Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13186
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #765 - 01. Jun 2024 , 09:36

Lethikinhhoang wrote on 01. Jun 2024 , 07:06:

CHÀO THÁNG SÁU

Tháng Sáu chưa se lạnh
Còn bên cạnh chưa xa
Em vẫn ở cùng ta
Dẫu mưa đổ nhạt nhòa

Chiều nhìn phương trời xa
Nhìn bóng nắng xế tà
Khói thuốc khô miệng đắng
Mây bồng bềnh bao la

Tháng Sáu mây trắng quá
Tháng Năm vụt thoáng qua
Bồ công anh biếc lá
Thi thoảng điểm sắc hoa

Rồi mùa mưa chan hòa
Mưa hoài chẳng đi qua
Làm bầu trời trắng xóa
Hiên nhà nổi bông hoa

Để tình mình chia xa
Hai đứa trôi hai ngả
Nhưng không hề phôi pha
Em có còn nhớ ta

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Cô mong cho cố nhân vẫn con nhớ thi sĩ khi đọc bài thơ này.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13186 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #766 - 01. Jun 2024 , 09:41 Dau Do wrote on 01. Jun 2024 , 08:35: Thua cô, em thì thích cho thêm frozen veggies như peas, carrrot , corn và 1 quả trứng vào cho có thêm màu sắc ạ Đậu Đỏ thương , Cô sẽ bắt chước em bỏ thêm nhũng thứ đó khi nấu mì gói. Em và Đắc Ứng vẫn khoẻ chứ ? Cô Vân
Back to top	IP Logged

Dau Do Gold Member Offline Quân Sư Posts: 11594 Thành Phố Phượng Hoàng Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #767 - 02. Jun 2024 , 15:34 ngo_thi_van wrote on 01. Jun 2024 , 09:41: Đậu Đỏ thương , Cô sẽ bắt chước em bỏ thêm nhũng thứ đó khi nấu mì gói. Em và Đắc Ứng vẫn khoẻ chứ ? Cô Vân Thưa cô, em cám ơn cô đã hỏi thăm, hai đứa em vẫn bình thường, hai mắt em có yếu hơn trước ạ.
Back to top	« Last Edit: 02. Jun 2024 , 15:42 by Dau Do » Triệu người quen, có mấy người thương IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3787
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #768 - 03. Jun 2024 , 07:01

NGHÊU NẤU KHẾ CHUA

Thân thể người luôn cần chất sắt
Làm bổ sung cho hồng huyết cầu
Tuần hoàn tăng máu lên đầu
Não bộ khỏe mạnh không sầu vu vơ

Sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu
Chính vì thế khi nấu thức ăn
Phải luôn cẩn trọng chức năng
Sao cho chất sắt cân bằng nuôi thân

Sắt có nhiều trong gan động vật
Gà,heo,bò đặc biệt là nghêu
Nghêu là hải sản ăn nhiều
Tăng cường miễn nhiễm giúp đều hòa tim

Nghêu lại rẻ dễ tìm dễ nấu
Nghêu hấp sả nghêu nướng mỡ hành
Món ăn đơn giản làm nhanh
Cháo nghêu gạo ít đậu xanh thì nhiều

Hay làm thử canh nghêu nấu khế
Rửa sạch nghêu rồi sẽ luộc sôi
Khi nghêu mở miệng hết rồi
Thì mau tắt bếp trong nồi vớt ra

Chừa nước nghêu cho ta nấu tiếp
Chắt nước trong cho hết cát dơ
Khế thì riềm bỏ cắt sơ
Thái ra miếng mỏng sao hờ trong đêm

Nấu nước sôi nếm nêm nước mắm
Gia chút đường cho đặm ngọt ngào
Thịt nghêu rửa sạch bỏ xào
Phi hành tỏi cháy cà vào tránh dai

Cuối cùng thêm ngò gai xắt nhỏ
Món canh nghêu vừa bổ vừa ngon
Thịt nghêu trăng trắng giòn giòn
Chua thanh nhờ khế chan cơm tuyệt vời

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13186 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #769 - 03. Jun 2024 , 08:47 Dau Do wrote on 02. Jun 2024 , 15:34: Thưa cô, em cám ơn cô đã hỏi thăm, hai đứa em vẫn bình thường, hai mắt em có yếu hơn trước ạ. EM CÓ BỊ CATARACT KHÔNG? ĐÃ MỔ LẦN NÀO CHƯA? CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13186
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #770 - 03. Jun 2024 , 08:59

Lethikinhhoang wrote on 03. Jun 2024 , 07:01:

NGHÊU NẤU KHẾ CHUA

Thân thể người luôn cần chất sắt
Làm bổ sung cho hồng huyết cầu
Tuần hoàn tăng máu lên đầu
Não bộ khỏe mạnh không sầu vu vơ

Sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu
Chính vì thế khi nấu thức ăn
Phải luôn cẩn trọng chức năng
Sao cho chất sắt cân bằng nuôi thân

Sắt có nhiều trong gan động vật
Gà,heo,bò đặc biệt là nghêu
Nghêu là hải sản ăn nhiều
Tăng cường miễn nhiễm giúp đều hòa tim

Nghêu lại rẻ dễ tìm dễ nấu
Nghêu hấp sả nghêu nướng mỡ hành
Món ăn đơn giản làm nhanh
Cháo nghêu gạo ít đậu xanh thì nhiều

Hay làm thử canh nghêu nấu khế
Rửa sạch nghêu rồi sẽ luộc sôi
Khi nghêu mở miệng hết rồi
Thì mau tắt bếp trong nồi vớt ra

Chừa nước nghêu cho ta nấu tiếp
Chắt nước trong cho hết cát dơ
Khế thì riềm bỏ cắt sơ
Thái ra miếng mỏng sao hờ trong đêm

Nấu nước sôi nếm nêm nước mắm
Gia chút đường cho đặm ngọt ngào
Thịt nghêu rửa sạch bỏ xào
Phi hành tỏi cháy cà vào tránh dai

Cuối cùng thêm ngò gai xắt nhỏ
Món canh nghêu vừa bổ vừa ngon
Thịt nghêu trăng trắng giòn giòn
Chua thanh nhờ khế chan cơm tuyệt vời

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Món này chắc chắn " ĐƯA " được cơm , nhưng Cô không có nghêu mà cũng chẳng có khế. Sẽ có cách thay thế , chưa biết là ngon hay dỡ , cứ dựa theo cách nấu của Kahat thôi.
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3787
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #771 - 04. Jun 2024 , 06:56

ĐỪNG NHỎ LỆ

Xin đừng nhỏ lệ người nhé
Để ta lặng lẽ một mình
Ngoài hiên lá vàng rơi nhẹ
Hạt sương tháng sáu lung linh

Một thời mình yêu nhau hả
Một thời ta đã bất bình
Một thời người ta đày đọa
Một thời ta lại lặng thinh

Rồi đây ngày mai ngày mốt
Thế giới loạn lạc cuồng điên
Có ai làm được điều tốt
Khiến cho thế giới bình yên

Cuộc đời người sau kẻ trước
Ai rồi cũng một lần qua
Đi nhanh thì hẳn sẽ được
Nhiều người thương tiếc tặng hoa

Xin đừng nhỏ lệ người nhé
Ai rồi cũng thế tử sinh
Nếu em vì ta nhỏ lệ
Phiên em sẽ khóc một mình

Kahat

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3787
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #772 - 05. Jun 2024 , 07:07

ỐC MÓNG TAY XÀO MÌ

Biết làm gì cho ngày hè nóng
Thử xào mì với ốc móng tay
Một cùng rau muống,cải cay
Món mì ngon ngọt no say măn nồng

Ốc móng tay chợ đông buổi sáng
Ngầm cùng nước mối loãng nửa giờ
Xong rồi rửa sạch chất dơ
Mang ốc đi luộc đập hờ sả cây

Ốc chín rồi bỏ ngay nước lạnh
Khi ốc nguội lấy tách thịt ra
Nước trong xả sối cho qua
Khiến cho thịt ốc trắng ngà giòn ngon

Bắc chảo lớn phi giòn hành cháy
Vớt hành ra bỏ mấy tỏi băm
Xong rồi cho ốc vào căn
Thêm gói gia vị mì tôm cùng xào

Bấy giờ ốc thay màu thơm sắc
Hai gói mì trụng nước sôi qua
Cải cay ngặt sạch cộng già
Cắt ra từng khúc thế là xào chung

Nửa chén nước vào cùng cho đậm
Khi mì mềm cải thấm vị hương
Rải thêm một chút nước tương
Thêm tiêu,hành cháy dễ thương vô cùng

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13186
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #773 - 05. Jun 2024 , 13:24

Lethikinhhoang wrote on 04. Jun 2024 , 06:56:

ĐỪNG NHỎ LỆ

Xin đừng nhỏ lệ người nhé
Để ta lặng lẽ một mình
Ngoài hiên lá vàng rơi nhẹ
Hạt sương tháng sáu lung linh

Một thời mình yêu nhau hả
Một thời ta đã bất bình
Một thời người ta đày đọa
Một thời ta lại lặng thinh

Rồi đây ngày mai ngày mốt
Thế giới loạn lạc cuồng điên
Có ai làm được điều tốt
Khiến cho thế giới bình yên

Cuộc đời người sau kẻ trước
Ai rồi cũng một lần qua
Đi nhanh thì hẳn sẽ được
Nhiều người thương tiếc tặng hoa

Xin đừng nhỏ lệ người nhé
Ai rồi cũng thế tử sinh
Nếu em vì ta nhỏ lệ
Phiên em sẽ khóc một mình

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Cám ơn Kahat đã cho Cô thưởng thức một bài thơ rất hay.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13186
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #774 - 05. Jun 2024 , 13:29

Lethikinhhoang wrote on 05. Jun 2024 , 07:07:

ỐC MÓNG TAY XÀO MÌ

Biết làm gì cho ngày hè nóng
Thử xào mì với ốc móng tay
Một cùng rau muống,cải cay
Món mì ngon ngọt no say măn nồng

Ốc móng tay chợ đông buổi sáng
Ngầm cùng nước mối loãng nửa giờ
Xong rồi rửa sạch chất dơ
Mang ốc đi luộc đập hờ sả cây

Ốc chín rồi bỏ ngay nước lạnh
Khi ốc nguội lấy tách thịt ra
Nước trong xả sối cho qua
Khiến cho thịt ốc trắng ngà giòn ngon

Bắc chảo lớn phi giòn hành cháy
Vớt hành ra bỏ mấy tỏi băm
Xong rồi cho ốc vào căn
Thêm gói gia vị mì tôm cùng xào

Bấy giờ ốc thay màu thơm sắc
Hai gói mì trụng nước sôi qua
Cải cay ngặt sạch cộng già
Cắt ra từng khúc thế là xào chung

Nửa chén nước vào cùng cho đậm
Khi mì mềm cải thấm vị hương
Rải thêm một chút nước tương
Thêm tiêu,hành cháy dễ thương vô cùng

Kahat

Kahat thân
Sao Kahat có nhiều món lạ vậy? Ốc móng tay là con ốc gì vậy? Lần đầu tiên Cô nghe nói tên này.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

nguyen_toan Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 4053	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #775 - 05. Jun 2024 , 13:42 Today D- Day 80 years -The Longest Day - 6 June 1944 - 6 June 2024 https://www.youtube.com/watch?v=gZ7hYEJt2UY
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3787
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #776 - 06. Jun 2024 , 07:22

SÀI GÒN NHỎ

Trở lại Cali. Ngày hội ngộ
Về thăm chiến hữu bạn bè xưa
Tung tăng viếng cảnh Bolsa phố
Gợi nhớ Sài Gòn thuở nắng mưa

Những miếng ăn ngon thoả sức hưởng
Phở gà thơm ngọt Phở Dakao
Hay là cơm tấm “Sà Bì Chưởng”
Vào quán Cả Cần ăn bánh bao

Chợ cũ còn đây ăn Cháo cá
Hồng Hương hay bánh cuốn Tây Hồ
Quán Thành ăn sáng cơm bì chả
Thành Mỹ thịt đông dưa cải chua

Bolsa danh hiệu Sài Gòn nhỏ
Đặc sản Sài Thành góc phố xưa
Nhắc nhở một thời nơi chốn đó
Mùa này tháng tám vắng cơn mưa

Ba ngày hội ngộ vui như Tết
Bè bạn ngày xưa tiếng chúc mừng
Chúc nhau sức khỏe vui đoàn kết
Hạnh phúc cuối đời chớ dửng dưng

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13186 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #777 - 06. Jun 2024 , 09:03 nguyen_toan wrote on 05. Jun 2024 , 13:42: Today D- Day 80 years -The Longest Day - 6 June 1944 - 6 June 2024 https://www.youtube.com/watch?v=gZ7hYEJt2UY Cám ơn Toàn , nhưng sao Cô không mở được. Đúng ra Cô cũng không muốn xem những phim chiến tranh. Buồn lắm. Cô Vân
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13186
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #778 - 06. Jun 2024 , 09:13

Lethikinhhoang wrote on 06. Jun 2024 , 07:22:

SÀI GÒN NHỎ

Trở lại Cali. Ngày hội ngộ
Về thăm chiến hữu bạn bè xưa
Tung tăng viếng cảnh Bolsa phố
Gợi nhớ Sài Gòn thuở nắng mưa

Những miếng ăn ngon thoả sức hưởng
Phở gà thơm ngọt Phở Dakao
Hay là cơm tấm “Sà Bì Chưởng”
Vào quán Cả Cần ăn bánh bao

Chợ cũ còn đây ăn Cháo cá
Hồng Hương hay bánh cuốn Tây Hồ
Quán Thành ăn sáng cơm bì chả
Thành Mỹ thịt đông dưa cải chua

Bolsa danh hiệu Sài Gòn nhỏ
Đặc sản Sài Thành góc phố xưa
Nhắc nhở một thời nơi chốn đó
Mùa này tháng tám vắng cơn mưa

Ba ngày hội ngộ vui như Tết
Bè bạn ngày xưa tiếng chúc mừng
Chúc nhau sức khỏe vui đoàn kết
Hạnh phúc cuối đời chớ dửng dưng

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Cô mùng cho Kahat đã có được những ngày vui với bạn bè cũ trên quên hương thứ hai này .
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3787
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #779 - 07. Jun 2024 , 06:57

NUI XÀO TÔM SỐT BƠ TỎI

Tôm càng bóc vỏ bỏ đầu đi
Rút chỉ gân đen rửa sạch thì
Đem ướp hạt nêm cùng chút muối
Sau chiên bơ tỏi với hành phi

Pha muối nước trong để luộc nui
Chừng mười lăm phút sau khi sôi
Đổ ra xả nước chờ khô ráo
Súp lơ cải trắng luộc đồng thời

Hâm chảo nóng lên tan chảy bơ
Hành tây bằm tỏi sốt cà chua
Bỏ tôm vào tiếp xào cho chín
Rồi đổ nui vào với súp lơ

Lấy nước hòa tan muỗng bột năng
Chan lên hỗn hợp thật công bằng
Nui,tôm đặc sệt thêm hành lá
Tất cả xem là việc đã xong

Kahat

Back to top

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com