Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2019

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13203 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #45 - 17. Mar 2019 , 19:50 Đậu Đỏ va Phú De cung Toàn thân, Co cam on ba em da mat cong giup Co giai quyet van de truc trac nay. Neu Co ma khong vao dươc D/Đ LVD nua thi chac la chan doi lam day ! Bay gio thi doi len hương tro lai roi ! Co cam on mot lan nua ! Co Van
Back to top	IP Logged

Dau Do Gold Member Offline Quân Sư Posts: 11594 Thành Phố Phượng Hoàng Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #46 - 17. Mar 2019 , 19:57 Happy Saint Patrick Day. Em gởi tặng cô chậu hoa Shamrock tím
Back to top	Triệu người quen, có mấy người thương IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #47 - 17. Mar 2019 , 20:01

Lethikinhhoang wrote on 16. Mar 2019 , 06:56:

BÁNH BÈO

Đói lòng được chén bánh bèo
Từ người dân dã , sang giầu đều mê
Tùy mà chế biến từng quê
Nếm nêm có khác cặn kề giống nhau

Nơi thì tôm chấy làm đầu
Đậu xanh nghiền nhuyễn lại mau nước dừa
Mặn chay ai cũng đều ưa
Khi nhìn chén bánh tuổi thơ quay về

Gạo thơm lúa mới đồng quê
Vo cho sạch cám ngâm kề một đêm
Mang xay cho thật nhuyễn mềm
Rắc vài hạt muối lại kèm bột năng

Để cho bột nghỉ yên nằm
Chừng ba mươi phút dầu ăn quấy đều
Mỏng đổ ít, dầy đổ nhiều
Hai phần ba chén liêu xiêu đủ rồi

Chờ cho nồi nước thật sôi
Đặt xửng lên hấp nhớ nồi đậy vung
Tránh cho nước bốc hơi cùng
Nhỏ vào mặt bánh trộn chung nhão mềm

Hấp chừng mười phút chín êm
Bánh thường có núm đồng tiền thật xinh
Cách làm tôm chấy công trình
Luộc tôm bóc vỏ thịt mình bỏ xay

Xay cho thật nhuyễn mới hay
Trộn chung cà rốt nước xay tạo màu
Bác lên chảo nóng khuấy đều
Cho thêm nước mắm đường tiêu đánh kèm

Khi tôm tơi cháy cạnh đen
Phần tôm đã được rắc lên bánh tròn
Nước chấm thì hẳn phải ngon
Mỗi nơi mỗi khác vẫn còn giấu nhau

Phần này xin được kể sau
Sợ bài dài quá nhức đầu chán ra
Bánh bèo vui cửa vui nhà
Bố chan mẹ nguýt xúy xoa con thèm

Kahat

Kahat oi ,
Cu tuong e khong vao day duioc nua , de con duoc hoc may mon an dac biet cua Viet Nam chung ta do Kahat chi bay , thi tiec lam day ! May ma nho may Ong But Ba Tien cua D/Đ ma Co lai duic tai ngo voi moi ngươi !
Dau Kahat chi cach lam bot banh beo ,nhung chac chang bao gio Co co the lam duoc. Danh mua bot banh beo lam san thoi , ma nghe noi bot gi day bay gio bi " recall " vi nhiem chat gi doc hai day !
Cam on Kahat rat nhieu.
Co Van

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3806
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #48 - 18. Mar 2019 , 07:17

ĐẶC SẢN HÀ TĨNH

Ai qua Hà Tỉnh một lần
Dừng chân ăn thử bần thần cu đơ
Hình hài nhìn thoáng rất thô
Đậm đà mật mía cay vừa gừng tươi

Giòn tan của lạc lại bùi
Bánh tráng vừng đậm dai dai thơm gừng
Cu đơ tên tuổi vang lừng
Ai qua Hà Tĩnh phải dừng chân ngay

Nhớ gỏi cá đục mắt cay
Những con cá béo mùa này đi xa
Tại vì nạn Formosa
Làm cho biển chết bao giờ hồi sinh !!

Thân tròn béo lẳn thật xinh
Như loài cá bống dáng hình trong Nam
Thịt lành ngon ngọt dễ làm
Nhất là món gỏi vẻ vang một thời

Khế chua chuối chát đủ rồi
Đinh lăng lại cả lá chồi xoài non
Thính thơm bánh tráng nướng giòn
Cuộn rau xúc cá dấm ngon chi bằng

Món ăn độc đáo bánh ram
Hài hòa bánh cuốn lòng cam mướt mềm
Món ăn tinh tế dịu êm
Cuốn ram bánh mướt mắm nêm ớt bằm

Ngon từ đầu lưỡi chân răng
Vị hương không thể nhân lầm nơi đâu
Xanh xanh bóng mát trên đầu
Ai qua Phúc Trạch bưởi màu hồng non

Trái vừa hình dạng cầu tròn
Ăn vào chua ngọt đến ngon nhẹ nhàng
Trái cây gây được tiếng vang
Một trong bảy loại món hàng hiếm hoi

Sông La hến sống thảnh thơi
Món ăn quen thuộc của người nơi đây
Bữa cơm chế biến ngày ngày
Hến xúc bánh tráng ngất ngây khôn lường

Đất nghèo lại lắm tai ương
Nên trời ưu ái xót thương dân nghèo
Món ăn độc đáo khá nhiều
Mai đây kể tiếp trời chiều ngừng tay

Kahat

Back to top

IP Logged

Tuyet Lan

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 7023
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #49 - 18. Mar 2019 , 14:15

Em kính thăm Cô

Cô vào trang gia chánh , em mới post công thức và cách là bánh quế mè đen. Em dùng công thức 1, vì hôm qua khi đi tìm lại công thức 1 để post lên D Đ, em thấy công thức 2, nên post luôn thể. Công thức 2 giống công thức 2, chỉ khác là thêm nước mà thôi. Phật Tử trên chùa , ăn bánh em làm dùng công thức 1, nên em không muốn thử công thức 2 bây giờ. Từ từ , rồi em sẽ thử .

Phần bột thì nhanh, nhưng phần nướng bánh thì rất lâu Cô ạ . Với lại máy của em chỉ có 1 khuôn bánh mà thôi, nhưng hình thì đẹp, nên em mua. Cô có thể mua hiệu Cucinapro, 2 khuôn bánh , nhưng hình không đẹp như bánh em làm ở trên.

Cô có thể mua ở Bath & Bed, nhưng đợi chờ rất lâu. Thoạt đầu em đợi Bath & Beyond, nhưng đợi hoài đợi mãi, vấn không có. Con trai em nó order onlie ở Amazon, 4 ngày sau có liền, nhưng giá mắc hơn , tơi 60 đồng (free shipping).

Chúc Cô Thầy luôn khoẻ

Back to top

« Last Edit: 18. Mar 2019 , 14:23 by Tuyet Lan »

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13203 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #50 - 18. Mar 2019 , 19:15 Dau Do wrote on 17. Mar 2019 , 19:57: Happy Saint Patrick Day. Em gởi tặng cô chậu hoa Shamrock tím Đậu Đỏ ơi, Co cung co mot chau hoa nhu the nay , ma den bay gio nho em tang hoa , Co moi biet ten cua hoa day. Cam on em nhieu. Co Van
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #51 - 18. Mar 2019 , 19:21

Lethikinhhoang wrote on 18. Mar 2019 , 07:17:

ĐẶC SẢN HÀ TĨNH

Ai qua Hà Tỉnh một lần
Dừng chân ăn thử bần thần cu đơ
Hình hài nhìn thoáng rất thô
Đậm đà mật mía cay vừa gừng tươi

Giòn tan của lạc lại bùi
Bánh tráng vừng đậm dai dai thơm gừng
Cu đơ tên tuổi vang lừng
Ai qua Hà Tĩnh phải dừng chân ngay

Nhớ gỏi cá đục mắt cay
Những con cá béo mùa này đi xa
Tại vì nạn Formosa
Làm cho biển chết bao giờ hồi sinh !!

Thân tròn béo lẳn thật xinh
Như loài cá bống dáng hình trong Nam
Thịt lành ngon ngọt dễ làm
Nhất là món gỏi vẻ vang một thời

Khế chua chuối chát đủ rồi
Đinh lăng lại cả lá chồi xoài non
Thính thơm bánh tráng nướng giòn
Cuộn rau xúc cá dấm ngon chi bằng

Món ăn độc đáo bánh ram
Hài hòa bánh cuốn lòng cam mướt mềm
Món ăn tinh tế dịu êm
Cuốn ram bánh mướt mắm nêm ớt bằm

Ngon từ đầu lưỡi chân răng
Vị hương không thể nhân lầm nơi đâu
Xanh xanh bóng mát trên đầu
Ai qua Phúc Trạch bưởi màu hồng non

Trái vừa hình dạng cầu tròn
Ăn vào chua ngọt đến ngon nhẹ nhàng
Trái cây gây được tiếng vang
Một trong bảy loại món hàng hiếm hoi

Sông La hến sống thảnh thơi
Món ăn quen thuộc của người nơi đây
Bữa cơm chế biến ngày ngày
Hến xúc bánh tráng ngất ngây khôn lường

Đất nghèo lại lắm tai ương
Nên trời ưu ái xót thương dân nghèo
Món ăn độc đáo khá nhiều
Mai đây kể tiếp trời chiều ngừng tay

Kahat

Kahat oi ,
Tat ca nhung mon cua Ha Tinh ma Kahat ke ra o day Co deu co nghe den , chi tru mot mon " cu đơ " Co chua bao gio nghe va cung chua bao gio biet den.
Sao Viet Nam minh co nhieu mon an la lung vay ?
Cam on Kahat nhieu.
Co Van

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #52 - 18. Mar 2019 , 19:31

Tuyet Lan wrote on 18. Mar 2019 , 14:15:

Em kính thăm Cô

Cô vào trang gia chánh , em mới post công thức và cách là bánh quế mè đen. Em dùng công thức 1, vì hôm qua khi đi tìm lại công thức 1 để post lên D Đ, em thấy công thức 2, nên post luôn thể. Công thức 2 giống công thức 2, chỉ khác là thêm nước mà thôi. Phật Tử trên chùa , ăn bánh em làm dùng công thức 1, nên em không muốn thử công thức 2 bây giờ. Từ từ , rồi em sẽ thử .

Phần bột thì nhanh, nhưng phần nướng bánh thì rất lâu Cô ạ . Với lại máy của em chỉ có 1 khuôn bánh mà thôi, nhưng hình thì đẹp, nên em mua. Cô có thể mua hiệu Cucinapro, 2 khuôn bánh , nhưng hình không đẹp như bánh em làm ở trên.

Cô có thể mua ở Bath & Bed, nhưng đợi chờ rất lâu. Thoạt đầu em đợi Bath & Beyond, nhưng đợi hoài đợi mãi, vấn không có. Con trai em nó order onlie ở Amazon, 4 ngày sau có liền, nhưng giá mắc hơn , tơi 60 đồng (free shipping).

Chúc Cô Thầy luôn khoẻ

Tuyet Lan oi ,
Welcome back ! Lau lam roi Co moi " gap " lai em o Ma Van Gia Trang. Thao nao ma em khong biet Thay da lia bo Coi Tam ra di hon 3 nam roi.
Co rat mung va vui khi em tro lai. Co vai em ru Co vao facebook , nhung khong hieu sao Co van quyen luyen voi cai gia trang nay hon , mac dau khong co dong duc ron rang nhu o facebook.
Co em cua Co cung co lam thu banh nay
thi phai ma khong co me den thoi. Co se vao muc Gia Chanh xem co dung hay khong ?
Cam on em nhe.
Mong la em thinh thoang cu ghe vao day em.
Ong Xa cua em van khoe chu? Co tham hai vo chong em.
Co Van
Co Van

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #53 - 18. Mar 2019 , 19:57

Tuyet Lan oi ,
Co da vao trong muc gia chanh va da xem roi.
Co thay cung hao hao giong nhu thu banh ma co em cua Co lam.
Banh co em lam co tang cho Hoi Le Van Duyet thử va ai cung khen ngon.
No day hon chu khong mong nhu banh cua em lam. Nguyen lieu co them butter va nhieu trung hon , khong co me , que..Cach lam cung dai khai nhu vay , rat la mat cong.
Cai may do co hai khuôn nen lam le hon . May do goi la Pizzelle Baker , hieu Villaware lua thu UNO hinh rat dep. Em cu hoi Amazon la co. Hinh nhu bay gio ho ban gan $200 hay hon , Co khong hieu.
Co Van

Co Van

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3806
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #54 - 20. Mar 2019 , 07:51

BÚN BÒ ĐỨC THỌ HÀ TĨNH

Nếu đi khắp các vùng đất nước
Có biết bao món bún được ăn
Bún bò,bún vịt,bún măng
Mỗi tên mỗi vẻ cỡ tầm khác nhau

Bún bò Huế mang màu dịu nhẹ
Bún Nha Trang cá bể đậm đà
Bún bò Đức Thọ lại là
Trong hương phẩm chất người hà Tĩnh xưa

Sao có thể cho ra tô bún
Không thể nào thiếu bún phải không
Thịt xương bò nấu nước dùng
Tùy thuộc phong cách người từng nấu chuyên

Bún Đức Thọ có riêng phong cách
Sợi bún to màu sắc hoa cau
Thịt bò mềm ngọt làm đầu
Từ con bò khỏe theo trâu trên đồi

Nước dùng hầm xương đuôi xương ống
Người đầu bếp năng động khéo tay
Tẩy xương cho sạch máu này
Khi hầm hớt bọt,chìm ngay đáy nồi

Nước có trong bốc mùi thơm ngát
Thịt cũng được thái lát hơi dày
Mới mong mềm đặm ngọt ngay
Mùi tàu,hành lá,ớt cay đi cùng

Muối,tiêu,chanh,tỏi dầm,nước mắm
Cách trình bày cũng lắm công phu
Cho ra tô bún đặc thù
Bún bò Đức Thọ nhuyễn nhừ hương yêu

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #55 - 20. Mar 2019 , 10:06

Lethikinhhoang wrote on 20. Mar 2019 , 07:51:

BÚN BÒ ĐỨC THỌ HÀ TĨNH

Nếu đi khắp các vùng đất nước
Có biết bao món bún được ăn
Bún bò,bún vịt,bún măng
Mỗi tên mỗi vẻ cỡ tầm khác nhau

Bún bò Huế mang màu dịu nhẹ
Bún Nha Trang cá bể đậm đà
Bún bò Đức Thọ lại là
Trong hương phẩm chất người hà Tĩnh xưa

Sao có thể cho ra tô bún
Không thể nào thiếu bún phải không
Thịt xương bò nấu nước dùng
Tùy thuộc phong cách người từng nấu chuyên

Bún Đức Thọ có riêng phong cách
Sợi bún to màu sắc hoa cau
Thịt bò mềm ngọt làm đầu
Từ con bò khỏe theo trâu trên đồi

Nước dùng hầm xương đuôi xương ống
Người đầu bếp năng động khéo tay
Tẩy xương cho sạch máu này
Khi hầm hớt bọt,chìm ngay đáy nồi

Nước có trong bốc mùi thơm ngát
Thịt cũng được thái lát hơi dày
Mới mong mềm đặm ngọt ngay
Mùi tàu,hành lá,ớt cay đi cùng

Muối,tiêu,chanh,tỏi dầm,nước mắm
Cách trình bày cũng lắm công phu
Cho ra tô bún đặc thù
Bún bò Đức Thọ nhuyễn nhừ hương yêu

Kahat

Kahat oi ,
Co chua he nghe bun bo Đuc Tho , khong biet co ngon bang bun bo Hue ?
Cam on Kahat da cho hay.
Co Van

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3806
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #56 - 22. Mar 2019 , 06:56

ĐẶC SẢN NGHỆ AN

Ra Nghệ An tìm ăn nhút mít
Người Thanh Chương nhiều ít đã ăn
Vậy thì nếu đã dừng chân
Xin mời thử nhé một lần thích ngay

Mít có mùa nên hay nhung nhớ
Dân vùng này lấy nó làm dưa
Quanh năm có đủ bốn mùa
Hạ thì ăn mát sang thu ấm lòng

Nhút Thanh Chương chiều đông thêm ớt
Như kim chi Hàn Quốc họ mê
Gió Lào hạ nóng kéo về
Tai heo bóp nộm ai chê rượu nồng

Ngày cuối năm mùa đông gió rét
Nhút xào thịt ba chỉ ớt cay
Ăn vào ấm bụng lắm thay
Vị chua của nhút ngọt ngay của đường

Hay đơn giản bữa cơm thanh đạm
Chén nhút mít mắm tỏi kèm canh
Gia đình đầm ấm ngon lành
Không thua các món cơm canh tuyệt vời

Món quà sáng của người xứ Nghệ
Món bánh mướt đại để Diễn Châu
Tưởng nhầm bánh cuốn không đâu
Ăn vào mới biết khác nhau rất nhiều

Đĩa bánh mướt một điều khác biệt
Là cái nồi tráng bánh rất riêng
Dân gian bánh lại rẻ tiền
Chấm chén mắm tỏi đỡ ghiền đủ no

Hay đôi khi lại cho miếng chả
Thêm chút rau quả đã quá chừng
Hoặc tô nước xáo ăn cùng
Thơm tho béo ngậy không dưng cũng thèm

Đến Đô Lương không khen hẳn thiếu
Món bánh đa nổi tiếng xứ này
Tráng như bánh mướt nhưng dày
Lại thêm tiêu tỏi vừng đầy mới ngon

Khi tráng xong bánh tròn phơi nắng
Lúc cần dùng đem nướng than hồng
Rán giòn cũng giống bánh phồng
Hay đem xúc hến thơm nồng dễ mê

Món tương bần khen chê nức tiếng
Ở Nam Đàn truyền thống làm tương
Món ngon nhất của quê hương
Nước tương đậm đặc khác thường các nơi

Ủ đậu nành,ngô,xôi gạo nếp
Thêm nước muối nén ép gọn gàng
Đợi chừng một khoảng thời gian
Đem ra dùng được tương vàng thơm tho

Một sinh vật thường cho dinh dưỡng
Cách chế biến ăn uống thêm ngon
Lươn um,nấu súp,cháo lươn
Cháo ngon hơn cả vẫn thường ở Vinh

Cam xã Đoài thật tình quí hiếm
Loại càm này xưa tiến cho vua
Có tiền cũng rất khó mua
Cam bán từng trái không lừa bịp ai

Tới Nghi Diên xã Đoài Nghi Lộc
Vào tới đây tận gốc mà mua
Trên cây cam chín vào mùa
Cũng không bán xỉ bảo chừa người sau

Biển Nghê An xưa màu xanh biếc
Nay nước xả làm chết biển rồi
Nghê An nứa tiếng biển trời
Nay chỉ còn một chia đôi cũng buồn

Kahat

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang Gold Member Offline Cười là liều thuốc bổ Posts: 3806 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019 Reply #57 - 22. Mar 2019 , 06:56 ngo_thi_van wrote on 20. Mar 2019 , 10:06: Kahat oi , Co chua he nghe bun bo Đuc Tho , khong biet co ngon bang bun bo Hue ? Cam on Kahat da cho hay. Co Van Nói đên bún bò thì bún bò Huế là nhât
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13203
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #58 - 22. Mar 2019 , 14:13

Lethikinhhoang wrote on 22. Mar 2019 , 06:56:

Nói đên bún bò thì bún bò Huế là nhât

Kahat oi
Co cung dong y bun bo Hue la nhat trong cac loai bun ! Khong biet la co thien vi khong ?
Co hai mon ma Kahat noi trong dac san Nghe An lan dau tien Co moi nghe nhac den la : nhút mít va banh mướt.
Co rat cam on Kahat , nho Kahat ma Co biet duoc nhieu ten cua nhieu mon dac san cac mien , ma ca doi bay gio moi duoc nghe lan dau !
Co khong hieu Kahat da đuoc thu may mon do chua , ma sao noi qua ranh re vay?
Co Van

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3806
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2019
Reply #59 - 23. Mar 2019 , 06:49

NƯỚC MẮM HAY NƯỚC CHẤM

Chế ra thứ nước chấm
Bằng hóa học hại người
Sẽ giết dân chầm chậm
Tiêu diệt cả dân tôi

Lũ dã man mọi rợ
Chỉ vì quyền lợi riêng
Đang tầm làm đầy tớ
Quỳ mọp lạy đồng tiền

Chúng vô tâm rước giặc
Vào cai quản Việt Nam
Phá sơn hà xã tắc
Không còn lời để bàn

Một hương vị truyền thống
Thực phẩm nét văn hoa
Dân Nam ta đã sống
Từ bao đời ông cha

Món nào cũng nêm nếm
Có nó mới thấy ngon
Phải xa là quyến luyến
Thiếu mắm mất cội nguồn

Thứ nước chấm công nghệ
Của Tàu cộng lỗi thời
Mang vào đây thay thế
Mang vào để giết người

Chúng đang biến nước Việt
Thành bãi rác cho Tầu
Dân ta sẽ tự diệt
Thực phẩm bẩn chia nhau

Hãy mau mau đứng dậy
Trước khi quá muộn màng
Tự tháo xiềng gỡ bẫy
Chớ ham rẻ mua hàng

Tẩy chay loại nước chấm
Mang thương hiệu Masan
Không mua thực phẩm bẩn
Chọn nước mắm Việt Nam

Kahat

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com