Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2550 - 06. Mar 2023 , 20:55

Lethikinhhoang wrote on 06. Mar 2023 , 07:09:

ỐC HƯƠNG SỐT TRỨNG MUỐI

Trứng muối lòng thơm sốt ốc hương
Ngâm cho ốc sạch vẫn như thường
Xong đem ốc luộc thêm gừng lát
Để lửa liu riu chín dễ thương

Lòng trứng muối vào một cái tô
Cho thêm rượu trắng tẩy sơ sơ
Rồi đem xửng hấp tầm mười phút
Trứng chín nhấc ra nguội đợi chờ

Lấy muỗng nháo nhào tán nhuyễn ra
Tinh tươm thành bột đep như hoa
Xong rồi bác chảo phi hành tỏi
Thấy tỏi vàng thơm sắc mặn mà

Cho bột trứng tan tán nhuyễn vào
Cho thêm chén nước quyện cùng nhau
Thêm đường nước mắm cùng bơ lạt
Ớt lát cho vô nhớ đảo đều

Khi thấy bơ tan sốt cạn keo
Ốc hương đã luộc trút vào mau
Đảo đều hai phút Ốc hương ngấm
Rút sốt vào trong tắt bếp nào

Hoàn tất xong rồi món ốc hương
Với lòng trứng muối cực kỳ thơm
Có màu bắt mắt dai dai mặn
Béo ngậy tuyệt vời thế mới thương

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Đọc thì thấy ngon lành quá , nhưng ở đây không có ốc hương , dành chịu thôi.
Cá ơn Kahat nhiều lắm.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2551 - 06. Mar 2023 , 21:07

Phuong_Tran wrote on 06. Mar 2023 , 17:14:

Mạ thương,
Con có học cô Thanh Hải một năm khoảng lớp 7, 8 hay 9 con cũng không nhớ chỉ nhớ lúc ấy cô đang có thai nên mặc áo dài bên ngoài là một áo bầu nhìn rất dễ thương nên con còn nhớ đến bây giờ, lúc đó cô để tóc ngang ngang, giọng nói nhẹ nhàng và hay cười.
Rồi cũng đến phiên mình ra đi hoặc có khi mình đột ngột đi trước, cũng bình thường thôi Mạ nhỉ.
Con có đi dự một đám tang ba của bạn con, người công giáo, trước khi đi ông còn giơ tay bye bye mọi người trong gia đình rồi nhắm mắt đi luôn, thật bình an Mạ ha.
Con chúc Mạ luôn an vui dù có chuyện gì xảy ra
Con gái của Mạ
Phượng Trần

Con thương,
Lúc trước Mạ hay gặp Cô Thanh Hải. Mạ còn nhớ Cô chỉ cho Mạ cách tập hai bàn chân.
Cô Thu có làm một bài thơ khóc Cô Thanh Hải thật cảm động , Thầy Đường cũng viết về Cô T.H. và nhắc đến câu thơ " Lá xanh rụng xưống , là vàng tren cây " thât là đau thương.
Cưộc đời là vô thường , có đó rồi không đó.
Mạ

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2552 - 07. Mar 2023 , 07:10

CUỘC BỂ DÂU
Đã vuột khỏi vùng sáng lân quang
Hồn rơi đêm tối đến vội vàng
Mây từ tiền kiếp về châu thổ
Biển nhập triều dâng lối địa đàng

Giữa cuộc phong trần ai nhớ ai
Bờ vai còn đợi một bờ vai
Lời nói thơm nồng hương thủy thảo
Lại nhạt nhòa quên ý trúc mai

Chẳng biết từ đâu giữa tư bề
Thiên Lang còn đợi ánh sao Khuê
Có người đợi giữa vùng băng giá
Gió hú lầu khuya đến não nề

Mây đuổi mây bay, sao lạc sao..
Thuyền trăng nghiêng ngả giữa ba đào
Vai trần áo lệch chênh vênh hướng
Mù mịt ngàn phương sóng thét gào

Biển lệ không tràn biết giữ đâu
Trăm năm sóng mặn cả giang đầu
Thăng trầm thêm đẫm mùa trăng úa
Tóc liễu khô cằn trong bể dâu....

Mục Tú

LỠ LẦM

Ngày xưa lầm lẫn ánh hào quang
Đồng nát mà ta cứ ngỡ vàng
Lý tưởng đời trai gia nhập đảng
Kiếm tìm địa ngục chẳng thiên đàng

Vào đời lầm lỡ dại nghe ai
Cố vượt Trường Sơn súng nặng vai
Biển mặn trời xanh lòng sợ hãi
Nào đâu nhìn thấy bóng ngày mai

Những đêm bom đạn nổ tư bề
Chợ cháy nhà tan khuất ánh khuê
Ẩn trốn dưới hầm cầu Thượng Đế
Xin Người che chở cất sa nề

Suối gầm thác đổ trăng lầm sao
Sợ hãi buồn đau muốn tẩu đào
Như thể con chiên nay lạc đạo
Núi rừng mù mịt tiếng than gào

Tới ngày chiến thắng biết về đâu
Nhìn cả nước non tội ngập đầu
Giải phóng vầy sao ai hiểu thấu
Thành đô nghiêng ngả biến ngàn dâu

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2553 - 07. Mar 2023 , 13:16

Lethikinhhoang wrote on 07. Mar 2023 , 07:10:

CUỘC BỂ DÂU
Đã vuột khỏi vùng sáng lân quang
Hồn rơi đêm tối đến vội vàng
Mây từ tiền kiếp về châu thổ
Biển nhập triều dâng lối địa đàng

Giữa cuộc phong trần ai nhớ ai
Bờ vai còn đợi một bờ vai
Lời nói thơm nồng hương thủy thảo
Lại nhạt nhòa quên ý trúc mai

Chẳng biết từ đâu giữa tư bề
Thiên Lang còn đợi ánh sao Khuê
Có người đợi giữa vùng băng giá
Gió hú lầu khuya đến não nề

Mây đuổi mây bay, sao lạc sao..
Thuyền trăng nghiêng ngả giữa ba đào
Vai trần áo lệch chênh vênh hướng
Mù mịt ngàn phương sóng thét gào

Biển lệ không tràn biết giữ đâu
Trăm năm sóng mặn cả giang đầu
Thăng trầm thêm đẫm mùa trăng úa
Tóc liễu khô cằn trong bể dâu....

Mục Tú

LỠ LẦM

Ngày xưa lầm lẫn ánh hào quang
Đồng nát mà ta cứ ngỡ vàng
Lý tưởng đời trai gia nhập đảng
Kiếm tìm địa ngục chẳng thiên đàng

Vào đời lầm lỡ dại nghe ai
Cố vượt Trường Sơn súng nặng vai
Biển mặn trời xanh lòng sợ hãi
Nào đâu nhìn thấy bóng ngày mai

Những đêm bom đạn nổ tư bề
Chợ cháy nhà tan khuất ánh khuê
Ẩn trốn dưới hầm cầu Thượng Đế
Xin Người che chở cất sa nề

Suối gầm thác đổ trăng lầm sao
Sợ hãi buồn đau muốn tẩu đào
Như thể con chiên nay lạc đạo
Núi rừng mù mịt tiếng than gào

Tới ngày chiến thắng biết về đâu
Nhìn cả nước non tội ngập đầu
Giải phóng vầy sao ai hiểu thấu
Thành đô nghiêng ngả biến ngàn dâu

Kahat

m
Thân gửi Kahat ,
Cô rất ngạc nhiên lại được thưởng thức sớm hai bài thơ xướng và hoạ này
Cho Cô hỏi. Kahat có biết rõ Mục Tú là ai không? Cô cũng mong được biết con người mà mình là kẻ ái mộ thơ của họ.
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Dau Do

Gold Member

Offline

Quân Sư

Posts: 11594
Thành Phố Phượng Hoàng
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2554 - 07. Mar 2023 , 16:13

Tôi đi trước, hẹn gặp nhau ở đó
Ai thay da mãi mãi sống muôn đời
Kẻ trước người sau xếp hàng xuống mộ
Biết đâu là khởi điểm cuộc rong chơi

Thưa cô Vân và em Phượng,
Trên đây là vài câu thơ trong chuyện của ông Tràm Cà Mau, em đọc thấy cũng hay hay nếu mình nghĩ người đi là bắt đầu một hành trình mới

Back to top

Triệu người quen, có mấy người thương

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2555 - 07. Mar 2023 , 16:35

ngo_thi_van wrote on 07. Mar 2023 , 13:16:

m
Thân gửi Kahat ,
Cô rất ngạc nhiên lại được thưởng thức sớm hai bài thơ xướng và hoạ này
Cho Cô hỏi. Kahat có biết rõ Mục Tú là ai không? Cô cũng mong được biết con người mà mình là kẻ ái mộ thơ của họ.
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Thưa cô quả thât em không biêt Mục Tú là ai !

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2556 - 07. Mar 2023 , 21:20

Dau Do wrote on 07. Mar 2023 , 16:13:

Tôi đi trước, hẹn gặp nhau ở đó
Ai thay da mãi mãi sống muôn đời
Kẻ trước người sau xếp hàng xuống mộ
Biết đâu là khởi điểm cuộc rong chơi

Thưa cô Vân và em Phượng,
Trên đây là vài câu thơ trong chuyện của ông Tràm Cà Mau, em đọc thấy cũng hay hay nếu mình nghĩ người đi là bắt đầu một hành trình mới

Em Đậu Đỏ thương,
Cô cũng tin là khi mình rời Cõi Tạm này sẽ qua một thế giới khác , rồi chúng mình sẽ gặp nhau lại ở đấy.
Em có tin tức gì về Đặng Mỹ không?
Cô cám ơn em
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13195 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #2557 - 07. Mar 2023 , 21:22 Lethikinhhoang wrote on 07. Mar 2023 , 16:35: Thưa cô quả thât em không biêt Mục Tú là ai ! Cám ơn Kahat đã cho hay Cô Vân
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2558 - 10. Mar 2023 , 07:16

GÀ KHO GỪNG

Gà kho gừng trời mưa khó cưỡng
Chén cơm nóng tận hưởng buổi chiều
Gia đình tụ họp thương yêu
Đồng chồng đồng vợ cơm chiều thêm ngon

Hãy mua chừng nửa con gà sống
Ở nơi đây tiếng lóng gà dai
Hay gà đi bộ chạy dài
Chứ gà công nghiệp thịt hoài bở thôi

Gà làm sạch không hôi thịt béo
Một củ gừng cắt xéo sợi ra
Tỏi bằm trái ớt hành khô
Nước màu nước mắm nước dừa càng ngon

Ướp thịt với tỏi bằm (1/2) gừng sợi
Muỗng nước mắm cùng với muỗng đường
Phi hành phi tỏi thơm hương
Phần gừng còn lại xao vương chín vàng

Lấy thịt gà đổ sang xào tiếp
Nếm nêm lại khi kết vừa ăn
Khi nhìn thịt thấy hơi săn
Nước dừa xâm xấp lửa lằn riu riu

Thêm ớt sừng dưa leo thái mỏng
Bóp một chút dầu dấm,rau răm
Nồi cơm chín nóng hương trầm
Chàng ly rượu đỏ nàng cầm đũa mau

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2559 - 10. Mar 2023 , 09:38

Lethikinhhoang wrote on 10. Mar 2023 , 07:16:

GÀ KHO GỪNG

Gà kho gừng trời mưa khó cưỡng
Chén cơm nóng tận hưởng buổi chiều
Gia đình tụ họp thương yêu
Đồng chồng đồng vợ cơm chiều thêm ngon

Hãy mua chừng nửa con gà sống
Ở nơi đây tiếng lóng gà dai
Hay gà đi bộ chạy dài
Chứ gà công nghiệp thịt hoài bở thôi

Gà làm sạch không hôi thịt béo
Một củ gừng cắt xéo sợi ra
Tỏi bằm trái ớt hành khô
Nước màu nước mắm nước dừa càng ngon

Ướp thịt với tỏi bằm (1/2) gừng sợi
Muỗng nước mắm cùng với muỗng đường
Phi hành phi tỏi thơm hương
Phần gừng còn lại xao vương chín vàng

Lấy thịt gà đổ sang xào tiếp
Nếm nêm lại khi kết vừa ăn
Khi nhìn thịt thấy hơi săn
Nước dừa xâm xấp lửa lằn riu riu

Thêm ớt sừng dưa leo thái mỏng
Bóp một chút dầu dấm,rau răm
Nồi cơm chín nóng hương trầm
Chàng ly rượu đỏ nàng cầm đũa mau

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Cám ơn Kahat Cô đang cần recipe món gà gừng này , không biết làm sao cho nó ngon. Cứ tưởng bỏ gà rồi bỏ gừng vào nấu lên là xong.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2560 - 11. Mar 2023 , 07:17

NHẶT RÁC
Em đi nhặt rác xây nhân ái,
Xây túp lều xanh trải cỏ vàng
Ngõ trúc trăng về soi hương tóc
Em gầy tay khảy nhịp ca xang

Em đi nhặt nhạnh tình trong rác
Gặp những đam mê với ê chề
Non non nước nước lùa theo sóng
Rác nằm phơi chật đáy sông quê

Ai chẳng vì ai phế cuộc tình
Rong rêu đeo bám cõi phù sinh
mang về gội hết mùi bụi bẩn
Phết một màu vôi kết lên tường

Ai đó vô tâm bỏ ngổn ngang
Rác phơi tràn ngập cõi nhân gian
từ trong đen đúa mùi phế liệu
Ước mầm hy vọng với nụ vàng

Em mang một túi đầy hạt giống
Gieo xuống vụn đen bãi rác đầy
Một hôm thức dậy mầm xanh lá
Nhô một nhành xuân trong nắng mai

Mục Tú

TÌNH NGUYỆN

Dọn rác thực thi tình bác ái
Những em trai gái tấm lòng vàng
Ven mương hôi thối rác người trải
Ô nhiễm trăm bề với xốn xang

Từng chiếc lon nhôm chen cộng rác
Những chai nước lọc vất ê chề
Cùng bao dơ bẩn lỗi lầm khác
Nghẹt cứng đen xì cả sông quê

Ai biết vì ai những cuộc tình
Ai làm tình nguyện với hy sinh
Mặc cho bôi bác người công chính
Em mãi đam mê tựa bóng hình

Phế liệu đó đây vất ngổn ngang
Em xây lầu mộng giữa trần gian
Túp lều lý tưởng nhìn viên mãn
Mái lợp đơn sơ lớp cỏ vàng

Trôi nổi trên sông kìa hạt giống
Em mang rãi xuống trước sân đầy
Một đêm trăng sáng trong cơn mộng
Em thấy mầm xanh dưới nắng mai

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2561 - 11. Mar 2023 , 11:42

Lethikinhhoang wrote on 11. Mar 2023 , 07:17:

NHẶT RÁC
Em đi nhặt rác xây nhân ái,
Xây túp lều xanh trải cỏ vàng
Ngõ trúc trăng về soi hương tóc
Em gầy tay khảy nhịp ca xang

Em đi nhặt nhạnh tình trong rác
Gặp những đam mê với ê chề
Non non nước nước lùa theo sóng
Rác nằm phơi chật đáy sông quê

Ai chẳng vì ai phế cuộc tình
Rong rêu đeo bám cõi phù sinh
mang về gội hết mùi bụi bẩn
Phết một màu vôi kết lên tường

Ai đó vô tâm bỏ ngổn ngang
Rác phơi tràn ngập cõi nhân gian
từ trong đen đúa mùi phế liệu
Ước mầm hy vọng với nụ vàng

Em mang một túi đầy hạt giống
Gieo xuống vụn đen bãi rác đầy
Một hôm thức dậy mầm xanh lá
Nhô một nhành xuân trong nắng mai

Mục Tú

TÌNH NGUYỆN

Dọn rác thực thi tình bác ái
Những em trai gái tấm lòng vàng
Ven mương hôi thối rác người trải
Ô nhiễm trăm bề với xốn xang

Từng chiếc lon nhôm chen cộng rác
Những chai nước lọc vất ê chề
Cùng bao dơ bẩn lỗi lầm khác
Nghẹt cứng đen xì cả sông quê

Ai biết vì ai những cuộc tình
Ai làm tình nguyện với hy sinh
Mặc cho bôi bác người công chính
Em mãi đam mê tựa bóng hình

Phế liệu đó đây vất ngổn ngang
Em xây lầu mộng giữa trần gian
Túp lều lý tưởng nhìn viên mãn
Mái lợp đơn sơ lớp cỏ vàng

Trôi nổi trên sông kìa hạt giống
Em mang rãi xuống trước sân đầy
Một đêm trăng sáng trong cơn mộng
Em thấy mầm xanh dưới nắng mai

Kahat

Cám ơn Kahat lại cho Cô được thưởng thức hai bài thơ xướng và hoạ.
Cuộc đời dầu sao cũng còn có hy vọng. Ánh sáng dầu sao cũng le lói cuối đường hầm.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2562 - 13. Mar 2023 , 07:20

TÔM CHIÊN HOÀNH THÁNH

Hành lá nhặt xong đem cắt nhỏ
Tôm to bóc vỏ bỏ đuôi đầu
Mổ lưng rút chỉ đậm sâu
Xong đem cắt nhỏ cỡ đâu hạt bòng

Trộn củ năng dầu vừng hành lá
Cùng với tôm trộn cả củ gừng
Thớt bàn mặt phẳng thẳng tưng
Cho tôm vào giữa độ chừng vừa thôi

Nhúng tay ướt để bôi hoành thánh
Gấp hai đầu hai cánh vào nhau
Bôi thêm chút nước ướt sâu
Dán cho dính lại hai đầu khỏi bung

Chảo dầu nóng sôi bùng dầu ngập
Chiên hoành thánh tới lúc nâu vàng
Nhìn màu hoành thánh cao sang
Gắp ra cho bớt mỡ màng thấm khô

Với nước sốt đang chờ tương ớt
Hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon
Dọn bàn chồng vợ cùng con
Có thêm bạn hữu bia lon đang chờ

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13195
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2563 - 13. Mar 2023 , 10:15

Lethikinhhoang wrote on 13. Mar 2023 , 07:20:

TÔM CHIÊN HOÀNH THÁNH

Hành lá nhặt xong đem cắt nhỏ
Tôm to bóc vỏ bỏ đuôi đầu
Mổ lưng rút chỉ đậm sâu
Xong đem cắt nhỏ cỡ đâu hạt bòng

Trộn củ năng dầu vừng hành lá
Cùng với tôm trộn cả củ gừng
Thớt bàn mặt phẳng thẳng tưng
Cho tôm vào giữa độ chừng vừa thôi

Nhúng tay ướt để bôi hoành thánh
Gấp hai đầu hai cánh vào nhau
Bôi thêm chút nước ướt sâu
Dán cho dính lại hai đầu khỏi bung

Chảo dầu nóng sôi bùng dầu ngập
Chiên hoành thánh tới lúc nâu vàng
Nhìn màu hoành thánh cao sang
Gắp ra cho bớt mỡ màng thấm khô

Với nước sốt đang chờ tương ớt
Hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon
Dọn bàn chồng vợ cùng con
Có thêm bạn hữu bia lon đang chờ

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Hạt bòng là hạt gì vậy? Trong bài này nói trộn cả củ gừng
như vậy là khỏi xắt gừng thành sợi , hay để cả củ gừng cho nó thơm thôi ?
Cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3797
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #2564 - 13. Mar 2023 , 16:57

ngo_thi_van wrote on 13. Mar 2023 , 10:15:

Thân gửi Kahat ,
Hạt bòng là hạt gì vậy? Trong bài này nói trộn cả củ gừng
như vậy là khỏi xắt gừng thành sợi , hay để cả củ gừng cho nó thơm thôi ?
Cám ơn Kahat.
Cô Vân

Thưa cô !

Hạt bòng là hôt bưởi...Thay vị hạt lưu không dùng trong vân trăc được nên viêt đại hạt bòng

Dạ gưng thì phải thái sơi hoăc đâp dâp ra sau khi đâp dâp còn băm cho thât nhỏ mơi đươc cô ạ
Chúc cô luôn vui và khỏe mạnh

KH

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com