Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #795 - 12. Jun 2024 , 07:03

TÔM CÀNG XANH CHÁY BƠ TỎI

Có bạn về thăm đãi món sang
Sáng nay mua được mớ tôm càng
Ngâm qua nước muối pha hơi loãng
Cắt mắt cắt chân để sẵn sàng

Bóc vỏ rồi bằm củ tỏi tươi
Chảo dầu lửa nhỏ nấu cho sôi
Tỏi vào phi tỏi giòn vàng cạnh
Tắt bếp vớt ra để ở ngoài

Dầu vừa phi tỏi lấy đun sôi
Tôm bỏ vào chiên lửa lớn nhồi
Đến lúc tôm vàng thì tắt bếp
Gắp tôm cho thấm bớt dầu hôi

Chảo khác cho vào một muỗng dầu
Thanh bơ bột ngọt muỗng đường nâu
Nếm nêm nước mắm tôm vào tiếp
Xào đến khi tôm thấm vị đều

Tỏi phi một nửa bỏ xào đều
Ra đĩa tôm càng bước tiếp theo
Phần tỏi còn kia đem trải hết
Ăn cùng rau sống với dưa leo

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #796 - 12. Jun 2024 , 10:20

Lethikinhhoang wrote on 12. Jun 2024 , 07:03:

TÔM CÀNG XANH CHÁY BƠ TỎI

Có bạn về thăm đãi món sang
Sáng nay mua được mớ tôm càng
Ngâm qua nước muối pha hơi loãng
Cắt mắt cắt chân để sẵn sàng

Bóc vỏ rồi bằm củ tỏi tươi
Chảo dầu lửa nhỏ nấu cho sôi
Tỏi vào phi tỏi giòn vàng cạnh
Tắt bếp vớt ra để ở ngoài

Dầu vừa phi tỏi lấy đun sôi
Tôm bỏ vào chiên lửa lớn nhồi
Đến lúc tôm vàng thì tắt bếp
Gắp tôm cho thấm bớt dầu hôi

Chảo khác cho vào một muỗng dầu
Thanh bơ bột ngọt muỗng đường nâu
Nếm nêm nước mắm tôm vào tiếp
Xào đến khi tôm thấm vị đều

Tỏi phi một nửa bỏ xào đều
Ra đĩa tôm càng bước tiếp theo
Phần tỏi còn kia đem trải hết
Ăn cùng rau sống với dưa leo

Kahat

CÁM ƠN KAHAT. MÓN NÀY QUÁ NGON.THẬT LÀ MỘT MÓN KHÁ ĐẶC BIỆT.
CÔ VÂN

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #797 - 13. Jun 2024 , 07:00

GÁI HÀ NỘI

Gái Hà Nội ngây thơ vô số tội
Tội đầu tiên là cái tội điêu ngoa
Ở trong lòng dù đã thích người ta
Ngoài cửa miệng vẫn thốt ra “em chả”

Gái Hà Nội thần thái luôn cao cả
Bước khoan thai nói từ tốn dịu dàng
Luôn tỏ ra mình vốn đẹp cao sang
Nên ứng xử luôn đoàng hoàng lễ phép

Gái Hà Nội làm duyên khi giao tiếp
Họ cẩn thận ngay cả bước chân đi
Học nữ công gia chánh chả thiếu gì
Công dung ngôn hạnh khắc ghi cẩn thận

Việc bếp núc cho dù luôn tay bận
Dọn cơm xong vẫn chào nhận mọi người
Không ăn trước không được nói chen lời
Phải ý tứ cả lúc ngồi khi đứng

Họ dạ vâng luôn dịu dàng cho xứng
Lối trang điểm thường tận dụng khéo tay
Không lòe loẹt không quá đậm son môi
Phớt má hồng tóc rẽ ngôi ngay thẳng

Dẫu quyền cao vẫn tỏ ra bình đẳng
Cách ăn mặc thì chẳng để hở hang
Dù duyên dáng lại tỏ vẻ dịu dàng
Nguời Hà Nội luôn cao sang thanh lịch

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #798 - 13. Jun 2024 , 07:44

Lethikinhhoang wrote on 13. Jun 2024 , 07:00:

GÁI HÀ NỘI

Gái Hà Nội ngây thơ vô số tội
Tội đầu tiên là cái tội điêu ngoa
Ở trong lòng dù đã thích người ta
Ngoài cửa miệng vẫn thốt ra “em chả”

Gái Hà Nội thần thái luôn cao cả
Bước khoan thai nói từ tốn dịu dàng
Luôn tỏ ra mình vốn đẹp cao sang
Nên ứng xử luôn đoàng hoàng lễ phép

Gái Hà Nội làm duyên khi giao tiếp
Họ cẩn thận ngay cả bước chân đi
Học nữ công gia chánh chả thiếu gì
Công dung ngôn hạnh khắc ghi cẩn thận

Việc bếp núc cho dù luôn tay bận
Dọn cơm xong vẫn chào nhận mọi người
Không ăn trước không được nói chen lời
Phải ý tứ cả lúc ngồi khi đứng

Họ dạ vâng luôn dịu dàng cho xứng
Lối trang điểm thường tận dụng khéo tay
Không lòe loẹt không quá đậm son môi
Phớt má hồng tóc rẽ ngôi ngay thẳng

Dẫu quyền cao vẫn tỏ ra bình đẳng
Cách ăn mặc thì chẳng để hở hang
Dù duyên dáng lại tỏ vẻ dịu dàng
Nguời Hà Nội luôn cao sang thanh lịch

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Đây là gái Hà Nội xưa chứ người Hanoi bây giờ mở miệng là chửi thề phải không?
Cô Vân

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang Gold Member Offline Cười là liều thuốc bổ Posts: 3686 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #799 - 13. Jun 2024 , 16:35 ngo_thi_van wrote on 13. Jun 2024 , 07:44: Thân gởi Kahat , Đây là gái Hà Nội xưa chứ người Hanoi bây giờ mở miệng là chửi thề phải không? Cô Vân Dạ em không rõ vì chưa bao giờ trở lại VN
Back to top	IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #800 - 14. Jun 2024 , 06:57

BÚN GỎI GIÀ MỸ THO

Cũng tai cái tên bún gỏi già
Tò mò kích thích để người ta
Tiền Giang du lịch tìm thăm viếng
Đến thử món này được ngợi ca

Bát bún gỏi già đủ vị hương
Làm cho trọn vẹn nỗi yêu thương
Mang hương đặc biệt thơm mùi tép
Phong phú thơm ngon của đậu tương

Biến chế công phu nấu nước dùng
Nồi hầm xương ống luộc gà chung
Thêm tôm,ba rọi,heo quay sữa
Nổi tiếng đặc trưng khắp cả vùng

Đặc sắc dần dà theo tháng năm
Ban đầu tô bún giống bì tầm
Bún khô nguyện liệu dù đa dạng
Tô bún gỏi già biến sắc dần

Biến tấu cho thêm với nước dùng
Me chua phối hợp giá rau chung
Tương xay hòa quyện cùng tôm thịt
Thực phẩm thơm ngon rất đặc trưng

Khoác một cái tên khá lạ lùng
Chữ Và ở giữa ghép đi chung
Phát âm đúng giọng miền Tây đấy
Nói lái thành ra gỏi Già cùng

Kahat

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #801 - 15. Jun 2024 , 07:09

TÌNH MẸ ƠN CHA

Công mẹ cha làm sao con đền trả
Đã tạo hình nuôi dưỡng đến trưởng thành
Cả cuộc đời chịu bao nhiêu vất vả
Rồi nằm bệnh lúc con mới thành danh

Tình của mẹ bao la tựa biển khơi
Công của cha còn cao hơn núi Thái
Dẫn dắt con đi hết cả cuộc đời
Không bao giờ thấy mẹ cha quản ngại

Những cơ cực đau khổ gánh trên vai
Chỉ thở dài không cùng ai chia sẻ
Giữ nụ cười cùng với đàn con trẻ
Luôn âm thầm lặng lẽ giấu niềm đau

Đời mẹ cha dù bệnh hoạn ra sao
Các đấng vẫn cố đứng đầu che bóng
Cho cơn râm những ngày hè nắng nóng
Đàn con thơ chúng mau chóng lớn khôn

Rồi ngày nao cha mẹ trút linh hồn
Đàn con kia có đứa còn nhớ tới
Mua chiếc hoa ra mộ phần cắm vội
Còn phần đông bữa tối mở liên hoan

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13075 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #802 - 15. Jun 2024 , 07:24 Lethikinhhoang wrote on 13. Jun 2024 , 16:35: Dạ em không rõ vì chưa bao giờ trở lại VN CÔ NGHE NGƯỜI TA NÓI NHƯ VẬY ĐÓ , VÀ CŨNG TỪ MIỆNG NHỮNG NGƯỜI HANOI CŨ VỀ THĂM QUÊ HƯƠNG KỂ LAI. CÔ VÂN
Back to top	IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #803 - 15. Jun 2024 , 07:30

Lethikinhhoang wrote on 14. Jun 2024 , 06:57:

BÚN GỎI GIÀ MỸ THO

Cũng tai cái tên bún gỏi già
Tò mò kích thích để người ta
Tiền Giang du lịch tìm thăm viếng
Đến thử món này được ngợi ca

Bát bún gỏi già đủ vị hương
Làm cho trọn vẹn nỗi yêu thương
Mang hương đặc biệt thơm mùi tép
Phong phú thơm ngon của đậu tương

Biến chế công phu nấu nước dùng
Nồi hầm xương ống luộc gà chung
Thêm tôm,ba rọi,heo quay sữa
Nổi tiếng đặc trưng khắp cả vùng

Đặc sắc dần dà theo tháng năm
Ban đầu tô bún giống bì tầm
Bún khô nguyện liệu dù đa dạng
Tô bún gỏi già biến sắc dần

Biến tấu cho thêm với nước dùng
Me chua phối hợp giá rau chung
Tương xay hòa quyện cùng tôm thịt
Thực phẩm thơm ngon rất đặc trưng

Khoác một cái tên khá lạ lùng
Chữ Và ở giữa ghép đi chung
Phát âm đúng giọng miền Tây đấy
Nói lái thành ra gỏi Già cùng

Kahat

Cám ơn Kahat lại được biết thêm một món đặc biệt của Mỷ Tho.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #804 - 15. Jun 2024 , 07:40

Lethikinhhoang wrote on 15. Jun 2024 , 07:09:

TÌNH MẸ ƠN CHA

Công mẹ cha làm sao con đền trả
Đã tạo hình nuôi dưỡng đến trưởng thành
Cả cuộc đời chịu bao nhiêu vất vả
Rồi nằm bệnh lúc con mới thành danh

Tình của mẹ bao la tựa biển khơi
Công của cha còn cao hơn núi Thái
Dẫn dắt con đi hết cả cuộc đời
Không bao giờ thấy mẹ cha quản ngại

Những cơ cực đau khổ gánh trên vai
Chỉ thở dài không cùng ai chia sẻ
Giữ nụ cười cùng với đàn con trẻ
Luôn âm thầm lặng lẽ giấu niềm đau

Đời mẹ cha dù bệnh hoạn ra sao
Các đấng vẫn cố đứng đầu che bóng
Cho cơn râm những ngày hè nắng nóng
Đàn con thơ chúng mau chóng lớn khôn

Rồi ngày nao cha mẹ trút linh hồn
Đàn con kia có đứa còn nhớ tới
Mua chiếc hoa ra mộ phần cắm vội
Còn phần đông bữa tối mở liên hoan

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Ơn cha mẹ không bao kể xiết mà đàn con vô tình đâu có hiểu, nên có nhiều gia đình nghĩ mình đừng có con còn may mắn hơn.
Nhiều cảnh đau lòng đã xảy mà cha mẹ phải ngậm đắng nuốt cay trong lòng .
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van Gold Member Offline I love YaBB 1G - SP1! Posts: 13075 Gender:	Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023 Reply #805 - 15. Jun 2024 , 07:44 XIN GỞI ĐẾN TẤT CẢ NHỮNG NGƯỜI THÂN CỦA MẠ VÂN GIA TRANG VÀ BẤT CỨ AI ĐÃ VÀO THĂM GIA TRANG HAPPY FATHER'S DAY CHO NGÀY MAI NGÔ VÂN
Back to top	« Last Edit: 15. Jun 2024 , 07:45 by ngo_thi_van » IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #806 - 16. Jun 2024 , 10:23

NGÀY TỪ PHỤ

Người đàn ông tay không hoa không nến
Ngày Từ phụ ông ta đến ngĩa trang
Ngồi vật vã trước ngôi mộ võ vàng
Ngôi mộ mới chưa có hàng bia mộ

Lắng tai nghe biết ông đang khóc nó
Thằng con ông trong mộ đó một ngày
Khi lái xe nó uống rượu khá say
Và không may hắn đã gây tai nạn

Hắn đã chết cùng với hai người bạn
Nghe tin buồn vô hạn bởi người cha
Ông năm nay sáu chục tuy chưa già
Nhưng mới từ Việt Nam qua tị nạn

Chữ tiếng Anh sự hiểu biết giới hạn
Sống quanh đây cũng ít bạn thân quen
Tưởng giúp con xã hội mới bon chen
Ông đi làm không ngại hèn sang cả

Dù mùa đông tuyết rơi,trời buốt giá
Đêm đi bộ vất vả đến chỗ làm
Chiếc xe cũ ông nhường cả tâm cam
Ai đâu ngờ đã khiến con tử nạn

Ngày từ Phụ nghĩa trang buồn ẩm đạm
Nhiều thanh niên đưa bạn viếng mộ cha
Chỉ mình ông đau khổ tấm thân già
Thăm mộ con lại không hoa không nến

Kahat

Back to top

IP Logged

Lethikinhhoang

Gold Member

Offline

Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3686
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #807 - 17. Jun 2024 , 07:12

GỎI KHÔ CÁ LÓC LÁ SẦU ĐÂU

Gỏi khô cá lóc lá sầu đâu
Nhẫn đắng đặc trưng khó bỏ nhau
Vị ngọt của khô chua nước sốt
Mùi thơm dấp cá lá rau răm

Xoài sống dưa leo thái sợi ra
Nước sôi me dốt bỏ ngâm qua
Tỏi bằm ớt lát cùng đường mắm
Nước sốt rưới lên trộn mặn mà

Sầu đâu khô lóc với dưa leo
Lại lấy sốt kia rưới trộn đều
Dấp cá rau răm dậy vị ngọt
Thơm mùi khô lóc rất thân yêu

Lần đầu thưởng thức khó lòng quên
Nhẩn đắng sầu đâu rất tự nhiên
Đặc sản miền Tây đà nức tiếng
Sầu đâu dễ kiếm khắp trong miền

Kahat

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #808 - 17. Jun 2024 , 07:46

Lethikinhhoang wrote on 16. Jun 2024 , 10:23:

NGÀY TỪ PHỤ

Người đàn ông tay không hoa không nến
Ngày Từ phụ ông ta đến ngĩa trang
Ngồi vật vã trước ngôi mộ võ vàng
Ngôi mộ mới chưa có hàng bia mộ

Lắng tai nghe biết ông đang khóc nó
Thằng con ông trong mộ đó một ngày
Khi lái xe nó uống rượu khá say
Và không may hắn đã gây tai nạn

Hắn đã chết cùng với hai người bạn
Nghe tin buồn vô hạn bởi người cha
Ông năm nay sáu chục tuy chưa già
Nhưng mới từ Việt Nam qua tị nạn

Chữ tiếng Anh sự hiểu biết giới hạn
Sống quanh đây cũng ít bạn thân quen
Tưởng giúp con xã hội mới bon chen
Ông đi làm không ngại hèn sang cả

Dù mùa đông tuyết rơi,trời buốt giá
Đêm đi bộ vất vả đến chỗ làm
Chiếc xe cũ ông nhường cả tâm cam
Ai đâu ngờ đã khiến con tử nạn

Ngày từ Phụ nghĩa trang buồn ẩm đạm
Nhiều thanh niên đưa bạn viếng mộ cha
Chỉ mình ông đau khổ tấm thân già
Thăm mộ con lại không hoa không nến

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Bài thơ buồn quá Kahat ơi !
Cảnh người cha này trong ngày TỪ PHỤ thật là oái oăm và thê lương.
Không có nỗi đau nào bằng khi lá xanh rụng xuống mà lá vàng còn trên cây.
Cô Vân

Back to top

IP Logged

ngo_thi_van

Gold Member

Offline

I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13075
Gender: female

Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #809 - 17. Jun 2024 , 07:58

Lethikinhhoang wrote on 17. Jun 2024 , 07:12:

GỎI KHÔ CÁ LÓC LÁ SẦU ĐÂU

Gỏi khô cá lóc lá sầu đâu
Nhẫn đắng đặc trưng khó bỏ nhau
Vị ngọt của khô chua nước sốt
Mùi thơm dấp cá lá rau răm

Xoài sống dưa leo thái sợi ra
Nước sôi me dốt bỏ ngâm qua
Tỏi bằm ớt lát cùng đường mắm
Nước sốt rưới lên trộn mặn mà

Sầu đâu khô lóc với dưa leo
Lại lấy sốt kia rưới trộn đều
Dấp cá rau răm dậy vị ngọt
Thơm mùi khô lóc rất thân yêu

Lần đầu thưởng thức khó lòng quên
Nhẩn đắng sầu đâu rất tự nhiên
Đặc sản miền Tây đà nức tiếng
Sầu đâu dễ kiếm khắp trong miền

Kahat
Thân gởi Kahat ,
Trong món này có rau dấp cá là Cô đành chịu ăn không được. Bỏ nó đi có được không? Lá sầu đâu như thế nào Cô cũng quên rồi, ở đây làm gì có phải không?
Cô cám ơn Kahat.
Cô Vân

Back to top

« Last Edit: 17. Jun 2024 , 17:28 by admin »

IP Logged

	Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
	Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com