Ai Huu Trung Hoc Le Van Duyet
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023  
  Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
 

...



Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com


  Kho Hình Trang chánhTrợ giúp Tìm kiếmGia nhậpGhi Danh  
 
Pages: 1 ... 54 55 56 
Send Topic In ra
MẠ VÂN GIA TRANG 2023 (Read 18567 times)
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #825 - 25. Jun 2024 , 08:43
 
Thân gởi Kahat và Phú De ,
Cô có cây wisteria , mấy năm nay nó chỉ ra hoa , thế mà năm nay nó ra nhiều trái [ Cô cứ tưởng cây này ra hoa mà thôi ! ]. trái nó như trái đậu ngự , nhưng ở trên nó nhỏ lại , da nó mịn như nhung. Cô không hiểu mình có ăn trái này được không?
Nhờ hai em tìm hiểu hộ.
Cô cám ơn
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #826 - 25. Jun 2024 , 11:10
 
ngo_thi_van wrote on 25. Jun 2024 , 08:43:
Thân gởi Kahat và Phú De ,
Cô có cây wisteria , mấy năm nay nó chỉ ra hoa , thế mà năm nay nó ra nhiều trái [ Cô cứ tưởng cây này ra hoa mà thôi ! ]. trái nó như trái đậu ngự , nhưng ở trên nó nhỏ lại , da nó mịn như nhung. Cô không hiểu mình có ăn trái này được không?
Nhờ hai em tìm hiểu hộ.
Cô cám ơn
Cô Vân


Tử đằng bám vào các cây nâng đỡ hoặc các cấu trúc nhân tạo bằng cách quấn các thân cây ngược chiều kim đồng hồ. Lá sáng bóng, màu xanh lá cây, lá kép lông chim, 10-30 cm chiều dài, với 9-13 lá chét thuôn dài, với chiều dài lá chét 2-6 cm. Những bông hoa có màu trắng, tím hoặc xanh lam, được tạo ra trên các rãnh dài 15–20 cm trước khi lá ra vào mùa xuân. Những bông hoa trên mỗi nải đồng loạt mở ra trước khi tán lá nở ra và có mùi thơm đặc biệt giống như mùi của nho . Mặc dù có chủng ngắn hơn là Wisteria floribunda (hoa tử đằng Nhật Bản), nhưng chủng dài thường có số lượng chủng loại cao hơn. Quả dạng quả đậu dẹt, màu nâu, mịn như nhung, dài 5–10 cm với các hạt dày giống hình đĩa, đường kính khoảng 1 cm, nằm cách đều bên trong; quả chín vào mùa hè, nứt ra và giải phóng hạt; những quả rỗng thường tồn tại cho đến mùa đông. Tuy nhiên, do sản lượng hạt thường thấp, nên hầu hết việc trồng mới là nhờ phương pháp nuôi cấy lát (layer) hoặc nhân giống từ rễ mầm.

Tất cả các bộ phận của cây đều chứa một loại glycoside là wisteri. Đây là một chất độc, nếu ăn phải có thể gây buồn nôn, nôn mửa, đau dạ dày và tiêu chảy. Đã ghi nhận nhiều vụ tử đằng gây ngộ độc cho trẻ em ở các quốc gia, gây viêm dạ dày, ruột từ nhẹ đến nặng.
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #827 - 25. Jun 2024 , 19:48
 
Lethikinhhoang wrote on 25. Jun 2024 , 11:10:
Tử đằng bám vào các cây nâng đỡ hoặc các cấu trúc nhân tạo bằng cách quấn các thân cây ngược chiều kim đồng hồ. Lá sáng bóng, màu xanh lá cây, lá kép lông chim, 10-30 cm chiều dài, với 9-13 lá chét thuôn dài, với chiều dài lá chét 2-6 cm. Những bông hoa có màu trắng, tím hoặc xanh lam, được tạo ra trên các rãnh dài 15–20 cm trước khi lá ra vào mùa xuân. Những bông hoa trên mỗi nải đồng loạt mở ra trước khi tán lá nở ra và có mùi thơm đặc biệt giống như mùi của nho . Mặc dù có chủng ngắn hơn là Wisteria floribunda (hoa tử đằng Nhật Bản), nhưng chủng dài thường có số lượng chủng loại cao hơn. Quả dạng quả đậu dẹt, màu nâu, mịn như nhung, dài 5–10 cm với các hạt dày giống hình đĩa, đường kính khoảng 1 cm, nằm cách đều bên trong; quả chín vào mùa hè, nứt ra và giải phóng hạt; những quả rỗng thường tồn tại cho đến mùa đông. Tuy nhiên, do sản lượng hạt thường thấp, nên hầu hết việc trồng mới là nhờ phương pháp nuôi cấy lát (layer) hoặc nhân giống từ rễ mầm.

Tất cả các bộ phận của cây đều chứa một loại glycoside là wisteri. Đây là một chất độc, nếu ăn phải có thể gây buồn nôn, nôn mửa, đau dạ dày và tiêu chảy. Đã ghi nhận nhiều vụ tử đằng gây ngộ độc cho trẻ em ở các quốc gia, gây viêm dạ dày, ruột từ nhẹ đến nặng.

Thân gởi Kahat ,
Cô cám ơn Kahat rất nhiều đã cho Cô hay về cây wisteria rất độc.
May mà Cô chưa thử hạt của chúng , vì chúng đang còn xanh . Kahat bảo mùa hè võ sẽ tự động nứt ra và hạt rơi khỏi võ. Những hạt đó có dùng để trồng cây khác được không ?
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #828 - 26. Jun 2024 , 07:06
 
BÚN GÀ LÁ É

Đơn giản làm nhanh bún thịt gà
Nhúng cùng lá é thoảng đưa qua
Thơm ngon bổ dưỡng cho mùa nóng
Thích hợp thay cơm vị đậm đà

Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn
Ướp muối hành tiêu nước mắm cần
Một chút đường phèn cho ngọt dịu
Hạt nêm sóc trộn bỏ vào ngăn

Ngăn mát khoảng chừng mười phút thôi
Cho gà ngấm vị đậm sâu rồi
Hành bằm thái nhỏ phi thơm cháy
Thịt ướp sẵn rồi trút xuống nồi

Xào thịt vừa săn châm nước thêm
Đậy vung nhỏ lửa đợi gà mềm
Nếm nêm lần nữa cho vừa miệng
Lá é nhặt rồi rửa để riêng

Xếp bún gọn gàng đáy mỗi tô
Gắp gà ra trải chớ xô bồ
Trung sơ lá é trong nồi nước
Lá é nước dùng chan ngập vô

Bún gà lá é đã hoàn thành
Hấp dẫn màu vàng bắt mắt nhanh
Thơm nức mùi hương của lá é
Đậm đà một chút vị chua thanh

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #829 - 26. Jun 2024 , 07:08
 
ngo_thi_van wrote on 25. Jun 2024 , 19:48:
Thân gởi Kahat ,
Cô cám ơn Kahat rất nhiều đã cho Cô hay về cây wisteria rất độc.
May mà Cô chưa thử hạt của chúng , vì chúng đang còn xanh . Kahat bảo mùa hè võ sẽ tự động nứt ra và hạt rơi khỏi võ. Những hạt đó có dùng để trồng cây khác được không ?
Cô Vân


quả chín vào mùa hè, nứt ra và giải phóng hạt; những quả rỗng thường tồn tại cho đến mùa đông. Tuy nhiên, do sản lượng hạt thường thấp, nên hầu hết việc trồng mới là nhờ phương pháp nuôi cấy lát (layer) hoặc nhân giống từ rễ mầm.
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #830 - 26. Jun 2024 , 07:37
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Jun 2024 , 07:06:
BÚN GÀ LÁ É

Đơn giản làm nhanh bún thịt gà
Nhúng cùng lá é thoảng đưa qua
Thơm ngon bổ dưỡng cho mùa nóng
Thích hợp thay cơm vị đậm đà

Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn
Ướp muối hành tiêu nước mắm cần
Một chút đường phèn cho ngọt dịu
Hạt nêm sóc trộn bỏ vào ngăn

Ngăn mát khoảng chừng mười phút thôi
Cho gà ngấm vị đậm sâu rồi
Hành bằm thái nhỏ phi thơm cháy
Thịt ướp sẵn rồi trút xuống nồi

Xào thịt vừa săn châm nước thêm
Đậy vung nhỏ lửa đợi gà mềm
Nếm nêm lần nữa cho vừa miệng
Lá é nhặt rồi rửa để riêng

Xếp bún gọn gàng đáy mỗi tô
Gắp gà ra trải chớ xô bồ
Trung sơ lá é trong nồi nước
Lá é nước dùng chan ngập vô

Bún gà lá é đã hoàn thành
Hấp dẫn màu vàng bắt mắt nhanh
Thơm nức mùi hương của lá é
Đậm đà một chút vị chua thanh

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Lại được biết thêm một món ăn đặc biệt nữa. Cô chưa từng biết đến món ăn này.
Thấy cũng dể làm.
Cám ơn Kahat.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #831 - 26. Jun 2024 , 07:41
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Jun 2024 , 07:08:
quả chín vào mùa hè, nứt ra và giải phóng hạt; những quả rỗng thường tồn tại cho đến mùa đông. Tuy nhiên, do sản lượng hạt thường thấp, nên hầu hết việc trồng mới là nhờ phương pháp nuôi cấy lát (layer) hoặc nhân giống từ rễ mầm.

Cám ơn Kahat ,
Cô hỏi để cho biết là hạt của chúng ươm trồng được thì ai cần Cô tăng.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #832 - 27. Jun 2024 , 07:13
 
RA MẮT MẸ CHỒNG

Ngày đầu hò hẹn về ra mắt
Xứ sở Sơn La lắm núi đồi
Ruộng lúa trải dài trông đẹp thật
Thị thành con gái cũng xinh người

Ra mắt lần đầu gặp mẹ chồng
Chân tay luống cuống có dư không
Rót trà mời mẹ rót ngoài tách
Nhờ bố hiền từ chỉ nói bông

Mẹ dắt con dâu ra cánh đồng
Rừng ngô thơm ngát buổi hừng đông
Chỉ cho bẻ bắp mang về nướng
Nhớ bẻ bắp ngô râu tím hồng

Lăn lội theo người nguyên buổi sáng
Chân đau gối mỏi rã rời lòng
Mang về mẹ dạy đốt lò nướng
Cỏ cháy tàn mau chả lửa hồng

Những trái ngô non đã lột trần
Xuyên vào que trúc lửa hơ thân
Khói đen bắp cháy càng thêm đói
Cạp bắp đen mồm nhọ mặt lân

Về tập làm dâu nơi xứ lạ
Nào ai dạy trước những điều cần
Sài Gòn bắp nướng sạch như chả
Đâu có tô màu bụi phấn thâm

Xấu hổ trông em vẽ mặt hề
Phen này chắc hẳn mẹ cha chê
Làm sao bẻ bắp sao đi rẫy
Con gái thành đô quá vụng về

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #833 - 28. Jun 2024 , 07:09
 
RAU MUỐNG BÓP MẺ

Rau muống mua về rửa sạch xong
Ngâm qua nước muối khuấy tan trong
Bỏ đi những lá già sâu cỗi
Chỉ lấy thân rau,nếu muống đồng

Nấu nước nêm thêm chút muối thôi
Đợi cho nồi nước lúc bùng sôi
Trụng qua rau muống cho hơi tái
Rồi vớt rau ra ngâm đá ngoài

Mẻ cơm loại trắng ngấu chua chua
Ớt trái bằm ra cũng bỏ vừa
Nhánh tỏi bóc rồi thì bằm nát
Mắm tôm một chút nghẹ nhàng đưa

Nấu cho nước sốt quyện vào nhau
Thêm muỗng đường vào để ngọt ngào
Nhớ khuấy cho tan thì tắt bếp
Chờ cho sốt nguội trộn cùng rau

Đổ rau ra rổ vắt bằng tay
Thất ráo nước rồi thấu hoặc khay
Rưới sốt lên cùng rồi trộn kỹ
Vừng rang rải xuống lại càng hay

Vài người bày vẽ nắm tôm khô
Hay có tép đồng rang bỏ vô
Đậu phộng thêm vào nhớ giã dập
Xa nhà thèm lắm khối người mơ

Kahat

Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #834 - 28. Jun 2024 , 07:36
 
Lethikinhhoang wrote on 27. Jun 2024 , 07:13:
RA MẮT MẸ CHỒNG

Ngày đầu hò hẹn về ra mắt
Xứ sở Sơn La lắm núi đồi
Ruộng lúa trải dài trông đẹp thật
Thị thành con gái cũng xinh người

Ra mắt lần đầu gặp mẹ chồng
Chân tay luống cuống có dư không
Rót trà mời mẹ rót ngoài tách
Nhờ bố hiền từ chỉ nói bông

Mẹ dắt con dâu ra cánh đồng
Rừng ngô thơm ngát buổi hừng đông
Chỉ cho bẻ bắp mang về nướng
Nhớ bẻ bắp ngô râu tím hồng

Lăn lội theo người nguyên buổi sáng
Chân đau gối mỏi rã rời lòng
Mang về mẹ dạy đốt lò nướng
Cỏ cháy tàn mau chả lửa hồng

Những trái ngô non đã lột trần
Xuyên vào que trúc lửa hơ thân
Khói đen bắp cháy càng thêm đói
Cạp bắp đen mồm nhọ mặt lân

Về tập làm dâu nơi xứ lạ
Nào ai dạy trước những điều cần
Sài Gòn bắp nướng sạch như chả
Đâu có tô màu bụi phấn thâm

Xấu hổ trông em vẽ mặt hề
Phen này chắc hẳn mẹ cha chê
Làm sao bẻ bắp sao đi rẫy
Con gái thành đô quá vụng về

Kahat

Thân gởi Kahat ,
Con gái thành đô về ra mắt mẹ chồng miệt quê cũng khổ nhỉ.
Thời này chắc mẹ chồng phải ra mắt nàng dâu !
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13084
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #835 - 28. Jun 2024 , 07:52
 
Lethikinhhoang wrote on 28. Jun 2024 , 07:09:
RAU MUỐNG BÓP MẺ

Rau muống mua về rửa sạch xong
Ngâm qua nước muối khuấy tan trong
Bỏ đi những lá già sâu cỗi
Chỉ lấy thân rau,nếu muống đồng

Nấu nước nêm thêm chút muối thôi
Đợi cho nồi nước lúc bùng sôi
Trụng qua rau muống cho hơi tái
Rồi vớt rau ra ngâm đá ngoài

Mẻ cơm loại trắng ngấu chua chua
Ớt trái bằm ra cũng bỏ vừa
Nhánh tỏi bóc rồi thì bằm nát
Mắm tôm một chút nghẹ nhàng đưa

Nấu cho nước sốt quyện vào nhau
Thêm muỗng đường vào để ngọt ngào
Nhớ khuấy cho tan thì tắt bếp
Chờ cho sốt nguội trộn cùng rau

Đổ rau ra rổ vắt bằng tay
Thất ráo nước rồi thấu hoặc khay
Rưới sốt lên cùng rồi trộn kỹ
Vừng rang rải xuống lại càng hay

Vài người bày vẽ nắm tôm khô
Hay có tép đồng rang bỏ vô
Đậu phộng thêm vào nhớ giã dập
Xa nhà thèm lắm khối người mơ

Kahat


Kahat thân ,
Từ ngày làm dâu người Bắc , Cô chỉ biết ăn rau muống luộc chấm nước cà chua nấu chín và rau muống xào nhiều tỏi với ruốc và ăn vói rau canh giới mà thôi.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3562
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #836 - Ngày hôm qua , 06:01
 
ngo_thi_van wrote on 25. Jun 2024 , 19:48:
Thân gởi Kahat ,
Cô cám ơn Kahat rất nhiều đã cho Cô hay về cây wisteria rất độc.
May mà Cô chưa thử hạt của chúng , vì chúng đang còn xanh . Kahat bảo mùa hè võ sẽ tự động nứt ra và hạt rơi khỏi võ. Những hạt đó có dùng để trồng cây khác được không ?
Cô Vân


...
...
...
...

Thưa Cô Vân
Đúng như huynh KH đã nói là trái tử đằng rất độc nhưng hoa và thân cây cũng có thể dùng chữa bệnh , các chú ba (tàu) có nghiên cứu nói rằng chiết xuất mật đắng từ loài Wisteria floribunda (họ Tử đằng) có thể dùng để chữa trị các loại bệnh như ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư bao tử hoặc bệnh thấp khớp… bởi trong cây Tử đằng có nhiều hợp chất như polyphenols, saponins, flavones và lectins...giúp loại bỏ các gốc tự do, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra hoa tử đằng còn ăn được, làm trà, làm mỹ phẫm ...

...
...
...

emPD
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #837 - Ngày hôm qua , 07:00
 
NGÔI NHÀ NGOẠI Ô

Mây xám giăng nhiều sao ngái ngủ
Gió đưa hoa sứ ngọt ngào hương
Phòng ai thấp thoáng buông rèm rũ
Đâu biết hiên ngoài kẻ gió sương

Hương trà choáng ngập thèm mơ mộng
Những bước chân hoang đến cuối làng
Tiếng võng đong đưa kẽo kẹt vọng
Bỗng dưng tắt lịm tiếng đàn ngang

Nhà cỏ xinh xinh ở ngoại ô
Bao quanh ngõ trúc đẹp nên thơ
Có giàn hoa lý phòng em ở
Đêm sáng trăng suông kẻ đợi chờ

Vào mùa vườn bưởi trắng bông hoa
Dạ lý nhà ai hương tỏa xa
Đất níu chân người trìu mến quá
Nhìn em bóng đổ ngón tay ngà

Trăng sáng không so bóng điện phố
Quên đi hình bóng thuở bình yên
Sao khuya ngái ngủ nên không tỏ
Ta đánh mất người chẳng nợ duyên

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3562
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #838 - Ngày hôm qua , 16:39
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Jun 2024 , 07:06:
BÚN GÀ LÁ É

Đơn giản làm nhanh bún thịt gà
Nhúng cùng lá é thoảng đưa qua
Thơm ngon bổ dưỡng cho mùa nóng
Thích hợp thay cơm vị đậm đà

Chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn
Ướp muối hành tiêu nước mắm cần
Một chút đường phèn cho ngọt dịu
Hạt nêm sóc trộn bỏ vào ngăn

Ngăn mát khoảng chừng mười phút thôi
Cho gà ngấm vị đậm sâu rồi
Hành bằm thái nhỏ phi thơm cháy
Thịt ướp sẵn rồi trút xuống nồi

Xào thịt vừa săn châm nước thêm
Đậy vung nhỏ lửa đợi gà mềm
Nếm nêm lần nữa cho vừa miệng
Lá é nhặt rồi rửa để riêng

Xếp bún gọn gàng đáy mỗi tô
Gắp gà ra trải chớ xô bồ
Trung sơ lá é trong nồi nước
Lá é nước dùng chan ngập vô

Bún gà lá é đã hoàn thành
Hấp dẫn màu vàng bắt mắt nhanh
Thơm nức mùi hương của lá é
Đậm đà một chút vị chua thanh

Kahat


Hello huynh KH.
Hình như cây é được trồng nhiều tại Phú Yên do đó bún gà lá é cũng là đặc sản của Phú Yên ? Không biết thay lá é với quế Tây (sweet basil )được không ? Quế Tây trộn salad thì thơm nhưng ăn phở thì dở òm
Bài thơ diễn tả món ăn rất hấp dẫn quá .
...

ps Cô Vân có nhắn là máy Cô bịnh rồi nên chưa trả lời huynh .

PD
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3697
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #839 - Ngày hôm qua , 18:07
 
phu de wrote on Ngày hôm qua , 16:39:
Hello huynh KH.
Hình như cây é được trồng nhiều tại Phú Yên do đó bún gà lá é cũng là đặc sản của Phú Yên ? Không biết thay lá é với quế Tây (sweet basil )được không ? Quế Tây trộn salad thì thơm nhưng ăn phở thì dở òm
Bài thơ diễn tả món ăn rất hấp dẫn quá .
...

ps Cô Vân có nhắn là máy Cô bịnh rồi nên chưa trả lời huynh .

PD


Dạ huynh PD nói đúng món ăn gà lá é là đăc sản của Phú Yên...Lá é và húng cây có mùi vị rât giông nhau KH nghĩ là nêu trông đươc nhiêu húng cây thì thay thế cho lá é cũng đươc  vì húng cây cũng cho ra hạt giông y chang hạt é luôn

Cám ơn huynh đã cho biêt tin máy của Cô Vân...
Chúc huynh vui khỏe
Back to top
 
 
IP Logged
 
Pages: 1 ... 54 55 56 
Send Topic In ra