màu
Thì thêm dưa cải bỏ xào nếm nêm

Đường trắng nước mắm cần thêm
Om thịt ba chỉ chín mềm ngấm sâu
Xương gà nước súp ngập đầu
Nước sôi cá chép bỏ vào om thôi

Nấu chín một mặt trước rồi
Xong thì trở mặt lần hồi mặt kia
Tiếp theo cá chín mọi bề
Thì là hành lá cả về bỏ vô

Cá chép om với dưa chua
Cơm ngon chan bún hẳn vừa miệng ăn
Uống rượu cũng chả khó khăn
Chén nước mắm ớt vắt chanh tuyệt vời

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2526 - 21. Feb 2023 , 10:34

Lethikinhhoang wrote on 21. Feb 2023 , 07:22:

CÁ CHÉP OM DƯA CHUA

Mua con cá chép vừa vừa
Cắt vây đánh vẩy om dưa cải lành
Nhớt chà cho sạch hết tanh
Thêm thịt ba chỉ bó hành thìa tiêu

Hạt nêm nước mắm dầu điều
Vài ba lát ớt mỹ miều đỏ cay
Tỏi bằm dầu nóng phi ngay
Thêm thịt ba chỉ nhanh tay xào đều

Tới khi thấy mỡ săn teo
Cà chua cắt múi tiếp theo cho vào
Khi trông cà chín đỏ màu
Thì thêm dưa cải bỏ xào nếm nêm

Đường trắng nước mắm cần thêm
Om thịt ba chỉ chín mềm ngấm sâu
Xương gà nước súp ngập đầu
Nước sôi cá chép bỏ vào om thôi

Nấu chín một mặt trước rồi
Xong thì trở mặt lần hồi mặt kia
Tiếp theo cá chín mọi bề
Thì là hành lá cả về bỏ vô

Cá chép om với dưa chua
Cơm ngon chan bún hẳn vừa miệng ăn
Uống rượu cũng chả khó khăn
Chén nước mắm ớt vắt chanh tuyệt vời

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Món này có vẽ hấp dẫn lắm.
Cá chép có phải là catfish không?
Co đang có dưa chua , không có hạt điều và thì là thôi.
Cám ơn Kahat
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2527 - 22. Feb 2023 , 07:19

ngo_thi_van wrote on 21. Feb 2023 , 10:34:

Thân gửi Kahat ,
Món này có vẽ hấp dẫn lắm.
Cá chép có phải là catfish không?
Co đang có dưa chua , không có hạt điều và thì là thôi.
Cám ơn Kahat
Cô Vân

Thưa cô cá chép có tên gọi của Mỹ là Carpa
Nhưng theo em cô có thể thay bât kỳ loài các nào cùng đươc
KH

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13195 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #2528 - 22. Feb 2023 , 17:41 Lethikinhhoang wrote on 22. Feb 2023 , 07:19: Thưa cô cá chép có tên gọi của Mỹ là Carpa Nhưng theo em cô có thể thay bât kỳ loài các nào cùng đươc KH Thân gửi Kahat Cám ơn Kahat đã cho hay. Thế thì tiện lằm Cô Vân
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2529 - 23. Feb 2023 , 07:21

CÁ RÔ ĐỒNG CHIÊN GIÒN

Chiên giòn một đĩa cá rô đồng
Nước mắm gừng ngon đãi các ông
Chẳ phải ướp gì ngoài tí muối
Chiên giòn hai mặt thế là xong

Mổ bụng cắt vây lại bỏ đầu
Mỡ heo lưng chảo ngập cho sâu
Bỏ chiên cá cháy vàng hai mặt
Mấy đứa trẻ con cũng lại chầu

Nước mắm loại ngon giã nát gừng
Thêm đường nhiều tỏi ớt vào chung
Tía tô húng quế rau ngò rí
Món nhâu trứ danh xỉn mịt mùng

Cá rô mang tiếng có nhiều xương
Chế biến xong rồi rất dễ thương
Bởi thịt thơm dai giầu bổ dưỡng
Món ăn dân dã của quê hương

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2530 - 23. Feb 2023 , 09:46

Lethikinhhoang wrote on 23. Feb 2023 , 07:21:

CÁ RÔ ĐỒNG CHIÊN GIÒN

Chiên giòn một đĩa cá rô đồng
Nước mắm gừng ngon đãi các ông
Chẳ phải ướp gì ngoài tí muối
Chiên giòn hai mặt thế là xong

Mổ bụng cắt vây lại bỏ đầu
Mỡ heo lưng chảo ngập cho sâu
Bỏ chiên cá cháy vàng hai mặt
Mấy đứa trẻ con cũng lại chầu

Nước mắm loại ngon giã nát gừng
Thêm đường nhiều tỏi ớt vào chung
Tía tô húng quế rau ngò rí
Món nhâu trứ danh xỉn mịt mùng

Cá rô mang tiếng có nhiều xương
Chế biến xong rồi rất dễ thương
Bởi thịt thơm dai giầu bổ dưỡng
Món ăn dân dã của quê hương

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Món này thấy ngon quá , nhưng ở đây làm gì có cá rô đồng?
Thay cá khác được không?
Cám ơn Kahat đã cho recipe nhiều món quá ngon.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2531 - 23. Feb 2023 , 10:57

ngo_thi_van wrote on 23. Feb 2023 , 09:46:

Thân gửi Kahat ,
Món này thấy ngon quá , nhưng ở đây làm gì có cá rô đồng?
Thay cá khác được không?
Cám ơn Kahat đã cho recipe nhiều món quá ngon.
Cô Vân

Thưa cô không rõ chợ Mỹ có bán cá rô phi không chứ chợ VN ở đây có bán và chiên dùm cá rô phi Tilapia Chiên giòn cũng ngon lắm Mà thôi cá nào chiên giòn cũng ngon hết Sợ không giòn thì rãi vào cá chút bôt chiên tôm ( chiên xù )

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2532 - 23. Feb 2023 , 19:34

Lethikinhhoang wrote on 23. Feb 2023 , 10:57:

Thưa cô không rõ chợ Mỹ có bán cá rô phi không chứ chợ VN ở đây có bán và chiên dùm cá rô phi Tilapia Chiên giòn cũng ngon lắm Mà thôi cá nào chiên giòn cũng ngon hết Sợ không giòn thì rãi vào cá chút bôt chiên tôm ( chiên xù )

CÔ CÁM ƠN KAHAT ĐÃ GIÚP CÔ NHIỀU MÓN ĐỂ NẤU ĂN CHO NGON.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2533 - 24. Feb 2023 , 07:14

LẠC LOÀI TRONG KỶ NIỆM

Đêm tịch lặng và trái tim nổi loạn
Quá khứ trở mình trò chuyện với sao khuya
Tôi ngơ ngác bước ngược đường định mệnh
Thấy lạc loài trong giọng nói của ngày xưa

Bao khoảng cách làm phân chia nhịp bước
Đôi cánh tự do ngần ngại với sâm thương
Tù ngục nhất không phải là dây thép
Là tâm hồn từ bao thuở đã thành khuôn

Tôi ứa lệ thương một thời êm ả
Đã hóa mây trôi về chốn xa xôi
Ơi "kỷ niệm" như mỹ từ xa lạ
Là chiếc rương khóa kín một khoảng đời

Hạnh phúc có sinh ra từ ước vọng?
Nguyện cầu người êm ả một tương lai
Trong tìm kiếm mảnh ghép nào thất lạc
Đứng bên lề có một đóa hồng phai

Mục Tú

LẦM THỜI

Lỡ sinh nhầm vào giữa thời tao loạn
Một khung trời lửa đạn những đêm khuya
Nhìn xung quanh xác thù cùng xác bạn
Còn đâu nữa kỷ niệm đẹp ngày xưa

Những tiếng nổ đằng kia xô chân bước
Xô ta đi hướng ngược với yêu thương
Lôi ta ra khỏi con người nhu nhược
Đẩy ta tới cùng sóng gió đại dương

Nhìn mặt nước biếc xanh tưởng êm ả
Có ngờ đâu trong tất cả xa xôi
Con sóng ngầm đang vận hành kỳ lạ
Là bão tố làm nghiêng ngả cuộc đời

Có những lúc tưởng như rồi tuyệt vọng
Lời cầu kinh trông ngóng chuyện khứ lai
Sắt vặn mình vang lên những tiếng động
Xa xa dần vùng khói lửa tàn phai

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2534 - 24. Feb 2023 , 17:51

Lethikinhhoang wrote on 24. Feb 2023 , 07:14:

LẠC LOÀI TRONG KỶ NIỆM

Đêm tịch lặng và trái tim nổi loạn
Quá khứ trở mình trò chuyện với sao khuya
Tôi ngơ ngác bước ngược đường định mệnh
Thấy lạc loài trong giọng nói của ngày xưa

Bao khoảng cách làm phân chia nhịp bước
Đôi cánh tự do ngần ngại với sâm thương
Tù ngục nhất không phải là dây thép
Là tâm hồn từ bao thuở đã thành khuôn

Tôi ứa lệ thương một thời êm ả
Đã hóa mây trôi về chốn xa xôi
Ơi "kỷ niệm" như mỹ từ xa lạ
Là chiếc rương khóa kín một khoảng đời

Hạnh phúc có sinh ra từ ước vọng?
Nguyện cầu người êm ả một tương lai
Trong tìm kiếm mảnh ghép nào thất lạc
Đứng bên lề có một đóa hồng phai

Mục Tú

LẦM THỜI

Lỡ sinh nhầm vào giữa thời tao loạn
Một khung trời lửa đạn những đêm khuya
Nhìn xung quanh xác thù cùng xác bạn
Còn đâu nữa kỷ niệm đẹp ngày xưa

Những tiếng nổ đằng kia xô chân bước
Xô ta đi hướng ngược với yêu thương
Lôi ta ra khỏi con người nhu nhược
Đẩy ta tới cùng sóng gió đại dương

Nhìn mặt nước biếc xanh tưởng êm ả
Có ngờ đâu trong tất cả xa xôi
Con sóng ngầm đang vận hành kỳ lạ
Là bão tố làm nghiêng ngả cuộc đời

Có những lúc tưởng như rồi tuyệt vọng
Lời cầu kinh trông ngóng chuyện khứ lai
Sắt vặn mình vang lên những tiếng động
Xa xa dần vùng khói lửa tàn phai

Kahat

Cám ơn Kahat lại cho Cô được thưởng thức hai bài thơ xướng hoạ của Muc Tú và Kahat , giống như được uống một ly rượu bổ
Cô Vân

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com