Ai Huu Trung Hoc Le Van Duyet
Trường Trung Học Lê Văn Duyệt - MẠ VÂN GIA TRANG 2023  
  Chào Du Khách. Xin Gia nhập hay Ghi Danh
 

...



Nếu có trở ngại kỹ thuật khi ghi danh vào diễn dàn, xin liên lạc ngdangmy@gmail.com


  Kho Hình Trang chánhTrợ giúp Tìm kiếmGia nhậpGhi Danh  
 
Pages: 1 ... 4 5 6 7 8 ... 70
Send Topic In ra
MẠ VÂN GIA TRANG 2023 (Read 25786 times)
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #75 - 25. Oct 2023 , 12:10
 
Lethikinhhoang wrote on 25. Oct 2023 , 07:20:
TÌNH THIÊN THU

Sao em đuổi mùa thu ra khỏi ngõ
Chở đông về cho hoa gió nhòe phai
Rồi thu mình trong góc tối u hoài
Những hoa tuyết rơi dài theo ngày tháng

Quán cà phê hôm nay thiếu một bạn
Rồi ngày mai vắng thêm dáng người xưa
Ở hiên ngoài từng cánh lá lưa thưa
Ngày nào đó chơ vơ ghế bàn ngủ

Ởi nơi đây anh làm người viễn xứ
Trở lại quê bỗng thành đứa thiên thu
Từ nghìn năm trở lại đôi mắt mù
Đưa tay sờ trang thư quên kỷ niệm

Bạn bè xưa không ai còn nhớ đến
Vào nghĩa trang vài bia mộ quen tên
Thắp nén nhang cố khấn vái bạn hiền
Chỉ có bạn tình thiên thu bất diệt

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Bài thơ hay lắm
Cô đồng ý nếu bạn mình lại là người tri kỷ thì sẽ trở thành thiên thu.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #76 - 26. Oct 2023 , 07:14
 
CÁ MÚ HẤP MIẾN,GỪNG

Đứng hàng đầu hải sản là mú
Thịt trắng thơm chim, nụ không bằng
Món ngon cá hấp miến gừng
Cuộn rau salad với từng rau thơm

Cá làm sạch khứa lườn vài khứa
Cả hai bên tăng chứa vị đều
Ướp cùng nước mắm hành tiêu
Xong bỏ ngăn lạnh ít nhiều thấm sâu

Mộc nhĩ khô ngâm lâu thái nhỏ
Nấm hương khô cùng nở thái ra
Vắt miến nước ấm ngâm qua
Phân từng khúc ngắn đều hòa vừa ăn

Miếng thịt lợn mang bằm cho nhỏ
Vài nhánh gừng thái cỡ cộng tăm
Hành tây thái múi rồi băm
Gia vị nước mắm dầu ăn dùng gà (Súp gà)

Ướp nấm hương cùng là mộc nhĩ
Cùng thịt bằm sơ chế tiêu đường
Rưới lên một chút nước tương
Miến tàu cũng vậy xong thường nhét vô

Vào bụng cá phần tư nấm thịt
Phần còn lại rải ít lên trên
Dầu mè gừng sợi bỏ thêm
Cho vào nồi hấp nếm nêm cho vừa

Khoảng mười phút hoặc là cá chín
Tùy vào cá cỡ lớn bao nhiêu
Sau đó thêm nấm hành tiêu
Miến tàu mộc nhĩ chín đều là xong

Dùng nước mắm ngọt chua chanh ớt
Bày ra bàn salad rau thơm
Bánh tráng loại dẻo phun sương
Dù cho khó tính ngang ương cũng cười

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #77 - 26. Oct 2023 , 09:48
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Oct 2023 , 07:14:
CÁ MÚ HẤP MIẾN,GỪNG

Đứng hàng đầu hải sản là mú
Thịt trắng thơm chim, nụ không bằng
Món ngon cá hấp miến gừng
Cuộn rau salad với từng rau thơm

Cá làm sạch khứa lườn vài khứa
Cả hai bên tăng chứa vị đều
Ướp cùng nước mắm hành tiêu
Xong bỏ ngăn lạnh ít nhiều thấm sâu

Mộc nhĩ khô ngâm lâu thái nhỏ
Nấm hương khô cùng nở thái ra
Vắt miến nước ấm ngâm qua
Phân từng khúc ngắn đều hòa vừa ăn

Miếng thịt lợn mang bằm cho nhỏ
Vài nhánh gừng thái cỡ cộng tăm
Hành tây thái múi rồi băm
Gia vị nước mắm dầu ăn dùng gà (Súp gà)

Ướp nấm hương cùng là mộc nhĩ
Cùng thịt bằm sơ chế tiêu đường
Rưới lên một chút nước tương
Miến tàu cũng vậy xong thường nhét vô

Vào bụng cá phần tư nấm thịt
Phần còn lại rải ít lên trên
Dầu mè gừng sợi bỏ thêm
Cho vào nồi hấp nếm nêm cho vừa

Khoảng mười phút hoặc là cá chín
Tùy vào cá cỡ lớn bao nhiêu
Sau đó thêm nấm hành tiêu
Miến tàu mộc nhĩ chín đều là xong

Dùng nước mắm ngọt chua chanh ớt
Bày ra bàn salad rau thơm
Bánh tráng loại dẻo phun sương
Dù cho khó tính ngang ương cũng cười

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Cho Cô biết cá mú là cá gì vậy? Món này có vẽ ngon lành
chắc là sẽ ăn được nhiều.
Co cám ơn Kahat.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #78 - 26. Oct 2023 , 16:29
 
Con cá này trong truyện cổ tích Tấm Cám thi cô Tấm nuôi con cá này ở dưới giếng nước đó cô...
Có câu vè xêp hạng như sau:

Nhất mú nhì nụ tam chim tứ bống

Nhờ huynh PD cho coi mặt con cá mú
Back to top
« Last Edit: 26. Oct 2023 , 16:30 by Lethikinhhoang »  
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #79 - 26. Oct 2023 , 16:53
 
Đại Hội Thường Niên Lê Văn Duyệt 2023 “Bên Nhau Kỷ Niệm” Tưng Bừng Tổ Chức tại Nam California


Ghi Nhanh: Phạm Gia Đại

Mùa Thu là mùa của tưởng nhớ, mùa hoài niệm về những ngày tháng hoa niên của một đời người. Khi những chiếc lá vàng rơi rơi ngoài khung cửa là lúc ký ức lại hiện về với bao nhiêu vui buồn của một thủa nào còn cắp sách đến trường, có thầy, có bạn tíu tít bên nhau. Đó cũng là ý tưởng của Tân Ban Chấp Hành (BCH) trường nữ trung học Lê Văn Duyệt (LVD) khi đứng ra tổ chức Đại Hội “Bên Nhau Kỷ Niệm” vào ngày Chủ Nhật 15 tháng 10 vừa qua. Tấm banner treo trên sân khấu còn ghi lại địa chỉ của Trường nữ trung học LVD là 95 đường Lê Văn Duyệt Gia Định cũng làm chúng ta bồi hồi nhớ lại ngày nào vẫn thường chạy xe qua mái trường này. Ngày ấy thật gần mà sao như thật xa.

...

Năm nay Mùa Thu về sớm với đất trời miền nam California, Hoa Kỳ, và cũng là lúc các hội đoàn các trường trung học Việt Nam Cộng Hòa chuẩn bị tổ chức đại hội. Mở đầu khi mới chớm Thu về là Đại Hội của Trường Trần Lục – Kỷ Niệm 65 Năm của Niên Khóa 1958 vào ngày Chủ Nhật 20 tháng 8, năm 2023 tại nhà hàng Golden Sea, Anaheim. Sau đó là Đại Hội Trường Nguyễn Bá Tòng với chủ đề “Về Mái Trường Xưa” được tổ chức vào ngày Thứ Bảy 26 tháng 8, 2023 tại nhà hàng Diamond Seafood # 1, Garden Grove. Ngay sau đó là  Đại Hội Toàn Cầu lần thứ 9 của Hội Bưởi-Chu Văn An Nam Cali với chủ đề “Một Thời Chu Văn An- Một Thời Để Nhớ” vào Chủ Nhật 27 tháng 8 năm 2023 tại Anaheim Marriott Suites Hotel, thành phố Garden Grove.

Hội Bà Triệu tổ chức lần thứ 27 tại hải ngoại Đại Hội vào ngày 10 tháng 9, 2023 tại nhà hàng Diamond Seafood # 2, trên đường Brookhurst, Westminster. Kế tiếp là Đại Hội trường nữ trung học Gia Long tổ chức vào Chủ Nhật 17 tháng 9, 2023 tại nhà hàng Golden Sea, Anaheim.

Sau đó một đại hội lần đầu tiên tổ chức quy lớn nhất quy tụ gần một ngàn quan khách tham dự là Đại Hội Toàn Cầu Trưng Vương với chủ đề “Mê Linh - Mầu Kỷ Niệm” vào tối Thứ Bảy 30 tháng 9 năm 2023 tại Hyatt Regency Orange County Hotel, trên đường Harbor Blvd., thành phố Garden Grove, CA.

Năm nay Hội Lê Văn Duyệt tổ chức Đại Hội Thường Niên cũng vào rơi vào mùa Thu, khi cái nóng của mùa Hè đã qua đi và khi những cơn gió se se lạnh của hơi thu tản về, Chương trình khai mạc dự trù lúc 10 giờ 30 sáng Chủ Nhật 15 tháng 10 nhưng từ 10 giờ sáng người ta đã thấy tấp nập những tà áo xanh lá cây có mặt, là mầu áo dài đồng phục của LVD, trong nhà hàng để chuẩn bị cho một ngày lễ trọng đại của Hội. Tôi đến nhà hàng lúc 10 giờ 30 thì thấy bốn hàng trên sân khấu với những tà áo xanh đã sẵn sàng chuẩn bị cho lễ Chào Quốc Kỳ Việt- Mỹ. Sau nghi thức chào Quốc Kỳ và phút mặc niệm là bản hợp ca Lê Văn Duyệt Hành Khúc, phần chào mừng giới thiệu quan khách, cùng diễn văn khai mạc của Hội Trưởng Huỳnh Kim Phượng,  và giới thiệu ban tổ chức và Tân Ban Chấp Hành của Hội.

...

...



Một trong những tiết mục đầu tiên của chương trình được quan khách hoan nghênh là “Tôn Sư Trọng Đạo”- tặng quà cho quý thầy cô còn đến tham dự và hiện diện như Cô Ngô Thị Vân. Cô Vũ Thi Ngọc Mai. Cô Lê Thi Thu (phút cuối vắng mặt). Cô Nguyễn Thị Hồng Nhung. Cô Nguyễn Thị Tố Nga. Cô Nguyễn Thị Thục. Cô Nguyễn Thị Tịnh. Cô Hoàng Thanh Hương. Thầy Phó Đức Long. Thầy Nguyễn Ngọc Đường.


...

...
Tặng Quà cho Quý Thầy Cô



Chương trình văn nghệ được mở đầu với đồng ca “Hải Ngoại Thương Ca” của nhạc sĩ Nguyễn Văn Đông và những bài hát về thuở học trò cũng được nhiều tràng pháo tay tán thưởng như Hoa Học Trò của Anh Bằng, Tuổi Học Trò của Minh Kỳ, Mùa Phượng Vỹ của Hoàng Văn, Áo Trắng Ngày Xưa của Song An, Trường Cũ Tình Xưa. Lồng vào đó là những bản nhạc một được yêu mến tại miền Nam trước năm một chín bảy lăm như Lúa Mùa Duyên Thắm, Về Miền Nam, Thị Trấn Sương Mù của Thanh Sơn, và bài Anh Đi Chiến Dịch làm chúng ta hồi tưởng đến nam ca sĩ Hoài Trung và ban nhạc Thăng Long, một thời vang bóng.

...

.... Sau khi Cô Ngọc Mai giới thiệu cuốn sách " NHỮNG KỶ NIỆM ĐỂ NHỚ ĐỂ THƯƠNG " của cô Ngô Thị Vân thì em Kim Kiểm đã ngâm bài thơ " CHIM HẢI ÂU VÀ ĐẠI DƯƠNG LẠNH LÙNG " mà cô Ngọc Mai đã phỏng dịch thành một bài thơ tài tình từ bài " THE LONELY SEAGULL AND THE INDIFFERENT SEA " của cô Ngô Vân , đã tình cờ sáng tác sau khi thưởng thức bài nhạc BAY ĐI CÁNH CHIM BIỂN của nhac sĩ Đức Huy mà cô Ngô Vân sẽ đọc bài thơ sau đây để xin tặng quý khách có mặt trong hội trường . Chỉ tiếc là cô Thu Lê cũng có phỏng dịch bài thơ đó rất tuyệt vời , nhưng cô Thu Lê đã không có mặt vì lý do bất khả kháng ."

...


Trong khi chương trình văn nghệ tiếp diễn, nhân dịp này tôi đến các bàn chung quanh chào các bạn bè thân hữu, vì ít khi có cơ hội gặp nhau được đông đủ như vậy. Ngay cạnh bàn tôi là Hội Bưởi-CVA với các thành viên Tân Ban Chấp Hành và hội viên như Đinh Thái Sơn (Phó Hội Trưởng/ xử lý thường vụ HT), Nguyễn Đức Nam, Phạm Triệu, Nguyễn Thế Nam, Vũ Quốc Phong, Nguyễn Mậu Tùng, Nguyễn Mạnh Kính. Bàn kế bên tôi nữa là Hội Gia Long với Cựu HT Phương Lan, Phương Lê, Thu Nga, Thúy Phương, v.v… bàn bên cạnh là Hội cựu nữ sinh Trưng Vương với một số chị trong BCH như Vũ Mai Khanh, Tiểu Nương, Lan Anh, v.v… Ngồi cùng bàn với tôi là anh Đỗ Trọng Thái (HT/Petrus Ký). Bên cánh trái sân khấu là Nguyễn Kim Ngân (Giám Đốc Viện Việt Học), Giải Khuyến Học, BS Võ Đình Hữu (đại diện cộng đồng Pomona), anh chị chánh án Nguyễn Trọng Nho-Vân Bằng, Đại Tá Lê Bá Khiếu, anh chị Nguyễn Văn Lực và Kim Trang (Hùng Sử Việt San Diego), Hội Quảng Đà, v.v...

Xa xa một chút là bàn của Hội Cảnh Sát Quốc Gia với Hội Trưởng Nguyễn Doãn Hưng, người chưa bao giờ bắt tay tôi chặt như thế, vì anh rất mến tôi qua cuốn Hồi Ký “Những Người Tù Cuối Cùng”. Anh giới thiệu tôi với các anh chị trong bàn cũng là những sĩ quan cảnh sát ngày trước của VNCH. Tôi chỉ kịp tâm tình một chút với các anh chị rằng thời gian 17 năm trong tù từ nam ra bắc rồi từ bắc vào nam, tôi đã ở tù chung với hàng ngàn quân dân cán chính VNCH đủ mọi cấp bậc và binh chủng từ tướng đến binh sĩ, nhưng có lẽ nhưng người tù chia sẻ vui buồn cực khổ đến cùng cực với tôi lại chính là các bạn Trưởng F Đặc Biệt của ngành cảnh sát. Một số hiện nay đã quá vãng, một số còn sống mà tôi vẫn liên lạc như Cò Phan Tấn Ngưu, Cò Phan Quang Nghiệp, Cò Trương Vĩnh Thụy, Cò Phan Kỷ Niệm, Cò Lâm Minh Sơn, Cò Huỳnh Thanh Nhơn… Ngoài ra còn nhiều trường bạn như Nguyễn Trãi, trường Nguyễn Hoàng ở Quảng Trị, trường Quốc Học Huế…cũng hiện diện để chung vui với Lê Văn Duyệt ngày Đại Hội.


Những bàn xa sân khấu hơn tôi gặp lại nhiều chị Lê Văn Duyệt mà tôi có dịp được quen biết như HT Kim Phượng, cựu HT Đinh Mỹ Đà, An Hảo, Lan Anh Hạ, Mai Lan, cựu HT Vũ Đan. Lan Anh có người chị Hạ Phi Yến cũng cựu nữ sinh LVD, sau khi nghi có gian lận trong bầu cử tổng thống năm 2022 và TT Donald Trump không còn tại chức nữa và vì thuế má quá cao, thì tôi nghe nói Phi Yến cũng như hàng chục ngàn cư dân Cali rất buồn và chán Cali nên đã di chuyển ngay qua Texas định cư rồi, và từ đó ít có dịp gặp lại, nhưng những kỷ niệm với hai chị em Lan Anh và Phi Yến trong những chương trình tổ chức thường niên về Quan Họ Bắc Ninh tại nam Cali tôi vẫn ghi nhớ.

Dòng đời vẫn cứ trôi, và mỗi năm tuổi đời lại thêm chồng chất, nhưng tôi vẫn luôn tham dự tất cả các tổ chức đại hội không những của các trường Trung Học VNCH mà của các cơ quan, binh chủng trong QLVNCH nữa, để thắp sáng lên niềm tin vào chính nghĩa VNCH, và để cho Mẹ Việt Nam thấy mẹ ơi chúng con vẫn còn đây.

...
Cô Vĩnh, Cô Vân, Cô Ngọc, Thầy Đường


...
...
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #80 - 26. Oct 2023 , 17:35
 
Thân gửi Phú De ,
Cô cám ơn Phú De vô cùng đã chuyển bài tường trình và hình ảnh của Đại Hội Lê Văn Duyệt vào đây cho mọi người được biết.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #81 - 26. Oct 2023 , 17:39
 
Lethikinhhoang wrote on 26. Oct 2023 , 16:29:
Con cá này trong truyện cổ tích Tấm Cám thi cô Tấm nuôi con cá này ở dưới giếng nước đó cô...
Có câu vè xêp hạng như sau:

Nhất mú nhì nụ tam chim tứ bống

Nhờ huynh PD cho coi mặt con cá mú

THÂN GỬI KAHAT ,
CÓ NGHE TIẾNG MÀ CHƯA THẤY MẶT CÁ MÚ RA SAO CẢ
CÔ VÂN
Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #82 - 27. Oct 2023 , 07:16
 
CHƯA ĐÂU ANH CHẢ QUÊN EM

Oan lắm đấy chớ bảo anh quên em
Dẫu lá rụng bên thềm rơi rất nhẹ
Anh vẫn mơ tiếng chân em đi khẽ
Ở hiên ngoài vỡ lẽ chả thấy đâu

Đừng nói oan khổ lắm chả quên mau
Tình anh mãi không bao giờ phai nhạt
Mỗi ngày qua tình kia không hề khác
Chẳng có đâu sao lầm lạc đường tình

Tính nhút nhát xa người mãi làm thinh
Có nhiều khi lòng hỏi lòng tự hối
Mạnh bạo lên phải can trường cứu rỗi
Nhưng gặp nhau lại chả nói thành lời

Đừng em nhé chớ vôi vã chia phôi
Anh cố bước dù đôi chân đã mỏi
Trời hoàng hôn nhìn mái nhà lên khói
Nhớ cơm chiều anh vẫn đợi điều chi

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #83 - 27. Oct 2023 , 16:46
 
ngo_thi_van wrote on 26. Oct 2023 , 17:35:
Thân gửi Phú De ,
Cô cám ơn Phú De vô cùng đã chuyển bài tường trình và hình ảnh của Đại Hội Lê Văn Duyệt vào đây cho mọi người được biết.
Cô Vân

Thưa Cô Vân
Em Cô có thể xem thêm hình ảnh trong kho hình ở đây:

https://www.levanduyet.net/hinhanh1/thumbnails.php?album=11
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #84 - 27. Oct 2023 , 16:47
 
Lethikinhhoang wrote on 27. Oct 2023 , 07:16:
CHƯA ĐÂU ANH CHẢ QUÊN EM

Oan lắm đấy chớ bảo anh quên em
Dẫu lá rụng bên thềm rơi rất nhẹ
Anh vẫn mơ tiếng chân em đi khẽ
Ở hiên ngoài vỡ lẽ chả thấy đâu

Đừng nói oan khổ lắm chả quên mau
Tình anh mãi không bao giờ phai nhạt
Mỗi ngày qua tình kia không hề khác
Chẳng có đâu sao lầm lạc đường tình

Tính nhút nhát xa người mãi làm thinh
Có nhiều khi lòng hỏi lòng tự hối
Mạnh bạo lên phải can trường cứu rỗi
Nhưng gặp nhau lại chả nói thành lời

Đừng em nhé chớ vôi vã chia phôi
Anh cố bước dù đôi chân đã mỏi
Trời hoàng hôn nhìn mái nhà lên khói
Nhớ cơm chiều anh vẫn đợi điều chi

Kahat

Thân gửi Kahat ,
Cố nhân của tác giả bài thơ khi đọc bài này chắc sẽ cảm động và đổi ý
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
phu de
Gold Member
*****
Offline



Posts: 3564
Gender: male
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #85 - 27. Oct 2023 , 16:59
 
ngo_thi_van wrote on 26. Oct 2023 , 09:48:
Thân gửi Kahat ,
Cho Cô biết cá mú là cá gì vậy? Món này có vẽ ngon lành
chắc là sẽ ăn được nhiều.
Co cám ơn Kahat.
Cô Vân



...

Thưa Cô Vân
Cá mú làm gì cũng ngon, hấp miến theo như huynh KH  hay nấu canh chua cũng ngon lắm.
Bên Úc gọi là Coral Trout

Back to top
 
 
IP Logged
 
Lethikinhhoang
Gold Member
*****
Offline


Cười là liều thuốc
bổ

Posts: 3788
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #86 - 28. Oct 2023 , 07:08
 
MÌ CĂN LÀM GỎI GÀ CHAY !

Mì căn biến chế từ tinh bột
Chất đạm thật nhiều một món chay
Làm gỏi gà quay ăn rất tốt
Hướng tâm trong sáng để lòng ngay

Mì căn rửa sạch bỏ vào chiên
Nhớ trở cho đều vàng cả lên
Gắp bỏ ra ngoài trên giấy thấm
Dùng dầu thực vật giữ chay nên

Cà rốt bào tơi ướp giấm đường
Rau răm húng lủi đặm mùi hương
Ngọn ngò bỏ gốc chờ khô ráo
Bắp sú bào ra thật dễ thương

Chuẩn bị cân đo ba muỗng đường
Mắm chay ba muỗng nước trong lường
Nấu sôi đường chảy rồi chờ nguội
Chanh ớt giảm gia với nước tương

Mì căn xé miếng sợi vừa ăn
Cà rốt mì căn bỏ trộn nần
Bắp sú cho vào thêm nước sốt
Rau thơm lát ớt lạc vừa rang

Kahat
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #87 - 28. Oct 2023 , 17:45
 
phu de wrote on 27. Oct 2023 , 16:59:
...

Thưa Cô Vân
Cá mú làm gì cũng ngon, hấp miến theo như huynh KH  hay nấu canh chua cũng ngon lắm.
Bên Úc gọi là Coral Trout


Cám ơn Phú De , nhìn thấy đã cảm thấy ngon rồi.
Chắc ở chợ Mỹ có bán.
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #88 - 28. Oct 2023 , 17:48
 
Lethikinhhoang wrote on 28. Oct 2023 , 07:08:
MÌ CĂN LÀM GỎI GÀ CHAY !

Mì căn biến chế từ tinh bột
Chất đạm thật nhiều một món chay
Làm gỏi gà quay ăn rất tốt
Hướng tâm trong sáng để lòng ngay

Mì căn rửa sạch bỏ vào chiên
Nhớ trở cho đều vàng cả lên
Gắp bỏ ra ngoài trên giấy thấm
Dùng dầu thực vật giữ chay nên

Cà rốt bào tơi ướp giấm đường
Rau răm húng lủi đặm mùi hương
Ngọn ngò bỏ gốc chờ khô ráo
Bắp sú bào ra thật dễ thương

Chuẩn bị cân đo ba muỗng đường
Mắm chay ba muỗng nước trong lường
Nấu sôi đường chảy rồi chờ nguội
Chanh ớt giảm gia với nước tương

Mì căn xé miếng sợi vừa ăn
Cà rốt mì căn bỏ trộn nần
Bắp sú cho vào thêm nước sốt
Rau thơm lát ớt lạc vừa rang

Kahat

Cám ơn Kahat ,
Bao giờ ăn chay sẽ cố làm. Thế là chẳng tu được rồi !
Cô Vân
Back to top
 
 
IP Logged
 
ngo_thi_van
Gold Member
*****
Offline


I love YaBB 1G - SP1!

Posts: 13188
Gender: female
Re: MẠ VÂN GIA TRANG 2023
Reply #89 - 28. Oct 2023 , 17:49
 
phu de wrote on 26. Oct 2023 , 16:53:
Đại Hội Thường Niên Lê Văn Duyệt 2023 “Bên Nhau Kỷ Niệm” Tưng Bừng Tổ Chức tại Nam California


Ghi Nhanh: Phạm Gia Đại

Mùa Thu là mùa của tưởng nhớ, mùa hoài niệm về những ngày tháng hoa niên của một đời người. Khi những chiếc lá vàng rơi rơi ngoài khung cửa là lúc ký ức lại hiện về với bao nhiêu vui buồn của một thủa nào còn cắp sách đến trường, có thầy, có bạn tíu tít bên nhau. Đó cũng là ý tưởng của Tân Ban Chấp Hành (BCH) trường nữ trung học Lê Văn Duyệt (LVD) khi đứng ra tổ chức Đại Hội “Bên Nhau Kỷ Niệm” vào ngày Chủ Nhật 15 tháng 10 vừa qua. Tấm banner treo trên sân khấu còn ghi lại địa chỉ của Trường nữ trung học LVD là 95 đường Lê Văn Duyệt Gia Định cũng làm chúng ta bồi hồi nhớ lại ngày nào vẫn thường chạy xe qua mái trường này. Ngày ấy thật gần mà sao như thật xa.

...

Năm nay Mùa Thu về sớm với đất trời miền nam California, Hoa Kỳ, và cũng là lúc các hội đoàn các trường trung học Việt Nam Cộng Hòa chuẩn bị tổ chức đại hội. Mở đầu khi mới chớm Thu về là Đại Hội của Trường Trần Lục – Kỷ Niệm 65 Năm của Niên Khóa 1958 vào ngày Chủ Nhật 20 tháng 8, năm 2023 tại nhà hàng Golden Sea, Anaheim. Sau đó là Đại Hội Trường Nguyễn Bá Tòng với chủ đề “Về Mái Trường Xưa” được tổ chức vào ngày Thứ Bảy 26 tháng 8, 2023 tại nhà hàng Diamond Seafood # 1, Garden Grove. Ngay sau đó là  Đại Hội Toàn Cầu lần thứ 9 của Hội Bưởi-Chu Văn An Nam Cali với chủ đề “Một Thời Chu Văn An- Một Thời Để Nhớ” vào Chủ Nhật 27 tháng 8 năm 2023 tại Anaheim Marriott Suites Hotel, thành phố Garden Grove.

Hội Bà Triệu tổ chức lần thứ 27 tại hải ngoại Đại Hội vào ngày 10 tháng 9, 2023 tại nhà hàng Diamond Seafood # 2, trên đường Brookhurst, Westminster. Kế tiếp là Đại Hội trường nữ trung học Gia Long tổ chức vào Chủ Nhật 17 tháng 9, 2023 tại nhà hàng Golden Sea, Anaheim.

Sau đó một đại hội lần đầu tiên tổ chức quy lớn nhất quy tụ gần một ngàn quan khách tham dự là Đại Hội Toàn Cầu Trưng Vương với chủ đề “Mê Linh - Mầu Kỷ Niệm” vào tối Thứ Bảy 30 tháng 9 năm 2023 tại Hyatt Regency Orange County Hotel, trên đường Harbor Blvd., thành phố Garden Grove, CA.

Năm nay Hội Lê Văn Duyệt tổ chức Đại Hội Thường Niên cũng vào rơi vào mùa Thu, khi cái nóng của mùa Hè đã qua đi và khi những cơn gió se se lạnh của hơi thu tản về, Chương trình khai mạc dự trù lúc 10 giờ 30 sáng Chủ Nhật 15 tháng 10 nhưng từ 10 giờ sáng người ta đã thấy tấp nập những tà áo xanh lá cây có mặt, là mầu áo dài đồng phục của LVD, trong nhà hàng để chuẩn bị cho một ngày lễ trọng đại của Hội. Tôi đến nhà hàng lúc 10 giờ 30 thì thấy bốn hàng trên sân khấu với những tà áo xanh đã sẵn sàng chuẩn bị cho lễ Chào Quốc Kỳ Việt- Mỹ. Sau nghi thức chào Quốc Kỳ và phút mặc niệm là bản hợp ca Lê Văn Duyệt Hành Khúc, phần chào mừng giới thiệu quan khách, cùng diễn văn khai mạc của Hội Trưởng Huỳnh Kim Phượng,  và giới thiệu ban tổ chức và Tân Ban Chấp Hành của Hội.

...

...



Một trong những tiết mục đầu tiên của chương trình được quan khách hoan nghênh là “Tôn Sư Trọng Đạo”- tặng quà cho quý thầy cô còn đến tham dự và hiện diện như Cô Ngô Thị Vân. Cô Vũ Thi Ngọc Mai. Cô Lê Thi Thu (phút cuối vắng mặt). Cô Nguyễn Thị Hồng Nhung. Cô Nguyễn Thị Tố Nga. Cô Nguyễn Thị Thục. Cô Nguyễn Thị Tịnh. Cô Hoàng Thanh Hương. Thầy Phó Đức Long. Thầy Nguyễn Ngọc Đường.


...

...
Tặng Quà cho Quý Thầy Cô



Chương trình văn nghệ được mở đầu với đồng ca “Hải Ngoại Thương Ca” của nhạc sĩ Nguyễn Văn Đông và những bài hát về thuở học trò cũng được nhiều tràng pháo tay tán thưởng như Hoa Học Trò của Anh Bằng, Tuổi Học Trò của Minh Kỳ, Mùa Phượng Vỹ của Hoàng Văn, Áo Trắng Ngày Xưa của Song An, Trường Cũ Tình Xưa. Lồng vào đó là những bản nhạc một được yêu mến tại miền Nam trước năm một chín bảy lăm như Lúa Mùa Duyên Thắm, Về Miền Nam, Thị Trấn Sương Mù của Thanh Sơn, và bài Anh Đi Chiến Dịch làm chúng ta hồi tưởng đến nam ca sĩ Hoài Trung và ban nhạc Thăng Long, một thời vang bóng.

...

.... Sau khi Cô Ngọc Mai giới thiệu cuốn sách " NHỮNG KỶ NIỆM ĐỂ NHỚ ĐỂ THƯƠNG " của cô Ngô Thị Vân thì em Kim Kiểm đã ngâm bài thơ " CHIM HẢI ÂU VÀ ĐẠI DƯƠNG LẠNH LÙNG " mà cô Ngọc Mai đã phỏng dịch thành một bài thơ tài tình từ bài " THE LONELY SEAGULL AND THE INDIFFERENT SEA " của cô Ngô Vân , đã tình cờ sáng tác sau khi thưởng thức bài nhạc BAY ĐI CÁNH CHIM BIỂN của nhac sĩ Đức Huy mà cô Ngô Vân sẽ đọc bài thơ sau đây để xin tặng quý khách có mặt trong hội trường . Chỉ tiếc là cô Thu Lê cũng có phỏng dịch bài thơ đó rất tuyệt vời , nhưng cô Thu Lê đã không có mặt vì lý do bất khả kháng ."

...


Trong khi chương trình văn nghệ tiếp diễn, nhân dịp này tôi đến các bàn chung quanh chào các bạn bè thân hữu, vì ít khi có cơ hội gặp nhau được đông đủ như vậy. Ngay cạnh bàn tôi là Hội Bưởi-CVA với các thành viên Tân Ban Chấp Hành và hội viên như Đinh Thái Sơn (Phó Hội Trưởng/ xử lý thường vụ HT), Nguyễn Đức Nam, Phạm Triệu, Nguyễn Thế Nam, Vũ Quốc Phong, Nguyễn Mậu Tùng, Nguyễn Mạnh Kính. Bàn kế bên tôi nữa là Hội Gia Long với Cựu HT Phương Lan, Phương Lê, Thu Nga, Thúy Phương, v.v… bàn bên cạnh là Hội cựu nữ sinh Trưng Vương với một số chị trong BCH như Vũ Mai Khanh, Tiểu Nương, Lan Anh, v.v… Ngồi cùng bàn với tôi là anh Đỗ Trọng Thái (HT/Petrus Ký). Bên cánh trái sân khấu là Nguyễn Kim Ngân (Giám Đốc Viện Việt Học), Giải Khuyến Học, BS Võ Đình Hữu (đại diện cộng đồng Pomona), anh chị chánh án Nguyễn Trọng Nho-Vân Bằng, Đại Tá Lê Bá Khiếu, anh chị Nguyễn Văn Lực và Kim Trang (Hùng Sử Việt San Diego), Hội Quảng Đà, v.v...

Xa xa một chút là bàn của Hội Cảnh Sát Quốc Gia với Hội Trưởng Nguyễn Doãn Hưng, người chưa bao giờ bắt tay tôi chặt như thế, vì anh rất mến tôi qua cuốn Hồi Ký “Những Người Tù Cuối Cùng”. Anh giới thiệu tôi với các anh chị trong bàn cũng là những sĩ quan cảnh sát ngày trước của VNCH. Tôi chỉ kịp tâm tình một chút với các anh chị rằng thời gian 17 năm trong tù từ nam ra bắc rồi từ bắc vào nam, tôi đã ở tù chung với hàng ngàn quân dân cán chính VNCH đủ mọi cấp bậc và binh chủng từ tướng đến binh sĩ, nhưng có lẽ nhưng người tù chia sẻ vui buồn cực khổ đến cùng cực với tôi lại chính là các bạn Trưởng F Đặc Biệt của ngành cảnh sát. Một số hiện nay đã quá vãng, một số còn sống mà tôi vẫn liên lạc như Cò Phan Tấn Ngưu, Cò Phan Quang Nghiệp, Cò Trương Vĩnh Thụy, Cò Phan Kỷ Niệm, Cò Lâm Minh Sơn, Cò Huỳnh Thanh Nhơn… Ngoài ra còn nhiều trường bạn như Nguyễn Trãi, trường Nguyễn Hoàng ở Quảng Trị, trường Quốc Học Huế…cũng hiện diện để chung vui với Lê Văn Duyệt ngày Đại Hội.


Những bàn xa sân khấu hơn tôi gặp lại nhiều chị Lê Văn Duyệt mà tôi có dịp được quen biết như HT Kim Phượng, cựu HT Đinh Mỹ Đà, An Hảo, Lan Anh Hạ, Mai Lan, cựu HT Vũ Đan. Lan Anh có người chị Hạ Phi Yến cũng cựu nữ sinh LVD, sau khi nghi có gian lận trong bầu cử tổng thống năm 2022 và TT Donald Trump không còn tại chức nữa và vì thuế má quá cao, thì tôi nghe nói Phi Yến cũng như hàng chục ngàn cư dân Cali rất buồn và chán Cali nên đã di chuyển ngay qua Texas định cư rồi, và từ đó ít có dịp gặp lại, nhưng những kỷ niệm với hai chị em Lan Anh và Phi Yến trong những chương trình tổ chức thường niên về Quan Họ Bắc Ninh tại nam Cali tôi vẫn ghi nhớ.

Dòng đời vẫn cứ trôi, và mỗi năm tuổi đời lại thêm chồng chất, nhưng tôi vẫn luôn tham dự tất cả các tổ chức đại hội không những của các trường Trung Học VNCH mà của các cơ quan, binh chủng trong QLVNCH nữa, để thắp sáng lên niềm tin vào chính nghĩa VNCH, và để cho Mẹ Việt Nam thấy mẹ ơi chúng con vẫn còn đây.

...
Cô Vĩnh, Cô Vân, Cô Ngọc, Thầy Đường


...
...

Back to top
 
 
IP Logged
 
Pages: 1 ... 4 5 6 7 8 ... 70
Send Topic In ra