Ai Huu Trung Hoc Le Van Duyet
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023  
  Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
 

...



Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com


  Kho Hình Trang chánhTrợ giúp Tìm kiếmGia nhậpGhi Danh  
 
Pages: 1 ... 25 26 27 28 29 ... 70
Send Topic In ra
MẠ VÂN GIA TRANG 2023 (Read 25464 times)
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #390 - 27. Jan 2024 , 07:05
 
MỨT VỎ BƯỞI MẬT ONG

Hầu như cây bưởi trái quanh năm
Bưởi giúp nhiều người dễ giảm cân
Vỏ bưởi làm ra một loại mứt
Mùi hương mới lạ khó trùng lầm

Lột vỏ chừng hai trái bưởi thôi
Bỏ phần cùi trắng lấy phần ngoài
Xong rồi thái sợi thanh vừa mỏng
Bóp muối bớt the rửa sạch rồi

Múi bưởi lột ra lấy tép thôi
Bỏ chung hai thứ cả vào nồi
Đường phen lửa nhỏ tan đều thấm
Nước cạn nửa chừng quyện mật vơi

Khi phần vỏ bưởi chuyển màu vàng
Hổ phách trong ngần thấy đẹp sang
Tắt bếp chờ cho mứt mật nguội
Vào keo bảo quản ngọt trăm đàng

Thơm cay vỏ bưởi lắm tinh dầu
Xuống ký giảm cân hiệu quả mau
Vỏ bưởi trị đờm nơi cuống họng
Giúp cho mỡ máu chống tăng nhiều

Kahat

Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #391 - 27. Jan 2024 , 15:00
 
Hello huynh
Món marmalade bưởi nầy có vị ngọt và đắng là món khoái khẩu của tôi, tôi thường chuẩn bị miếng 2 bánh mì nướng trét bơ và mứt bưởi trước khi đi ra ngoài .

MỨT VỎ BƯỞI MẬT ONG


Hầu như cây bưởi trái quanh năm
Bưởi giúp nhiều người dễ giảm cân
Vỏ bưởi làm ra một loại mứt
Mùi hương mới lạ khó trùng lầm

Lột vỏ chừng hai trái bưởi thôi
Bỏ phần cùi trắng lấy phần ngoài
Xong rồi thái sợi thanh vừa mỏng
Bóp muối bớt the rửa sạch rồi

Múi bưởi lột ra lấy tép thôi
Bỏ chung hai thứ cả vào nồi
Đường phen lửa nhỏ tan đều thấm
Nước cạn nửa chừng quyện mật vơi

Khi phần vỏ bưởi chuyển màu vàng
Hổ phách trong ngần thấy đẹp sang
Tắt bếp chờ cho mứt mật nguội
Vào keo bảo quản ngọt trăm đàng

Thơm cay vỏ bưởi lắm tinh dầu
Xuống ký giảm cân hiệu quả mau
Vỏ bưởi trị đờm nơi cuống họng
Giúp cho mỡ máu chống tăng nhiều

Kahat
 

...
    
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #392 - 27. Jan 2024 , 15:42
 
phu de wrote on 27. Jan 2024 , 15:00:
Hello huynh
Món marmalade bưởi nầy có vị ngọt và đắng là món khoái khẩu của tôi, tôi thường chuẩn bị miếng 2 bánh mì nướng trét bơ và mứt bưởi trước khi đi ra ngoài .

MỨT VỎ BƯỞI MẬT ONG


Hầu như cây bưởi trái quanh năm
Bưởi giúp nhiều người dễ giảm cân
Vỏ bưởi làm ra một loại mứt
Mùi hương mới lạ khó trùng lầm

Lột vỏ chừng hai trái bưởi thôi
Bỏ phần cùi trắng lấy phần ngoài
Xong rồi thái sợi thanh vừa mỏng
Bóp muối bớt the rửa sạch rồi

Múi bưởi lột ra lấy tép thôi
Bỏ chung hai thứ cả vào nồi
Đường phen lửa nhỏ tan đều thấm
Nước cạn nửa chừng quyện mật vơi

Khi phần vỏ bưởi chuyển màu vàng
Hổ phách trong ngần thấy đẹp sang
Tắt bếp chờ cho mứt mật nguội
Vào keo bảo quản ngọt trăm đàng

Thơm cay vỏ bưởi lắm tinh dầu
Xuống ký giảm cân hiệu quả mau
Vỏ bưởi trị đờm nơi cuống họng
Giúp cho mỡ máu chống tăng nhiều

Kahat
 

...
    


Cám ơn Kahat và  Phú De.
Trông hình ngon lắm , như vậy là phải xay võ bưởi này 
chung với tép bưởi ?  Phú De mua mứt hay làm vậy?
Họ có bán hay sao?
Cô Vân
Back to top
« Last Edit: 28. Jan 2024 , 01:56 by admin »  
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #393 - 28. Jan 2024 , 02:12
 
ngo_thi_van wrote on 27. Jan 2024 , 15:42:
Cám ơn Kahat và  Phú De.
Trông hình ngon lắm , như vậy là phải xay võ bưởi này 
chung với tép bưởi ?  Phú De mua mứt hay làm vậy?
Họ có bán hay sao?
Cô Vân

...

Thưa Cô Vân
Gần chổ em thì trong mấy tiệm chạp phô Đại Hàn và siêu thị Á Châu họ có bán, hình như trong Cotsco cũng có bán nữa.
Trời lạnh múc 2 muỗng đổ vào ly nước sôi quậy đều uống cũng ngon lắm.

Chúc Cô vui
EmPD
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #394 - 28. Jan 2024 , 09:26
 
phu de wrote on 28. Jan 2024 , 02:12:
...

Thưa Cô Vân
Gần chổ em thì trong mấy tiệm chạp phô Đại Hàn và siêu thị Á Châu họ có bán, hình như trong Cotsco cũng có bán nữa.
Trời lạnh múc 2 muỗng đổ vào ly nước sôi quậy đều uống cũng ngon lắm.

Chúc Cô vui
EmPD

Thân gửi Phú De ,
Cô cám ơn Phú De. Cô sẽ nhờ vợ chồng  cậu của bé Quyên mua hộ vì có card của Costco.
Mấy lâu nay Phú De có tin tức gì của nhạc sĩ Minh Duy không , các bạn của Minh Duy đang lo lắng sao bặt tin của NS Minh Duy khá lâu rồi.?
Nhờ Phú De tìm hiểu và cho Cô hay nhé.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #395 - 29. Jan 2024 , 07:31
 
LỄ CÚNG ÔNG TÁO
( theo phong tục lễ cúng ông táo về trời được làm từ ngày 17 tháng chạp đền hết ngày 23 tháng chạp )

Bái lạy ngài ông công
rập đầu dâng ông Táo
Người ban phát ân hồng
Rủi may cho gia đạo

Còn ngăn cản quỷ ma
Ban gia hòa cơm áo
Năm nay ngày hăm ba
Nhằm vào ngày thứ sáu

Làm ba mũ táo quân
Hai cánh chuồn cong ảo
Một mũ cho phu nhân
Thì không có gì ráo

Mâm trái cây cau trầu
Mứt bánh kẹo nhào nháo
Con gà luộc đủ đầu
Tựa ông đang bẩm báo

Ba cá chép quẫy nhanh
Lại giỏi phanh dễ bảo
Giầu tesla mới toanh
Chưa cắt chỉ còn cáo …

Trong bếp lập bàn thờ
Hương đèn đừng mờ ảo
Lời khấn đẹp như mơ
Đừng chọc quê bố láo

Nhớ là trước hăm ba
Đừng chờ lâu bá đạo
Trễ quá ổng ở nhà
Gia đình sẽ xào xáo

Lời khấn tạm như sau
Đón Thìn phải tiễn Mão
Bao năm quen biết nhau
Đừng bôi mặt nhâng nháo

Xấu bớt tốt nói thêm
Như cái quân lừa đảo
Cho tiến chủ gặp hên
Năm nay kiếm cơm cháo

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #396 - 29. Jan 2024 , 09:52
 
Lethikinhhoang wrote on 29. Jan 2024 , 07:31:
LỄ CÚNG ÔNG TÁO
( theo phong tục lễ cúng ông táo về trời được làm từ ngày 17 tháng chạp đền hết ngày 23 tháng chạp )

Bái lạy ngài ông công
rập đầu dâng ông Táo
Người ban phát ân hồng
Rủi may cho gia đạo

Còn ngăn cản quỷ ma
Ban gia hòa cơm áo
Năm nay ngày hăm ba
Nhằm vào ngày thứ sáu

Làm ba mũ táo quân
Hai cánh chuồn cong ảo
Một mũ cho phu nhân
Thì không có gì ráo

Mâm trái cây cau trầu
Mứt bánh kẹo nhào nháo
Con gà luộc đủ đầu
Tựa ông đang bẩm báo

Ba cá chép quẫy nhanh
Lại giỏi phanh dễ bảo
Giầu tesla mới toanh
Chưa cắt chỉ còn cáo …

Trong bếp lập bàn thờ
Hương đèn đừng mờ ảo
Lời khấn đẹp như mơ
Đừng chọc quê bố láo

Nhớ là trước hăm ba
Đừng chờ lâu bá đạo
Trễ quá ổng ở nhà
Gia đình sẽ xào xáo

Lời khấn tạm như sau
Đón Thìn phải tiễn Mão
Bao năm quen biết nhau
Đừng bôi mặt nhâng nháo

Xấu bớt tốt nói thêm
Như cái quân lừa đảo
Cho tiến chủ gặp hên
Năm nay kiếm cơm cháo

Kahat

CÁM ƠN BÀI SỚ TÁO QUÂN. ĐỌC MÀ CỨ CƯỜI
CÁM ƠN KAHAT
BẾP GAS THÌ LÀM SAO CÓ TÁO MÀ CÚNG?
CÔ VÂN
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #397 - 30. Jan 2024 , 07:12
 
XUÂN THA HƯƠNG

Khép đôi tà áo vì nguyên cớ
Bão tuyết tàn đông đổ thảm thương
Bóng nhạn quay lui tìm lại tổ
Co ro chăn cuốn suốt miên trường

Thạch nhũ hiên nhà rượu chạm môi
Thân đơn lẻ bạn sống trong đời
Năm cùng tháng tận sầu che lối
Biết đến bao giờ hết lẻ côi

Nơi đây cận tết càng thêm lạnh
Đào cúc năm nay nụ héo gầy
Tuyết phủ cỏ hoang còn úa cháy
Mai lan cũng chịu phân lưu đày

Heo may vô ý thổi thêm buồn
Dõi bóng quê nhà mãi xót thương
Mồ mả tổ tiên ai nhổ cỏ
Người xưa cô ấy mãi dầm sương

Viễn xứ năm nay Tết có về
Hay là Tết chỉ ở miền quê
Mùa đông lạnh lẽo xuân chưa đến
Mà Tết xem ra đã não nề

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #398 - 30. Jan 2024 , 08:01
 
Lethikinhhoang wrote on 30. Jan 2024 , 07:12:
XUÂN THA HƯƠNG

Khép đôi tà áo vì nguyên cớ
Bão tuyết tàn đông đổ thảm thương
Bóng nhạn quay lui tìm lại tổ
Co ro chăn cuốn suốt miên trường

Thạch nhũ hiên nhà rượu chạm môi
Thân đơn lẻ bạn sống trong đời
Năm cùng tháng tận sầu che lối
Biết đến bao giờ hết lẻ côi

Nơi đây cận tết càng thêm lạnh
Đào cúc năm nay nụ héo gầy
Tuyết phủ cỏ hoang còn úa cháy
Mai lan cũng chịu phân lưu đày

Heo may vô ý thổi thêm buồn
Dõi bóng quê nhà mãi xót thương
Mồ mả tổ tiên ai nhổ cỏ
Người xưa cô ấy mãi dầm sương

Viễn xứ năm nay Tết có về
Hay là Tết chỉ ở miền quê
Mùa đông lạnh lẽo xuân chưa đến
Mà Tết xem ra đã não nề

Kahat

Thân gửi Kakat ,
Tết gần đến nơi rồi mà sao buồn quá nhỉ ?   
Cám ơn Kahat đã cho thưởng thức bài thơ không mấy vui
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #399 - 31. Jan 2024 , 07:30
 
KHOANH GIÒ THỦ

Vào ngày tết món ăn truyền thống
Như thịt đông giò thủ bánh chưng
Ngoài mâm ngũ quả để trưng
Kho tàu dưa giá cũng đừng có quên

Tiễn ông táo nên làm giò thủ
Mùa đang lạnh giò giữ được lâu
Hai tuần giò vẫn còn màu
Giòn dai không ngấy làm mau dễ dùng

Lỗ tai heo mua chừng hai cái
Lại mua thêm cái lưỡi còn tươi
Đầu heo má lợn rẻ thôi
Tiện mua một cái xong rồi lọc ra

Nếu không có thịt giò cũng được
Mua hai cái chân trước đủ rồi
Tất cả rửa sạch xong xuôi
Nước trong chút muối bỏ nồi luộc sơ

Nước sôi bùng vớt ra ngâm đá
Nhớ khâu này giúp nó chống thâm
Nguội rồi dao sắc ngồi phân
Cả tai lẫn lưỡi luôn chân ...Chân giò

Nấm tai mèo ngâm cho chóng nở
Mụn nấm hương cắt bỏ chân đi
Hành tím một củ một khi
Bóc vỏ đập nát xong thì bằm tan

Mớ thịt heo ướp tràn nước mắm
Thìa hạt nêm,đường thấm nửa giờ
Chảo dầu hành tím phi sơ
Xong rồi trút thịt xào chờ cho săn

Nêm nếm lại vừa ăn hợp khẩu
Chuẩn bị ngay lá chuối lạt tre
Thịt còn đang ấm múc về
Trải trên lá chuối tay đè chặt tay

Gói hình trụ buộc giây thật chặt
Bỏ vào trong ngăn lạnh một ngày
Từng khoanh giò thủ trình bày
Cắt ra tám miếng đủ đây yêu thương

Không khéo tay bó thường méo mó
Thì dùng tạm chai lọ nylông
Như những chai nước bỏ không
Nhớ đục vài lỗ cho thông hơi giò

Nén thịt chặt bấy giờ đầy ắp
Bao nylông làm nắp đậy ngoài
Giữ trong tủ lạnh một ngày
Đổ ra bảo đảm mọi người đều mê

Đĩa dưa cải khỏi chê vàng ánh
Kèm giò thủ để tránh mỡ màng
Đầu năm tết đến xuân sang
Có khoanh giò thiủ họ hàng mừng vui

Kahat

Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #400 - 01. Feb 2024 , 07:15
 
MÀU TẾT NGÀY XƯA

Mưa rơi tí tách khơi niềm nhớ
Thương mẹ vô cùng giọt lệ tuôn
Bánh tét lửa hồng nghe chuyện cổ
Quên tiền mừng tuổi để con buồn

Lòng nghe tiếng mẹ trong thầm lặng
Nhớ tết Mậu Thân chốn viễn phương
Trả phép vội vàng men rượu đắng
Giao Thừa chưa kíp đốt cây hương

Rồi từ xuân ấy con xa mẹ
Miệt mài năm tháng Tết không nhà
Tính thầm giờ mẹ không còn trẻ
Tết vắng mẹ buồn chả nói ra

Nơi này đầy đủ giường chăn ấm
Rượu thịt ê hề tết nhận vơ
Tuyết đọng nhiều đường ban luật cấm
Ngồi đây bó gối mắt hoen mờ

Cúc vàng từng chậu đua nhau nở
Bánh trái quê nhà vận chuyển sang
Chả thiết mua gì ngoài nỗi nhớ
Tết xưa nghèo vậy lại huy hoàng

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #401 - 02. Feb 2024 , 07:17
 
SỚ TÁO QUÂN 2023

Kính chào ngọc hoàng
Hết năm quý mão
Giờ táo sẵn sàng
Về đây bẩm báo

Bời thời tiết xấu
Giá dầu lại cao
Nên cái vụ tấu
Thực hiện tào lao
Năm thì mười bảy
Năm lại hăm ba
Năm nào cũng vậy
Chờ năm mới qua
Nhẩn nha bẩm báo

Sơ lược đại cương
Mong ngọc hoàng thương
Giờ vào chi tiết
Còn đi ăn Tết
Kẻo ở dưới kia
Họ nhậu lia chia
Đến lúc táo về
Còn xương cùng xẩu

Muôn tâu ngọc hoàng
Thế giới nhập nhàng
Trong một năm qua
Ukrian với Nga
Choảng nhau chưa đã
Chẳng đứa nào ngã
Chưa rõ thắng thua
Ông nào làm vua
Thằng nào làm giặc
Ăn mày kẻ cắp
Cũng gặp bà già
Đứa nào cũng ngoa
Phần ta chiến thắng

Tình hình căng thẳng
chả giải quyết xong
Thì bỗng đùng đùng
Ở Giải Gaza
Hỏa tiễn tầm xa
Bắn qua Do thái
Hết chỗ chối cãi
Bạo động rành rành
Do Thái vượt ranh
Tiệu diệt Hamas
Garza tan nát
Các hố các hầm
Trường học nhà thương
Thành bãi chiến trường
Thảm thương khôn tả

Mới đây thêm gã
Là dế ốc tiêu
Huothi đánh liều
Giao tranh với Mỹ
Bao vây đường thủy
Biển Đỏ bắt bí
Không cho hàng hải
Thế giới vượt qua
Nhất là treo cờ
Của Hiệp Chủng Quốc
Thương thuyền hàng hải
Đều phải ngược dòng
Hướng về nam cực
Mất thêm năng lực
khô cạn xăng dầu
Cứ vậy choảng nhau
Giữa cậu khổng lồ
Với chú ốc tiêu
Huothi châu chấu

Chuyện đảng cộng sản
Trong một năm qua
Vẫn là quá chán
Thiếu củi đốt lò
Không chỉ củi khô
Vơ cả củi mục
Và cón nhiều lúc
Đốt cả củi tươi
Như năm vừa rồi
Chủ tịch Phúc Niểng
Nhanh chân bái hồi
Xin thôi nghỉ việc

Mười chị thứ thiệt
Chiêu đãi hàng không
Kem đánh răng ròng
Mang về từ Pháp
Mà là thực chất
Ma túy bên trong
Thế mà thành công
không ai tù tội

Năm rồi vô lối
Tổng thống Biden
Sang thăm Việt Nam
Quen thói chơi ngang
Đã ký nhập nhàng
Đối tác hoàn toàn
Chiếc lược toàn diện
Ông đã thực hiện
Với tổng bí thư
Ông Nguyễn Phú Trọng

Thần báo tạm xong
Giờ xin bái biệt
Hẹn Tết năm sau
Sẽ lại về chầu
Xin hầu thánh thượng

Giờ thần trở xuống
Kịp uống vài ly
Nếu trễ hẳn thì
XO đã hết
Mà ngay VS
Cũng sẽ chẳng còn

Ngọc hoàng trường tồn
Năm rồng đừng lộn
Chớ có chộn rộn
Bảo trọng nghe chưa

Bye bye

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #402 - 03. Feb 2024 , 07:27
 
LÍNH CHIẾN CHÀO XUÂN

Đếm mấy xuân qua con chả về
Cho lòng buồn bã dạ sầu tê
Tiền đồn đứng gác hoa mai nở
Đạn giặc từng đêm dội tứ bề

Hôm kia bạn rủ đón xuân trước
Bầu rượu me cho gió đổi mùa
Uống cạn giờ này bầu đựng nước
Con mơ còn rượu đón giao thừa

Heo hút nơi đây xuân vẫn đến
Hoa mai vàng thắm nở theo ngày
Nhìn mai mà bỗng thêm trìu mến
Gợi nhớ bồn chồn dạ chẳng chai

Gió lộng có làm hư lá chuối
Và ai vá lá ai ngồi chờ
Lư hương bình bát ai đánh nổi
Chân đèn có bóng trước bàn thờ

Ngày đầu năm mới ngắm mây trôi
Chinh chiến bao năm đủ rã rời
Vượn hú rừng sâu sầu quạnh vắng
Chòi canh ôm súng nhận đơn côi

Cành mai con cắt giờ đang nở
Nhiều cánh héo khô rụng cả ngoài
Con ở rừng sâu mơ mộng phố
Đón xuân buồn quá dạ như ngây

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #403 - 04. Feb 2024 , 04:36
 
Hello cả nhà.
Cô Vân có nhắn lại do bận việc nên không thể vào MVGT trong vài tuần và Cô có chúc Tết sớm đến với mọi người .
Quote:
CÔ THÂN CHÚC TẤT CẢ MỌI NGƯỜI HƯỞNG 1 CÁI TẾT VUI VẺ VÀ TRỌN NĂM MỚI AN BÌNH NHIỀU SỨC KHỎE
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #404 - 05. Feb 2024 , 07:22
 
THỊT KHO ĐÔNG

Lựa thịt chân giò có cả bì
Tai heo má lợn khó khăn chi
Cạo lông bóp muối hay chanh cốt
Nước gạo ngâm vào sạch một khi

Cho thịt vào nồi nước để chần
Loại ra chất tạp máu màng vân
Đập gừng thêm muối làm cho đậm
Sau đó vớt ra rửa sach dần

Ướp thịt với cùng nước mắm ngon
Hạt tiêu đập dập để vuông tròn
Hạt nêm chớ bỏ không trong nước
Chút muối chút mì chính mới thơm

Mộc nhĩ ngâm cho chúng nở ra
Thềm cà rốt đỏ tỉa thành hoa
Ngâm vào nước lạnh giữ nguyên sắc
Khi đã bỏ chần nước ấm qua

Hành tím dầu ăn đảo thật thơm
Thịt vào xào kỹ tạo săn giòn
Thêm vào lượng nước vừa trên thịt
Nhớ hớt bọt ra nếu nó còn

Hé mở vung nồi để nước trong
Nấu chừng nửa tiếng chớ mềm ròng
Thịt mềm nhừ quá trông rời rã
Miếng thịt mất giòn lúc thịt đông

Mộc nhĩ phi hành xào chín xong
Nếm nêm gia vị để vừa lòng
Thịt mềm mộc nhĩ vào đun tiếp
Tiêu sọ bỏ vào thịt đã xong

Màng bọc nên dùng lót đáy tô
Thêm vào dưới bát nụ hoa khô
Thịt đông úp ngược hoa trên trốc
Xẻ thịt ăn cùng dưa cải chua

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
Pages: 1 ... 25 26 27 28 29 ... 70
Send Topic In ra